ルクエで♪キャベツともっちり豚肉のネギ塩ダレ蒸し
画像的にはイマイチに見えるけどこれすごく旦那さんに褒められました。食材もさほどなく、なーんにも思いつかなかった日の１品です。豚肉は薄力粉にまぶしてあるのでもっちりして塩ダレがしっかり絡んでくれてます。もちろん鶏肉でもＯＫ♪ネギ塩ダレと言っても、ネギは上に ...
2011/07
生クリーム入りでふわっふわ♪焼きドーナツ
先日大量に買った生クリームが３つも余ってたもんで子供のお友達が来ていた昨日生クリームを使ってドーナツを焼いてみました～♪ドーナツ焼いてる時、私は２階にあるキッチンにいたんだけど子供達３階で遊んでてもう、あまりの暴れっぷりに地震なのか子供達の暴れてる振動な ...
材料３つで濃厚バニラアイス♪と、テレビ取材
暑い夏は冷たいスイーツに限る！ってことで、昨日我が家にやって来た大事なお客様とはテレビの取材なのでした。節電の暑い夏をアイスで乗り越えよう、的なテーマで３種類のアイスをご紹介させて頂きました。まずは濃厚バニラアイス♪【材料】◎生クリーム・・・２００ｃｃ◎ ...
フルーツトマトのようなはちみつレモントマト
何を隠そうトマトが苦手な私。プチトマトは何とかＯＫなんだけど、調理してない生のトマトはダメ。食べられるけど好きじゃない。で、困った事に子供達はプチトマトさえもダメ。調理してあればＯＫ。でも、このはちみつレモントマトにすると何とか食べてくれます、フルーツみ ...
ぷりっぷり海老のミラノ風パン粉焼き
パン粉にパルメザンチーズを混ぜてミラノ風チキンカツみたいだったのでそれっぽいネーミングにしてみました(・∀・)これを作ったのは他でもない。先日こんな物を雑貨屋さんで買って・・・ １２本入りで７００円前後でした。パーティーなんかにいいかなって思ったんだけどパー ...
鶏チャーシューや蒸し鶏で♪鶏塩ぶっかけ素麺
昨日は寝坊してしまって旦那弁が作れずお弁当のために仕込んでおいた鶏チャーシューがどっさりあったのでそれを使って鶏塩ぶっかけ素麺をつくってみました。使った鶏チャーシューはこちら↓ 簡単！柔らか美味しい鶏チャーシュー by たっきーママさん鶏むね肉を紅茶で煮て醤油 ...
あと１品に♪ルクエで茄子とピーマンの中華風胡麻和え
茄子の美味しい季節になりましたね♪茄子が安いとつい買ってしまいます～何にでも合うしお弁当にも便利だしでも昨日野菜室からちょっとしなり気味の茄子を発見！ピーマンもアスパラも・・・これは使わなければ！ちょうどあと１品何にしようかな～と思ってたところだったので ...
ルクエでケークサレ風☆お惣菜蒸しパン
お惣菜ケーキ、かれこれ２年ほど前にブログでご紹介しましたがあの時は「ケークサレ」という言葉も存在も知らず勝手に「お惣菜ケーキ」と名付けて作ってましたその時のお惣菜ケーキを基にしてルクエを使ってもっとお気軽にケークサレ風を作りました。とっても簡単なので、色 ...
コク旨！チキンとどっさりキャベツの重ね蒸しバター風味
たっぷりキャベツもこれだとペロっと食べられちゃう♪それくらい美味しーです！鶏むね肉使用でもパサつかず柔らか(〃∇〃)バターでコクを出しているけれどバターの味はほとんどしません ←じゃあタイトルにつけるなΣ(~∀~||;)ノシンプルで少ない調味料だけどコクがあるのは ...
カレーの残りでカレーつけ麺＆２種のつけダレ
前日のカレーの残りを利用してカレーうどんならぬカレー素麺にしてみました。カレーのつけ麺、うどんでもパスタでも美味しいんだからきっと素麺でも美味しいはず！パクッ・・・・美味しすぎるやろーーーっヾ(≧▽≦)ノカレーをめんつゆで和風にしてつけダレにしただけなのに ...
納豆と豚肉で♪ネバネバ甘辛素麺
いや～これ美味しかった！ ←自画自賛させてね昨日は台風で買い物に行けなくて、食材不足だったので冷凍庫に入ってた納豆と豚肉を引っ張り出してお昼はこれを、そして夜はカレー困った時のカレー♪甘辛く味付けした豚肉が納豆の臭みを消して納豆苦手な人でもいけちゃいます( ...
材料２つで！あっという間のバナナソフトクリーム
今、台風６号の影響で外はすんごい暴風雨。うちは限りなく兵庫県寄りの、ギリギリ大阪って感じの場所なんだけど兵庫県には警報が出てるのに大阪には出てないのでセナはこの暴風雨の中飛ばされそうになりながら学校へ。なんで出てないねん警報！もう、うちも兵庫県ってことで ...
さっぱりクリーミー♪チキンのホワイトレモンソースがけ
ホワイトソースでクリーミーなのにレモンでさっぱりして、すっごく食べ易い！くどくなりがちなホワイトソースが少量のレモンで爽やかに～♪胸焼けしやすいお年頃の私も全然ＯＫ！美味しい！チキンはもちろん、豚肉にかけても美味しいかも♪これは旦那さんにも大好評でした(o^ ...
海♪
予定通り、昨日は海に行って来ました(´∀｀)兵庫県の須磨海岸まで。若い頃はほんっとよく行った海～子供を連れて行ったのは初めて。連休だし、混むだろうからと朝７時半には出発したけどガッラガラ(￣□￣;)!!昔はもっと活気があったよなぁ(´・ω・`)ま、空いてる方がいい ...
混ぜるだけ♪レンジ＆めんつゆで茶碗蒸し
以前にもレンジで出来る茶碗蒸しをご紹介しましたが昨日は豪快にルクエでやってみました。もちろんルクエじゃなくて普通のシリコンスチーマーやココットにラップ・・・でもＯＫ(*^ー^)bココットでやると、それぞれのココットで蒸し上がりが違うのでルクエでドドーンの方が楽 ...
３分で食べられる♪即席オレンジゼリー
冷蔵庫で冷やす時間がなくてもすぐに食べられるゼリーです。ジュースって、子供達一気に飲み干したりするでしょ？おやつの時間にジュースを出そうもんなら(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)エエー？！振り返った時にはもうない、みたいな。でもこれなら一気飲みも出来ず、食べてくれるか ...
ルクエで☆チョコバナナのヨーグルトマーブルケーキ
昨日のおやつも、またまたルクエにお世話になりました。いつもオーブンで焼いてるバナナマフィンがたったの４分で出来たって感じ。牛乳の代わりにヨーグルト入りでさっぱり＆もっちり♪マーブルが大好きなんだけど、ココアや抹茶なんかを別でお湯で溶かして・・・ってのが面 ...
簡単♪鮭としめじのマヨソース和え
鮭がお安かったので大量買いしてしまい子供達はそのまま焼くのが好きなんだけどそればっかりじゃ飽きるので ←私がたまにはこんなのが食べたくなります。こちらはクックパッドにも載せさせて頂いてるレシピですが４７１件ものつくれぽを頂いた記念に ←中途半端久々に作っ ...
ルクエで☆こってり味噌バター焼きそば
昨日から学校が短縮授業です。いよいよ来るのね夏休みがこれからお昼ご飯もちゃんと作らねば（ルイと２人の時は手抜き過ぎ）ということで、こんな簡単ランチを色々考えなきゃ！ルクエ、使う機会が今以上に増えそうです。が、先日仲良くしてもらってるおりちゃんにＶｉｖのＤ ...
パスタもレンジで♪鮭フレークを混ぜるだけパスタ
パスタもレンジでチンで茹で、鮭フレークの瓶詰めを和えるだけの簡単・節電・節約・時短パスタです。我が家はオール電化なのでたっぷりのお湯を時間をかけて沸かしてから茹でて・・・ってするよりも、こうしてレンチンした方が節電にもなるんです♪しめじやアスパラやブロッ ...
