柔らか鶏チャーシューで♪マヨチキンピザ
先日クックパッドでこのチャーシューのつくれぽを下さった方がこれをピザにして食べたら美味しかったとおっしゃっていてそれからずっとこれでピザを作りたかったんです(≧▽≦)作って下さった方が「こんな食べ方したら美味しかった」とか「こうしたら美味しかった」と言って
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母の味をちょっとお洒落に♪ガーリック風味のポークチャップ
母がよく作ってくれた、私のおふくろの味とも言えるボークチャップ。ソースをしめじと玉ねぎソースにして、更にガーリック風味にしてみました。これはまたこれで違う食べ物になった感じで美味しい( ´艸｀)食べ易いように、お肉は切ってからお皿に盛って上からたっぷりソース
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簡単可愛いおつまみ♪クリームチーズと海老のスイートチリソースがけ
なんとも簡単なレシピです(*v.v)｡今度、今の家に引越してから初めて義理両親が来るのでその時の料理を色々考えてまして。いや～私の大ざっぱな性格は多分バレてるのでやる時はちゃんとやるよアピールしとかないとね（;´▽｀A``そんな時フィラデルフィアのクリームチーズ６Ｐ
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こってりさっぱり♪鶏むね肉の照り焼きレモン風味
今朝も過ごし易い気候でしたね！日中は暑いけど、少し湿気がなくなったかな？久し振りに昨日スーパーで静電気被害に遭い、ふと見た鏡にヤマンバのような髪の毛の私が映ってましたΣ(~∀~||;)ｺﾜｲさてさてこちらの照り焼きレモン風味、なにやら酢豚にも似た味になりました。こ
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バター不要で濃厚なクリームシチュー＆ルクエでチョコケーキ
今朝は久し振りにすがすがしい朝でしたね～明け方はちょっと肌寒く感じるほどで、とってもいい季節です(*^▽^*)さてさて、昨日に引き続き冷蔵庫の中が寂しかった我が家、そんな時には、こういうのが助かります♪バターを入れると若干ギトギトになるのが気になって一度バター
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じゃが芋入りでもちもち♪海鮮チヂミ
今日のお天気のように暗くてどんよりした画像で・・・（;´▽｀A``でもこちらのチヂミ、とってもモチモチして美味しかった(*^▽^*)冷蔵庫にな～んにもなくて困りに困ってた昨日の我が家の救世主冷凍庫にほんのわずか残ってたシーフードミックスを使いました。すりおろしたじ
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煮込まないからすぐ出来る♪簡単ボロネーゼ
とってもパスタが食べたい気分、それもミートソース系が食べたかったけど煮込むのが嫌だったので、炒めるだけのめっちゃ簡単ボロネーゼを作りました。使った食材はたっぷりの挽き肉としめじだけ。パスタ茹でる時間が長く感じるくらいすぐ出来ます(o^-')b【材料】4人分◎パス
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漬けて焼くだけ♪手羽先のにんにく醤油漬けグリル焼き
漬けておいて魚焼きグリルで焼くだけで、おつまみに最高な1品(*^ー^)ノ手が汚れるから手羽は嫌やねん～とか言う面倒な夫もこれは旨い！と食べてました、何度も何度もウェットティッシュで拭きながら。普段は潔癖症や綺麗好きという言葉とは程遠い人ですが見た目も艶々でもっ
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日持ちするチキンでロコモコ風☆鶏むね肉で照りたまチキン丼
夫はこういうガッツリ系が好きなので、きっと喜ぶだろうな～と思ってはいたけど案の定大喜びで危うく子供の分まで手を出そうとして私に怒られるの巻。男の人ってご飯と色んなおかずがある方がいいって人とこういう丼でガッツリ系がいいって人と思うけど、うちは間違いなく後
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夏野菜でラタトゥイユ風☆トマトと茄子のガーリック炒め
前日の夏野菜がまだ残ってたので、茄子とトマトを使ってラタトゥイユ風に作ってみました♪と言ってもズッキーニもないし煮込んでもないので見た目がラタトゥイユっぽいってだけでかなり強引です( ´艸｀)シンプルなこちら、と～っても美味しかった。何度か言ってるけど、生の
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夏野菜ソースのハンバーグ
いよいよ今日から９月・・・夏も終わりだけど、しつこく夏野菜を使ってみました。普通のハンバーグに夏野菜のソースをかけただけですが野菜そのものの味でたっぷり野菜が取れるのでハンバーグを食べてる気分ではありませんでした昨日は出たり入ったりと暑い中汗だくになった
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肉じゃが風♪じゃが芋と豚肉のコクたっぷりオイスター煮
見た目は完全に肉じゃがですが、味はちょっと中華風？子供達、たっくさん食べてくれました～嬉しいな♪まだまだ煮物するには暑いけど、喜んでくれると調子に乗っちゃう(≧▽≦)炒め物より優しい味の煮物の方が子供達は好きな気がする・・・【材料】◎じゃが芋・・・中３～４
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簡単めちゃ旨♪鶏手羽のグリル焼き
夫が「焼き鳥屋の味がする(・∀・)」と喜んだこの塩焼き、普通に塩で焼いただけのよりも本格的な味になります♪グリルで焼くから簡単で外はカリッ！中はジュワ～(@￣ρ￣@)漬けておくだけでとっても簡単、手羽先、手羽元、どちらでもＯＫ！もも肉丸ごとでもいいと思いますが
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鶏胸肉のピザ生地で♪なんちゃってピザ
夜遅い夕食だったので、もう外は真っ暗・・・自然光なしで撮った写真なので何となく暗～い雰囲気ですねこのピザの生地は鶏胸肉をたたいて広げて薄くした物を使ってます。言ってみれば薄いチキンの上にチーズを乗せて焼いたってだけの単純なものだけどボリュームがあって簡単
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あっさりトロトロ♪コンソメ風味のあんかけパスタ
名古屋のあんかけパスタってのを食べてみたいんだけど食べた事なくて、どんな味かもわかりませんがきっともっと味が濃くてドロっとして濃厚なんだろうな～とりあえずコンソメ風味のあっさりあんかけパスタにしてみました(*^▽^*)パスタにしてもパスタにあんが絡んで美味しか
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こめ油で豚肉とキャベツの自家製ごまダレ和え＆十八雑穀米カレー
夏はやっぱり冷しゃぶとかが美味しいですね～いつもはおろしポン酢とかだけど、たまには胡麻ドレで♪うちは困った事にセナが胡麻嫌いなもんで、胡麻ドレッシング買わないんです。登場回数少ないので(TωT)でも食べたい！って時は食べる分だけ手作りね♪チャチャっと出来ちゃ
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もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
まだまだ暑い日が続きますね。食欲もあんまりないのに体重減りません(((゜д゜;)))こってりな物も食べたいけどちょっとキツイな～って感じなのでトマトを一緒に炒めてみましたトマトの酸味と生姜風味が合う♪豚肉にまぶした小麦粉の効果でお肉はもっちり♪ご飯がすすんでいい
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ついつい手が出る♪さつま芋のバター醤油がらめ
あと１品欲しい時に、すぐ出来て便利♪甘いさつま芋もしっかりおかずになる１品です(*^ー^)ノ以前ご紹介したさつま芋の塩バター炒めの塩を醤油に代えたようなレシピですがそれだけで全然違う味わいに～～( ´艸｀)塩バターの方のレシピはこちらです↓ 簡単ハマる！さつま芋の
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こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め
カボチャが安かったので、カボチャと鶏肉を一緒に炒めてみました～我が家ではカボチャ単品だとあんまり人気がないんだけど何気に食べてくれたわ( ´艸｀)味噌バターが優しくて、更にカボチャの甘みも優しく鶏肉に絡まってとっても美味しかったです(*^▽^*)【材料】◎鶏もも肉
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夏バテさんに♪キャベツとチキンの優しいクッパ
ちょっぴり夏バテ気味なのか？食いしん坊の次男ルイが食欲なく飲み物ばかり飲んでるので、ここは食べ易いクッパでも♪キャベツの甘みが優しくて、ごま油の香りが食欲をそそります( ´艸｀)ルイも食べてくれたけど、クッパ系大好きなセナにヒットして明日も作って！と言われま
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下味なしでしっとり柔らか♪鶏胸肉のカレーチーズ焼き
ん？何か少し猛暑落ち着いた感じ？もちろん暑いのは暑いけど、暑さが違う気が・・・でもやっぱりまだ揚げ物はキツイので、揚げずに焼くパン粉焼きを作りました。食欲増進にもなるカレー味という魔法付き♪お子様には少しピリっとするかな？カレー粉は調整して下さいね。でも
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