簡単ヘルシー！茄子のおろしポン酢レンジ蒸し
おはようございます(*^▽^*)昨日はルイの体調が悪かった事もあって、ご飯はさっぱりとした物にしました。ルイはおかゆ、おかゆが大好きなセナは元気だけどおかゆ、大人はさんまの混ぜご飯を。レシピはコチラ→★茄子のレンジ蒸しは簡単で、油を使わないからヘルシー！さっぱ ...
2010/05
ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物
おはようございます(*^▽^*)もしかしたらお漬物系のレシピは初めてかも。キュウリのお漬物は「エバラ浅漬けの素」で作るのが一番好きなんだけど大根のお漬物は譲れません！！！私も夫もこれが一番好き。先日淡路島で買った大根も、これで使い切っちゃいましたちょっと甘いお ...
日持ちする常備おかずその⑤メイン編【豚ハム＆玉ねぎドレッシング】
おはようございます(*^▽^*) 常備おかずが続いています・・・（;´▽｀A``この豚ハム、夫にすごく評判が良くて「もっとないの？！」と催促されました先日、仲良くさせて頂いてるかのじ～さんのブログで、私の大好きな盛岡冷麺の上に自家製の豚ハムが乗っていて生ツバものだっ ...
日持ちする常備おかずその④メイン編【塩肉じゃが】＆祝一周年
おはようございます(*^▽^*)またまた常備おかずレシピです。これは５～６日は日持ちするけど、立派に晩ご飯のメインとしてド～ンと登場させられます肉じゃがよりも優しい味、でもしっかり味がついてます。【材料】２～３人分◎豚こま切れ肉・・・１５０ｇ◎じゃがいも・・・ ...
日持ちする常備おかずその③メイン編【ネギ味噌ハンバーグ】
おはようございます(*^▽^*) 久々の常備おかずレシピです～これは味噌好きなセナが大好きなので、常備菜として作ってもすぐなくなってしまうので・・・ほとんどパパのお弁当に入れる事が出来ないけどお味噌の保存効果で５～６日は冷蔵庫で日持ちするのでたくさん作っておくと ...
トマトジュースで！簡単チキンパエリア
おはようございます(*^▽^*)昨日はご飯を炊き忘れて時間もなかったので、夫が買って来たけど誰も飲みやしないトマトジュースでパエリアを作りました。トマトジュース嫌い・・・(￣ー￣；でもパエリアにしたら美味しいケチャップライスかチキンピラフみたいになっていい感じ♪ ...
洋風おでん？！大根と玉ねぎのベーコントマト煮
おはようございます(*^▽^*)淡路島で買った大根と玉ねぎを早速使って洋風な大根の煮物を作ってみましたほっこりした大根とトマトが意外と合って、セナはこれをご飯にかけて食べてました煮立てる事でトマトの酸味を飛ばし、更にチーズを隠し味で入れるとまろやかに。寒い昨日 ...
鯛のお刺身@昆布と大葉で美味しいおつまみ♪
おはようございます(*^▽^*)鯛のお刺身がかたまりでよく売ってますねもちろんあのまま切って食べても美味しいんだけど、私はこの食べ方で食べたいが為に安い時を狙って鯛を買います(≡^∇^≡)その時がｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ただ和えるだけ、でも普通のお刺身から美味しいお ...
春雨でボリュームＵＰ！チャプチェ風☆豚の甘辛ごま油炒め
おはようございます(*^▽^*)先日ミツカンさんから送って頂いた春雨を使ってチャプチェでも・・・と思っていたのですが、ニラも椎茸も炒りゴマもなかったので限りなくチャプチェに近い味付けで豚の甘辛炒めを作りました。この中には擦りゴマがたくさん入っているんだけど、セ ...
カルボナーラ風☆味噌風味のクリームパスタ
おはようございます(*^▽^*)先日、東京に長期出張から帰って来た夫。東京で「厚切りベーコン定食」とやらを食べたらしく、これがたいそう美味しかったそうで・・・「お前、厚切りベーコン定食ってあるの知ってる？(￣▽+￣*)ｷﾗｯ」「知らないけど」「あ～そう！やっぱ知らんの ...
さっぱり！鰹のたたき☆ポン酢風味のマリネ
おはようございます(*^▽^*)最近魚介類が続いてます～肉好きだった私もいよいよ魚介類が食べたいお年頃になって来たか？！でも、今日はレシピはありません・・・堂々とタイトル書いてるわりに、すみません美味しかったんだけどね、美味しかったんだけど・・・想像してたより ...
ふっくら！鰤のガーリックマヨネーズ照り焼き
おはようございます(*^▽^*)昨日はいつものブリの照り焼きとはちょっと違う、洋風な？ぶり照りを作ってみました～♪先日のネバネバ丼レシピコンテストでグランプリを頂いた時の賞品が送られて来て、色んな種類のお酢がいっぱいこうなると俄然色んなお酢を使った料理を作りた ...
おつまみに！居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味
おはようございます(*^▽^*)昨日は金曜日～♪って事で、今朝はお弁当もつくらなくていいしぃ～早起きしなくていいしぃ～昨日は一人で居酒屋を開店しておりましたお客様は誰も来ませんでしたがそんな時のおつまみ、居酒屋風メニューのしっかり味付きタコの唐揚げ青海苔風味を ...
冷めても柔らか！こってり照り焼きチキンカレー風味
おはようございます(*^▽^*)またまたカレー風味で失礼しますm(_ _ )m大好きな鶏肉料理、これは冷めても柔らかくて味もしっかりついているのでたくさん作ってお弁当に入れても美味しい！子供が好きな味です【材料】◎鶏むね肉・・・２枚◎片栗粉・・・適量◎塩こしょう・・・ ...
簡単豪華！パーティーにもオススメ☆牛たたきサラダ
おはようございます(*^▽^*)私にしては珍しい牛肉レシピ( ´艸｀)宝くじが当たった訳でも強盗した訳でもありませんよ(((゜д゜;)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ先日ステーキ肉を買いに業務スーパーに行った時、ひっそりとステーキ肉の隣りに２００ｇの牛ももブロックが３００円弱の札を貼って私を ...
カレーの残りで！チーズinライスコロッケ＆卵入りカレースープ
おはようございます(*^▽^*) 何か、あんまり綺麗に撮れなかった・・・写真・・・(ﾉ_-｡)カレーだった翌日、１人分くらいしかカレーのルーが残ってなかったのでこれを使ってチーズinのライスコロッケを作って節約がしかし、この形の汚さ・・・不器用ですから小さめに、そう、ゴ ...
キャベツたっぷり！簡単ふわふわ中華風卵スープ
おはようございます(*^▽^*)５月だと言うのにめちゃめちゃ寒い今日この頃・・・クローゼットにしまった子供の長袖のパジャマを引っ張り出してまた着せてるってどうよ～(´□｀｡)雨も降って寒かった昨日は車もなく買い物も行けなかったのであるもので温まるスープを作りました ...
食べやすい！ミニアップルパイ☆と、母の日の食卓
おはようございます(*^▽^*)昨日は母の日でしたね～って事で、か～な～り珍しく夫が夕食を作ってくれたので夕食ではないですがおやつに作ったミニアップルパイをご紹介しま～す私の手が和田アキ子並みにデカい訳ではありません(((( ;°Д°))))普通のアップルパイを子供が食 ...
記事の訂正です
こんばんは！昨日の記事の「ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き」 ですが、材料のヨーグルトソースに「薄力粉」の記載を忘れていました！もしもう作ってしまった方がいらっしゃいましたら、本当に申し訳ありません(TωT)なくても味は変わらないと思いますが、とろ ...
ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き
こんにちは(*^▽^*)安かった合挽き肉を１．５キロも買ってしまった私Σ(ﾟдﾟ;)早速子供達の好きなグラタン系にしようと思ったけどピザ用チーズがなかったのでさっぱりしたヨーグルトソースをかけてみたらハンバーグのグラタンみたい！と言ってたくさん食べてくれました美味し ...
