別茹でなし！フライパンひとつで茄子とベーコンのトマトパスタ
ちょっと試作で作ってみましたが、普通に作ったと同じに美味しかった～(*^▽^*)このやり方で色々やってみよ～♪煮詰まる可能性があるので注意したいのは水の分量。これさえわかればもう別茹でしないですぐ出来ます(*^ー^)ノ【材料】３人分（大人１人子供２人）◎パスタ・・・ ...
2010/10
ネギと塩昆布の蓮根もち＆にんにく塩バター鍋
あまり子供が食べてくれなくて残っていた蓮根さん、もっちもちな蓮根もちにしたらパクパク食べてくれます♪蓮根もちはセナが好きなのは知っていたので、ついでにセナが苦手な昆布も入れてしまえ～～～と入れたら昆布とバレてはいたもののすんなり食べてくれて・・・蓮根もち ...
ハロウィン間近♪ほっこり優しいかぼちゃシチュー
出された物は何でも遠慮なく頂くルイは「あれが食べたい」「これが食べたい」と基本的には言わない。って言うか、まだちゃんと喋れないだけか（;´▽｀A``そんなルイが昨日シチューのＣＭを観ながら「チチュー！チチューぱれたい・・・」（シチュー食べたい、と申しておりま ...
忙しい日に便利♪すぐ出来るハッシュドポーク
昨日は帰りが遅くなったのでササッと作れるハッシュドポークを作りました。「普通ハッシュドビーフやろ～ハッシュドポークって何やねん」とかほざく夫の言葉は聞こえない聞こえない(((( ;°Д°))))ハヤシライスはハッシュドビーフをご飯にかけたバージョン、とも言われてい ...
特製万能だれ使用レシピその３：簡単カレーピラフ
しつこく特製万能だれでもう１品♪万能だれはこちら→★そろそろ冷凍ご飯がたまって来たので、ここらで使ってしまいたい。なので、冷凍ご飯の処分も兼ねて子供も大好きなカレー味のドライカレー風カレーピラフを作ってみました(´∀｀)黄身を崩しながら食べると美味しい～♪ ...
特製万能だれ使用レシピその２：簡単旨過ぎ♪茄子豚丼
これ旨いわ～と夫がガッツリ食べてくれた茄子＆豚丼。万能だれを使用したおかげでビックリするくらい簡単に完成(*^ー^)ノ万能だれは◎醤油・・・大さじ８◎砂糖・・・大さじ６◎ごま油・・・小さじ１◎炒りごま・・・大さじ１．５◎にんにく、生姜（共にチューブで）・・・各 ...
特製万能だれ使用レシピその１：蓮根と豚肉炒めるだけ～
特製の万能だれを作ってみました。このタレは、以前にもご紹介した「特製ニラだれde納豆丼」で使用したタレです。 特製ニラだれdeヘルシーネバネバ丼！ by たっきーママさん これのニラを省いたタレを４倍の量にして瓶に入れておき、これを使って色んな料理に変化させて行き ...
簡単ヘルシー♪シャキシャキもやしのお好み焼き風
もやしを使って簡単なお好み焼き風を作ってみました♪もやしのシャキシャキが美味しい！お好みソースを切らしていたので、ソースも自家製で作ってみましたがちゃんとお好みソースっぽくなった( ´艸｀)冷凍しておいた豚こま切れ肉がたくさんあったので使いましたがもやしだけ ...
混ぜて焼くだけ♪アーモンド風味のバナナマフィン
黒～い斑点だらけのバナナ救出でマフィンでも作ろうかと思ったら今日までの賞味期限のアーモンドプードルを発見！こういう粉物ってすごく賞味期限が長そうなのに、いつから家にあったんだろう((ﾟmﾟ;)多分、前にマジパンを作ろうと思って買ったままだったような。これも使った ...
鮭としめじとアスパラのマヨソース和え＆お知らせ
以前もご紹介したレシピですが、これは我が家でも人気メニューです♪鮭やきのこ類が美味しいこの季節に是非食べて頂きたい！以前はあらかじめ鮭を切って大きな骨も取ってからマヨソースと和えましたが今回は鮭はそのままで、鮭の上にマヨソースをかける形にしてみました。野 ...
トマトソースの煮込みチーズハンバーグ
子供が大好き煮込みハンバーグ♪先日大量に買ったカットトマト缶を使ってトマトソースの煮込みハンバーグを作りました。チーズを乗せてるのは大人の分だけですが、チーズなしでも美味しかったらしく小さい手の平サイズのハンバーグを２人ともペロっと２個食べてくれました(*^ ...
７歳のお誕生日♪
昨日はセナ７歳のお誕生日でした(*^▽^*)今までお誕生日はいつも家でしていたのだけど、先日お友達と行って気に入ったらしくお誕生日はここでやりたい、というセナの希望で初めて外でお誕生日会をしました。大阪の北摂にある「キディパーティー」というお店です♪お誕生日の ...
コロコロチーズ入り♪カボチャの卵サラダ
ハロウィンも近いのでカボチャ料理を色々考えてます(*v.v)｡これはポテトサラダのカボチャバージョンみたいなデパ地下のサラダっぽい感じ♪このまま食べてももちろん美味しいけど、昨日はシチューだったのでシチューの時は必ず一緒に食べるパンにも乗せてみました。パンとの相 ...
混ぜるだけでめちゃ旨！カリカリベーコンと水菜の混ぜご飯
これ、家族みんなの大好物です(*^▽^*)白ご飯にカリカリベーコンと水菜を混ぜるだけだけど、ビックリするくらいご飯に合うんです♪随分前にもご紹介した事があると思いますが本当にオススメ！水菜が安かったら是非１度試してみて下さい。こういうご飯にするとおかずが少なく ...
少しの油でカラっと♪簡単手羽元の唐揚げ
いなり寿司ではありません(((( ;°Д°))))手羽は安いのにボリュームがあって便利ですね♪この手羽元も１２本で３００円ちょっと。すごいボリュームだヽ(゜▽、゜)ノ漬けておく事も、油をいっぱい使う必要もなし(*^ー^)ノお肉をそんなに食べないセナが４本も食べて「明日もこ ...
ジャーマンポテト風♪タコとポテトのガーリックコンソメ炒め
タコが大好きな子供達。でも、少ない量で結構なお値段なものであまり買わないんだけど、とっても安かったのをみつけて即ゲット♪今は野菜も高いけど、じゃが芋はいつもと変わらないのでじゃが芋でかさ増し効果、美味しさも倍増♪味見でなくなりそうになったパターンです( ´ ...
肉味噌ソース使用で超簡単♪揚げないチーズinコロッケ
コロッケを揚げるのが苦手です(-。－；)温度に気を付けないとパンクするし手はグローブになるし油の処理も面倒臭いし(TωT)挽き肉や玉ねぎ炒めたりじゃが芋茹でたりって工程も面倒臭い！なので、挽き肉は先日頂いた肉味噌ソースで代用♪これがしっかり味がついてるからコロッ ...
かぼちゃのハチミツ醤油絡め＆子供と作る我が家の餃子
野菜が高いですね～！根野菜よりも青菜が特に・・・かぼちゃ、１／２個で１３０円だったのに対して、白菜１／４個で１５０円て・・・単純計算で白菜１個６００円ですか？！お鍋の季節なのに(Ｔ▽Ｔ;)なので迷わずかぼちゃを手に取りました。が、買い忘れがありその後別のスー ...
肉味噌ソースで♪レンジで簡単ちゃんちゃん焼き風
先日レシピブログさんから頂いた肉味噌ソース♪このまま使える超便利な代物です( ´艸｀)２本頂いたのでそのままキュウリにつけたり冷奴の上に乗せたり・・・と楽しませてもらってますが、モニターなんだからレシピを考えなければ！！！そんな時、母から美味しい塩鮭をもらっ ...
しめじとチキンの和風醤油クリームパスタ
和風？洋風？ちょっとわからないけど醤油がポイントなので和風って事で♪とっても簡単でクリーミー、でも醤油のおかげでクドくない、子供達も気に入ってくれたパスタです。具はお好みで！しめじと鮭や海老、ほうれん草なんかでも美味しいだろうな～(*^▽^*)【材料】２人分◎ ...
