肉じゃが風♪じゃが芋と豚肉のコクたっぷりオイスター煮
見た目は完全に肉じゃがですが、味はちょっと中華風？子供達、たっくさん食べてくれました～嬉しいな♪まだまだ煮物するには暑いけど、喜んでくれると調子に乗っちゃう(≧▽≦)炒め物より優しい味の煮物の方が子供達は好きな気がする・・・【材料】◎じゃが芋・・・中３～４ ...
2010/08
簡単めちゃ旨♪鶏手羽のグリル焼き
夫が「焼き鳥屋の味がする(・∀・)」と喜んだこの塩焼き、普通に塩で焼いただけのよりも本格的な味になります♪グリルで焼くから簡単で外はカリッ！中はジュワ～(@￣ρ￣@)漬けておくだけでとっても簡単、手羽先、手羽元、どちらでもＯＫ！もも肉丸ごとでもいいと思いますが ...
鶏胸肉のピザ生地で♪なんちゃってピザ
夜遅い夕食だったので、もう外は真っ暗・・・自然光なしで撮った写真なので何となく暗～い雰囲気ですねこのピザの生地は鶏胸肉をたたいて広げて薄くした物を使ってます。言ってみれば薄いチキンの上にチーズを乗せて焼いたってだけの単純なものだけどボリュームがあって簡単 ...
あっさりトロトロ♪コンソメ風味のあんかけパスタ
名古屋のあんかけパスタってのを食べてみたいんだけど食べた事なくて、どんな味かもわかりませんがきっともっと味が濃くてドロっとして濃厚なんだろうな～とりあえずコンソメ風味のあっさりあんかけパスタにしてみました(*^▽^*)パスタにしてもパスタにあんが絡んで美味しか ...
こめ油で豚肉とキャベツの自家製ごまダレ和え＆十八雑穀米カレー
夏はやっぱり冷しゃぶとかが美味しいですね～いつもはおろしポン酢とかだけど、たまには胡麻ドレで♪うちは困った事にセナが胡麻嫌いなもんで、胡麻ドレッシング買わないんです。登場回数少ないので(TωT)でも食べたい！って時は食べる分だけ手作りね♪チャチャっと出来ちゃ ...
もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
まだまだ暑い日が続きますね。食欲もあんまりないのに体重減りません(((゜д゜;)))こってりな物も食べたいけどちょっとキツイな～って感じなのでトマトを一緒に炒めてみましたトマトの酸味と生姜風味が合う♪豚肉にまぶした小麦粉の効果でお肉はもっちり♪ご飯がすすんでいい ...
ついつい手が出る♪さつま芋のバター醤油がらめ
あと１品欲しい時に、すぐ出来て便利♪甘いさつま芋もしっかりおかずになる１品です(*^ー^)ノ以前ご紹介したさつま芋の塩バター炒めの塩を醤油に代えたようなレシピですがそれだけで全然違う味わいに～～( ´艸｀)塩バターの方のレシピはこちらです↓ 簡単ハマる！さつま芋の ...
こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め
カボチャが安かったので、カボチャと鶏肉を一緒に炒めてみました～我が家ではカボチャ単品だとあんまり人気がないんだけど何気に食べてくれたわ( ´艸｀)味噌バターが優しくて、更にカボチャの甘みも優しく鶏肉に絡まってとっても美味しかったです(*^▽^*)【材料】◎鶏もも肉 ...
夏バテさんに♪キャベツとチキンの優しいクッパ
ちょっぴり夏バテ気味なのか？食いしん坊の次男ルイが食欲なく飲み物ばかり飲んでるので、ここは食べ易いクッパでも♪キャベツの甘みが優しくて、ごま油の香りが食欲をそそります( ´艸｀)ルイも食べてくれたけど、クッパ系大好きなセナにヒットして明日も作って！と言われま ...
下味なしでしっとり柔らか♪鶏胸肉のカレーチーズ焼き
ん？何か少し猛暑落ち着いた感じ？もちろん暑いのは暑いけど、暑さが違う気が・・・でもやっぱりまだ揚げ物はキツイので、揚げずに焼くパン粉焼きを作りました。食欲増進にもなるカレー味という魔法付き♪お子様には少しピリっとするかな？カレー粉は調整して下さいね。でも ...
あと１品が６分で完成♪じゃがタルタル
レシピと呼ぶほどのものじゃありませんが～じゃが芋が大量にあったので、じゃが芋で何かもう１品簡単にすぐに出来ないかな～と考えて、じゃがバターならぬじゃがタルタルってのを作ってみました。これがセナに大ヒット！！！じゃが芋にタルタルつ～け～す～ぎぃ～！！！我が ...
電子レンジで簡単♪味噌風味チャーシュー
毎日こうも暑いと、火を使うのも嫌になりますね～なので、電子レンジでチャーシュー作ってみました。一晩漬け込まなくてもＯＫ♪ちゃんとしっとりしましたよ(*^ー^)ノ味噌ダレで焼いてるので、お皿に残った味噌ダレを上にかけてみました。味噌田楽みたいな味(≧▽≦)マヨネー ...
コク旨クリーミー♪昔懐かしい我が家のナポリタン
ただのナポリタンですが～何だかとっても懐かしい味のする、我が家のナポリタンです。いつも目分量だけど、今回計量してみました♪懐かしい味の秘密は多分、みりん(´∀｀)クリーミーな秘密は、チーズ(*^ー^)ノこの組み合わせ、不思議ととっても合うんです。パスタの中で子供 ...
子供に大人気♪おつまみにも♪コロコロチーズポテト
まんまるお月さま～と子供が大喜びのこちら♪塩味のポテトの中にとろ～りチーズが入ってて、そのままでも美味しいしケチャップをつけてももちろん美味しい( ´艸｀)実はこれ、たこ焼きをしたついでにたこ焼き器で焼いたものまるでたこ焼き（;´▽｀A``でも本当のたこ焼きはこ ...
サクサクと～ろとろ♪チキンと長芋のニンニク塩炒め
白×白の食材・・・色が何とも食欲をそそらない感じ？（;´▽｀A``がしかし、そんな見た目とは裏腹にこれ、めっちゃ美味しくてオススメです(*゜▽゜ノノ゛☆ニンニク＆塩味があっさりだけどコクがあって、鶏肉にまぶした片栗粉と長芋効果でと～ろとろ～のサ～クサク～(´∀｀ ...
調味料３つで簡単美味しい♪ジューシーチキンのさっぱり煮
さっぱり美味しいチキンが出来ました～と言っても、以前もご紹介した事のある「鶏手羽元のさっぱり煮」のもも肉バージョンです砂糖の量と、作り方がほんの少し違うだけです。手羽元は煮っぱなしで良かったけど、もも肉は裏表ひっくり返す・・・の違いうちには「手が汚れるの ...
レシピの訂正です
先ほどUPしましたレシピの「ジューシーチキンのさっぱり煮」ですが、間違いがありましたので訂正させて下さい！材料に「鶏むね肉」と記載しましたが、正しくは「鶏もも肉」です。むね肉レシピが多いのでついクセで本当にすみません。本文の方は訂正させて頂きました。よろし ...
簡単コク旨♪と～っても優しいゴロゴロチキンのクリームシチュー
昨日は家にある材料だけで、いつもとちょっと違う作り方で子供のリクエストでクリームシチューを作りました。シチューが大好きな子供達。ルーを使ってしまう事が多いんだけど、昨日のこのシチューはルーを使ったものよりも好評！これからこれにしてね～と言われました♪いつ ...
大葉と梅肉でさっぱり♪揚げないチーズ入りロールカツ
たまにトンカツっぽい物が食べたくなるんだけどガッツリ揚げてソースかけて・・・ってすると胸焼けする可能性大なのでソースがいらないあっさり味の、揚げないロールカツを作りました。トンカツ用の豚肉を麺棒で叩いて伸ばすと少ない枚数でたっぷり作れる♪子供用にはチーズ ...
さつま芋のクリームチーズサラダ♪くるみ入り
先日作ったかぼちゃのクリームチーズサラダがとっても美味しく出来たので今度はさつま芋で作ってみましたさつま芋って結構高くていつも買うの悩むんだけど２本で１９８円で売ってたので即買いしちゃった( ´艸｀)おやつみたい～美味しい♪かぼちゃバージョンと作り方は同じ！ ...
