たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」

誰でも作れる、誰が作っても美味しいレシピをご紹介。作りたいレシピがきっと見つかる、雑談多めの「たっきーママ」オフィシャルブログです。

もうさ、ほんっっっと切実な悩みなんだけど、ネット見てる時に急にピロンと出て来る広告を消す時の‪✕‬印、小さ過ぎない?!(悩みもちっさ!!)いや、私の指が太すぎるのか?消したいのに‪✕‬からズレてその広告押してしまう→アルゴリズムでまたその広告が出て来る→ ...
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ちょっとエリンギの切り方を変えただけでホタテっぽくなって美味しい!あくまでも「ホタテっぽい」感じね。(保険をかける笑)バター醤油がしっかり絡んでガツンと美味しい!お弁当に入れる場合はにんにくは無くてもOKですが、やっぱり入れた方が美味しい。ビールが止まらな ...
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先日、用があり横浜に行っていたのですが(大阪から)、時間があったので1人でみなとみらいをウロウロしていました。みなとみらいと言えば赤レンガ倉庫、ワールドポーターズ、ハンマーヘッド、マークイズ…お洒落な店が立ち並び、美味しいカフェが目白押しのショッピングエリ ...
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最初に掲載誌色々紹介させて下さい。ちょっと長くなりますので、興味ない方はグオーーーッとスクロールしてレシピへ…!笑↓↓↓まずは『週刊女性』大谷翔平が打ち返すトランプショックの余波だとぅ…?『人気料理家が愛用  究極の手土産』こちらに私の推し手土産を紹介して ...
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先週末、35年振りに大阪の空をブルーインパルスが飛びました。関西国際空港を飛び立ち、大阪のランドマーク(大阪城や通天閣)を通って万博公園(太陽の塔)、ひらかたパークを通って関西万博会場へ。このルートで行くと、ひょっとしたら伊丹空港を経由するのでは?という希 ...
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先日、右手の平(特に親指の付け根にある盛り上がった母指球という部分)を火傷しまして。圧力鍋を開ける時に一気に噴き出す蒸気を浴びてしまい、熱いというか痛い!ってなってすぐに冷やしたけどあっという間に白くなり、ぷっくりと膨れ上がり、空気に触れるだけでもう痛い ...
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最近、夫のダイエットのために蒸し料理をめっちゃ作っている話をしたと思いますが、蒸し料理ってヘルシーなだけでなく、他にも利点があったりするんですよね。例えばこの麻婆豆腐もそう。麻婆豆腐を蒸して作ると、まずは挽き肉がふっくらするということ。そして、豆腐はギュ ...
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切り干し大根、好きですか?我が家は全員が特に好きでも嫌いでもない、あれば食べるかなってくらい。でもこのサラダはめちゃくちゃ大好評!切り干し大根ときゅうりだけなのに食べ応えがすごくてめっっっちゃ美味しい。切り干し大根の独特な大根の香りが全くなく食べやすくて ...
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先月、夫が入院して膝の手術をして今後のことなどの話を聞いた時に「1ヶ月に1キロでもいいので痩せて下さい。急激に痩せると必ずリバウンドするので、1年で12キロを目指して。とにかく痩せて下さい」(懇願)と言われまして。夫は数年前に糖質オフとオートミールでダイエット ...
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今月から始まりました、かな姐さん、山本ゆりちゃん、私のリレーでお届けする『よみふぁみ』での新連載レシピになりますが、今月はこの暑い時期にぴったりな「火を使わない」レシピをご紹介しています。今回は炊飯器レシピ。炊飯器に全部入れたら、スイッチ押してほったらか ...
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昨日久々に紫キャベツをゲットしたので、久しぶりに紫キャベツのナムルを作りました。これ、彩りも綺麗なんだけど、夫はこれを食べると「ビールが飲みたくなる」と言います。(お弁当用なのにww)確かに、うま塩キャベツのような感じなのでビールのおつまみにも良いし、どん ...
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現在、夫が関節鏡下半月板切除術のために入院していて、今日手術だったんですが昨日、夫が入院している病院の麻酔科にて一緒に全身麻酔をするにあたっての説明を聞いた時、『全身麻酔をしている間は筋肉が固まるため自発呼吸が出来なくなるので、人工呼吸器を装着します』と ...
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先日、二段弁当の盛り付けを見せて欲しいというリクエストを頂いて、やろうやろうと思ってはいるんだけどのっけ弁の楽さを知ってしまうとなかなか二段弁当って難易度高い。(私には)だって、二段弁当って品数必要じゃないですか。(そらそうやろ)メインと、せいぜい副菜2品 ...
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インスタとかXとかで流れてくる『まだこれ、やってないの?』みたいなセリフから始まるライフハックや料理動画あるじゃないですか。ああいうこと言われると何がなんでもやるもんかって思うよね。(私だけ?ww)「すごい!やってみます!」って素直にコメント出来る人たちの心 ...
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『秋吉』っていう焼き鳥屋さん知ってますか?福井の焼き鳥チェーン店なんだけど、大阪にも何店舗かあって、若い頃は飲みに行くと言えば秋吉、みたいにめちゃくちゃ通ってた時期がありました。大阪での焼き鳥チェーン店は『秋吉』VS『大吉』って感じだったんだけど、私は断然 ...
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まず最初に(また言うで)ほんまにしつこくてごめんなさい、わかってるねん、しつこいってことは。でもどうしても言わないといけないので言わせて。UCCドリップポッドをご購入下さった皆様、本当にありがとうございます!(メーカーの人みたいにww) ほんまにこれめちゃくち ...
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もう、閉める閉めるって言いながら閉店セールずっとやってる店みたいで言いにくいんですがwwこちらの最推しUCCドリップポッド 楽天市場ランキング1位という人気商品。最安値の40%off(6,585円引き)6/11まで(限定30名様)のクーポンを頂いたのですが、すぐに上限に達して売 ...
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【訂正】新たにクーポン発行していただきました。6/11まで有効ですが、なくなり次第終了となります。(6/9時点の最新クーポンです)https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=S1kwQS1GSVlSLUZGRFktQVRVQQ--&rt=昨日ご紹介しました、UCCドリップポッドの40%offクーポン ...
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私の密かな癒しは、猫と紅茶とコーヒー。バタバタ忙しい毎日の中でのほんのひと時、自分へのご褒美時間って大切。それがないとやってられねーw朝はカフェオレ、ひと息入れたい時は紅茶の私にとって、これ以上ない神コーヒーメーカー。一番奥の、ほっそいのがそれ。横幅13.3cm ...
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井上かなえさん、山本ゆりちゃん、私の3人でやらせていただきました、インスタライブ(サントリー×フーディストノート企画)をご覧くださった皆様、本当にありがとうございました!色々あったので終わった後も反省会しましたが(飲みながらww)反省しつつも総じて私たちの感 ...
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まずはお知らせです🍺(あっ、もうビール出してしまった)再度になりますが、明日5/30  20時~かな姐さん、山本ゆりちゃん、私の3人でインスタライブやります!それぞれがそれぞれのレシピを交代で作って行きますが、私はこれ作ります!もはやビールの方にピント合ってる。 ...
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