混ぜて焼くだけ♪どっしりぷるぷるなパンプキンプリン
かぼちゃが安かったので、そんな時はかぼちゃをおかずとしてあまり好んで食べてくれない子供達の為にもパンプキンプリンを作ります♪混ぜて焼くだけだけどとっても美味しい(´∀｀)うちはおやつにプリンを作る事が多いので、市販のカラメルソースを置いてますがない時はレン
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肉じゃが風♪柔らかほっこり大根の煮物
大根を消費したかったので、肉じゃがのじゃが芋の代わりに大根を使ってみました。お肉は挽き肉で。挽き肉を使ったのでちょっととろみをつけてみました♪味は肉じゃがっぽいんだけど、大根に染みててこれはこれで美味しい(´∀｀)寒い季節には煮物が食べたくなりますね♪【材
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カレー風味のケチャップチキンライス★濃厚ホワイトチーズソースがけ
今日何が食べたい？と子供達に珍しく聞いてみたところ、カレーが食べたい！オムライスが食べたい！とバラバラな事を言われたので、オムライスにカレーをかけてしまおうかと思ったけど我が家は週末にカレーを作るのが習慣（翌日のお昼が楽だからね）なので今ここでカレーを使
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生姜たっぷり♪白菜と肉団子のぽかぽか鍋
昨日は本当に寒かったですね！！！そして今朝も・・・本格的な冬がやって来た感がありますね・・・あぁ寒い(((( ;°Д°))))そんな昨日は体も心もぽっかぽかになる鍋♪材料激少ですが肉団子をがっつり食べて満足満足(´∀｀)先日ご紹介した生姜の肉団子みぞれ鍋と似てますが
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鶏むね肉でしっとり♪柔らか～きじ丼～
本来なら鶏もも肉で作りネギがあってこその「きじ丼」だと思いますがネギは薬味ネギで、鶏もも肉じゃなくむね肉で・・・ってもはやきじ丼とは言わないですかね～これ、もも肉で作った事があるんですが、夫曰く「むね肉の方が柔らかくて美味しい」だそうですのでレシピＵＰし
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豚こま切れ肉で♪簡単柔らか豚の唐揚げ
冷蔵庫の在庫はほぼなくなってるのにバタバタで買い物に行けなかった・・・今日は絶対に行かなくちゃ！！！豚こま切れ肉が冷凍庫に眠ってたので、それを使って何作ろう？唐揚げ作ってみました。鶏肉と同じ感じの味付けで、丸めて揚げてみましたがこま切れをくっつけているの
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マカロニ別茹でなし♪ネギとウィンナーの残り物グラタン
昨日はすごい風でしたね・・・どんなに強い風が吹いてもフラつかずビクともしない私です(￣▽+￣*)ﾌｯ・・・そんな寒かった昨日は子供達からのリクエストでグラタン(*^▽^*)がしかし具がないんだな具が・・・とにかく冷蔵庫に残ってるもので無理矢理グラタンにネギを入れてみ
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おつまみに♪豆腐のイタリアンチーズサンド
４００ｇの大きな豆腐が１丁４４円だったので買わなきゃ損のような気がしてつい（;´▽｀A``絹ごし豆腐は麻婆豆腐やお味噌汁や湯豆腐と色々使えるんだけど木綿豆腐の使い道にいつも悩みます・・・なので、いっそのこと水切りしてもっとしっかりさせてから焼いてみました♪ワ
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おはよう奥さん１月号掲載のお知らせ
こんにちは(´∀｀)お知らせです。本日発売の「おはよう奥さん１月号」の「年末年始の食費節約プラン」のコーナーで時短節約ワザを４ページにわたって提案させて頂いております。本の端から端までまじまじと読ませて頂きましたが皆さんすごいですね・・・ハンパない節約術。
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体ポカポカご飯旨々♪鶏むね肉の生姜ソースがらめ
まだ本調子ではないので、毎晩ジンジャーティーを飲んでから寝ていますが生姜って本当に体が温まりますね～！ご飯にも極力生姜を入れたり、体が温まる物を出すようにしたいです。どうせなら美味しく生姜を取り入れたいですね。って事で、大好きなチキンに生姜ソースを絡めて
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おでんをリメイク♪トマトカレーシチュー＆炊き込みご飯
お久し振りになってしまいました～風邪ひきさん、復活いたしました。お休みしている間にも訪問して下さった沢山の方、ペタして下さった方、メッセージを下さった方、応援ポチして下さった方・・・本当にありがとうございました！！！感謝の気持でいっぱいです。ご心配おかけ
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フライパンひとつ♪牛乳だけで美味しいクリームパスタ
がぜがなおりばぜん・・・（風邪が治りません）頭があまりまわらずレシピをメモしてなかったのですが昨日作ったばかりなのに分量がはっきり思い出せない・・・牛乳の分量がどうしても曖昧なのですが・・・これは作りながら調節出来るので、大丈夫だと思いUPさせて頂きますね
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優しい旨味たっぷり♪大根と白菜のベーコン煮
ずびばぜん、がぜひぎばじだ・・・（すみません、風邪ひきました）喋ったらこんな感じの声ですヽ(;´Д｀)ノこうして文字を書いてるだけだとわからないのが救いですね（;´▽｀A``こんな感じなので、家にある物で体に優しい喉にも優しい優しい味の優しい煮物にしました。味付
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お鍋の季節♪COCO壱のカレー鍋な食卓
最近レシピというよりこんな記事が多くてすみません冬になるとやっぱりこうして温かい物を囲んで食べたくなるので・・・鍋にはビール！！！ビール飲みたいから鍋！！！とでも言いましょうか（;´▽｀A``夫は家で全くお酒を飲まないので、私が「ごめんね私だけ飲んで」と言う
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冬に食べたい♪ホットプレートでチーズフォンデュな食卓
昨日は残り野菜を全部使ってチーズフォンデュにしました～(*^ー^)ノチーズフォンデュのセットは一応持ってるんだけど、下に置いてつけておくロウソク？あれをわざわざ買いに行くのも面倒だし、あれ結構チーズの底面が焦げ付く事があって焦って食べないといけないんですよね・
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柔らかこってり♪鶏むね肉としめじのマヨソース和え
以前にご紹介した「鮭としめじのマヨソース」のマヨソースを使って鶏むね肉バージョンを作ってみました。かさ増しも兼ねて玉ねぎをプラス♪結構なボリュームになって満足満足( ´艸｀)鶏むね肉は調理中に水分が逃げる事によってパサつくので下味に漬けて水分を十分吸い込ませ
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２０分で一気に３品完成♪ピラフのワンプレートディナー
またまた圧力鍋レシピです♪圧力鍋を少しずつ使いこなせるようになると、やってみたくなるのが２段調理。しかし私が買った激安圧力鍋（５．３Ｌで２９８０円、byイオン）には付属で蒸し皿や三脚もついてないし、別売りでも売ってないっていうんでネットで合う物を探して買っ
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ルクエで簡単♪ミートローフ風ハンバーグ
昨日は母に回転寿司に連れてってもらって晩ご飯作ってないので先日のルイのお誕生日に作ったミートローフ風のハンバーグレシピをご紹介します♪これはとにかく具を詰めて焼くだけなんだけど、何だか手が込んで見えるのでパーティーなんかにもオススメです( ´艸｀)ハンバーグ
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圧力鍋でお肉ほろほろ♪鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌煮込み
嬉しがって毎日のように圧力鍋使ってます（;´▽｀A``だんだん加圧時間やコツもわかって来て色々挑戦してみたくなりますね♪圧力鍋を買ってからというもの、大根やらこんにゃくやらやたらと味の染みにくい食材を買いたくなります( ´艸｀)お肉がお箸でつかむと崩れるぅ～～～
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お誕生日の食卓♪祝３歳
昨日はルイ３歳のお誕生日でしたもうあれから３年経ったのか～・・・思えばルイには何もしてあげてなかったな～セナの時は待望の1人目って事もあってお宮参りもお喰い初めも初節句も誕生日もいつもそれなりの事をしてあげて来たのに（と言っても普通の人よりはしてないかも）
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むき身の缶を使って♪簡単ほっこりクラムチャウダー
貝を使った料理が苦手だったり面倒だったりする方って結構いると思うのですが・・・え？私だけ寒い季節には温かいスープが飲みたくなりますね(*^▽^*)クライムチャウダーをもっと気軽に作りたい時は缶詰めが絶対オススメ♪すぐに美味しいクラムチャウダーの出来上がり(*^ー^)
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