ぷりぷりタコとブロッコリーのガーリックバター風味
こないだの旦那の誕生日の時のメニュー、レシピは後日アップしますと言いながら放置してたのでアップさせて頂きます～昨日は１日ダウンで、母にヘルプに来てもらい何もご紹介する物がないので・・・今日は随分マシになって来ました＾＾【材料】◎茹でたこ・・・１パック◎ブ ...
2012/02
厚揚げと小松菜のジューシー生姜醤油炒め
おかずにはなりそうになかったので生姜醤油で炒めてみました。安売りしてた小松菜と共に♡先週から風邪気味で、昨日は最高潮にしんどかったので味も匂いもイマイチわからず・・・セナに味見をしてもらいながら作ったけど（豆腐好きじゃないのに）美味しい～！もっと～！と喜 ...
混ぜるだけで美味しい♪濃厚マンゴープリン
子供達の大好きなマンゴープリンです。いつも買ってるマンゴー缶を最近なかなかみかけなくて、こないだは初めてお高めのマンゴー缶を使ったらマンゴーが思いのほか硬くて、やっぱりいつものがいいな～と思ってたらたまたま初めて行ったスーパーでみつけて嬉しくてまとめて買 ...
柔らかしっとり鶏むね肉のソテー＠胡麻だれ
こんにちは♡昨日は本当はカレー曜日だったのですが買い物に行った時にラーメンが食べたいと騒ぎ出した子供達に押されてついついラーメンを買って家で野菜ラーメンの夕食でした。で、それだけでは何なので、冷凍庫にあった胸肉で柔らかい蒸し鶏を。もう、柔らか～くてし～っ ...
ルクエ使用♪生クリームなしで簡単チーズケーキ
おはようございます♡昨日は、先日の連日イベントの時に大量に買ってたクリームチーズの消費にチーズケーキ作りました♡本当はルクエでチンするだけのチーズケーキ作りたいので、色々とやってみたものの納得出来るものがなかなか出来ず、ちょっくら焼いてみました（結局それ ...
ふっくら美味しい♪ブリのさっぱり梅肉ソースがけ
魚料理が続いてます～お魚、高いので冒険して失敗したくないので私の冒険心を抑えていつも無難な調理法ばかりだけど、連日安かったのでここぞとばかりに！ブリも塩焼きが１番好きな子供達ですが今回の反応はどうでしょう？ドキドキ！なななんと、２切れしかなかったので取り ...
柔らか♪サバのカレー風味ガーリックマヨ焼き
セナはサバの塩焼きが大好きなんだけど（私は味噌煮が好き❤）たまにはちょっと違うサバの食べ方でもしてみようかとカレー風味のガーリックマヨを乗せて焼いてみました。サバを目の前にし、味付けに悩みつつマヨソースを作ってたら「それ、どうするの？！まさかサバになにか ...
ルクエで♪トマトと豚肉の味噌チーズ蒸し
ルクエでチンだけの簡単な１品です(´∀｀)以前ご紹介してクックパッドにも載せてたんだけど、今ちょっと減塩してるので、塩分の多い味噌を大さじ２→大さじ１に減らしてみたらこっちの方がトマトやチーズの味も生きるしいいかも！ってことで配合を変更しました～ ルクエで！ ...
全部レンジで♪ウィンナーとアスパラの和えるだけパスタ
昨日の記事での件、たくさんコメントでご心配下さって本当にありがとうございました～！まさかこんなにたくさん見ず知らずの私を心配してくれる人がいるなんて・・・！感激で涙がちょちょぎれました｡ﾟ(T^T)ﾟ｡（古い）そして、たくさんの方が同じような経験があると知って、し ...
鶏肉とじゃが芋のシンプルで美味しい塩炒め
セナの食べっぷりがとっても良かったこちら❤１０分で完成の簡単な１品です。【材料】◎鶏もも肉・・・１枚◎じゃが芋・・・２個◎しめじ・・・１房◎ごま油・・・大さじ１くらい◎塩こしょう・・・適量◎ブラックペッパー・・・適量★酒・・・小さじ１★塩・・・小さじ１/４ ...
ピンクのハート模様♪ふわふわもっちりバナナロールケーキ（バレンタイン用）
ちょっと引き気味で見て頂けると助かります（;´▽｀A``あまり上手く出来なかったので・・・バレンタイン用だったので、ココア生地にピンクのハートにしたかったんだけどココア生地ってちょっとしぼんだりしてロールケーキ生地にすると意外と難しい。今回はハートの模様が上 ...
お弁当にピッタリ♪ルクエで作る鶏の唐揚げのコツ
久々のルクエ記事です。最近スイーツばかりで・・・これはお弁当用にたまに作るのですが色々試してもどうしてもカラっとした唐揚げにはなりません。が、少しのコツでベッチョリ感は多少は防げるので詳しくレシピにしますね。【材料】◎鶏もも肉・・・１枚◎片栗粉・・・適量 ...
誕生日の食卓＠マンゴーチーズケーキ
昨日は旦那さんの誕生日でした～誕生日迎えてもまだ３０代って・・・ええなぁ私は旦那さんより学年４つ年上なんだけど、早生まれの旦那さんの誕生日が来るまで５歳年上なんですぅぅぅぅぅ～～～～やっと４つ違いになったか。これ以上は縮まないのか！縮めー！そして、昨日の ...
ストロベリーマーブルチーズケーキ＠入籍記念日
昨日は入籍記念日だったので、外食しました～でもそれだけでは何となく味気ないかと思い、チーズケーキを。いつものチーズケーキに、ゼラチンを少し減らしてクリーミーにし苺のソースにもゼラチンを少し加えてマーブル状に。使った苺ソースはこちら。苺のピューレ作るより安 ...
材料３つで簡単！ふわふわ濃厚チョコレートケーキ
昨日作ったチョコレートケーキ、２年前にもご紹介した超簡単なチョコレートケーキです。最近はルクエばっかりでちゃんと焼いたチョコレートケーキは久し振り。生クリームを使わず気軽に簡単に作れます。このケーキ、チョコレートがあまり好きじゃないセナがホール半分食べて ...
とろ～り卵入り♪まろやか豚マヨキムチーズドリア
多分これ、すんご～いカロリー高いですわかってるけど、それでもあと一口食べてしまうこの味・・・ピリ辛だけど、マヨネーズとチーズ、そして卵とのトリプル効果でまろやか。なのでセナはいっぱい食べてました～ルイにはやっぱりまだ無理なようで、別メニューになりました今 ...
ご飯にピッタリ♪鮭の和風クリームソース味噌風味
とってもクリーミーだけど、味噌風味なのでクドくなく普通のクリームソースよりも鮭に合います❤これをシチュー感覚でご飯にかけて食べたら美味しい！鮭と味噌風味のクリームソースがご飯に絡まって和風なドリアみたいな感覚。具がたっぷりなのでテーブルに出してそのまま食 ...
パスタやミートグラタンにも♪チリコンカン風挽き肉と黒豆のトマト煮
子供が食べるために、そして辛いのが苦手な私のためにチリパウダーも何も入ってないチリコンカンって感じです。それじゃチリコンカンって言わないかしら豆のトマト煮？いいえ！チリコンカンです！何かお洒落に聞こえるから無理矢理にでも！そして、豆は通常ミックスビーンズ ...
ほんのり甘いキャロットケーキ♪８歳児が作りました
昔、ファミリーピュア（だったかな？）っていう洗剤のCMが大好きで。幼稚園の女の子がお弁当のニンジンを残して帰って来てもじもじしながら「残しちゃった・・・」ってお母さんにお弁当箱を差し出し、お母さんが「よーし！」って言ってケーキを作り始め・・・おやつの時間に ...
あっさり洋風♪バター醤油風味の肉じゃが
少しあっさりめの、美味しい洋風肉じゃがが出来ました！ちょっと味が薄かったかな？って気になったけど、旦那は薄くもないし旨かったで～って言ってました。良かった～【材料】◎じゃが芋・・・中２個◎にんじん・・・１/２本◎玉ねぎ・・・１個◎豚こま切れ肉・・・１００ｇ ...
