とろ～り濃厚♪ツナグラタンパスタ
去年の今頃にもご紹介させて頂いたグラスパ、今年もそんなグラスパが美味しい季節になりました＾＾今回はポテトなしでシンプルにツナとパスタだけ。でも濃厚で食べ応えがあります♪━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─【材料】２～３人分◎パスタ ...
2012/10
柔らか鶏むね肉とぷりぷり海老入り♪白菜のクリーム煮
今朝は寒かったですね！！！早朝からのお弁当作りが辛い時期になってきました(´・ω・`)でも、冬野菜が美味しい季節になって来ましたね＾＾白菜もとっても安くて美味しくて、嬉しい♪ついつい丸ごと買って余ってしまってた白菜の消費に白菜のクリーム煮を作りました。胸肉と ...
ささみでふっくら♪甘辛照り焼き胡麻和え
今日は次男が遠足へ。食べる時間が短いからお弁当はおにぎりのみでって言われてたのにすっかり忘れて作っちゃったこれ。１人寂しくお昼ご飯として頂きました～冷めても柔らかくて美味しかったです♪胡麻の風味がたまりませんね！これの手羽先は前にもご紹介したんですが今回 ...
ご飯がすすむ～！鶏肉と茄子のさっぱり甘酢ネギだれ和え
これはご飯がすすむわぁ～甘酢って食欲そそりますね。特にご飯に合う！これを、昨日は金曜日だったんでビールを飲みながらいただきました（ご飯ちゃうんか）おつまみにもいい＾＾━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─【材料】◎鶏もも肉・・・１枚 ...
フライパンで♪塩麹ローストポーク＠玉ねぎソースがけ
オーブンを使ったローストポークは今までに何度かご紹介させて頂いてるので、オーブンを使わずに出来ないものかと今回挑戦してみました。だって、国産肩ロース肉塊が１００ｇ８８円だったんですもの～(*´∀｀)つい買ってしまって(*v.v)｡ソースまでフライパン１つで作るので ...
幼稚園のお弁当５
最近の幼稚園弁当です＾＾ついに、幼稚園児にまで冷凍グラタン旋風が！！！奥に見える不気味な模様のご飯、上にミジュマルの海苔が乗ってます前日の晩ご飯の残りのひと口餃子弁当。「くっせ～！」と言われてなかった事を祈る！渋い色味のこの日、こちらは、鶏むね肉の柔らか ...
むね肉でもぷりぷり柔らか！トマトクリームシチュー
今日は朝から激しい雨が降って肌寒いけど、ここ３日間くらい、日中はめっちゃ暑かった大阪。汗ばむわぁ～ってくらいに。そんな昨日は温か～いシチュー（嫌がらせか）シチューに鶏むね肉入れたら、もも肉に比べてやっぱりパサつくのよね・・・何とか柔らかくならないかなぁ～ ...
お弁当に！ソースをかけなくてＯＫなソース入りチーズハンバーグ
タネの中にソースを練り込んであるので上からソースをかけなくてもＯＫなチーズハンバーグです。７個出来たので、旦那と次男のお弁当に２個ずつ、残り３個を旦那と子供達の朝ごはんにも１個ずつ出して終わりだっので味見が出来ずちょっと心配だったけど聞いてもないのに「こ ...
野菜も楽しむ麻婆豆腐＠Kit Oisix
以前から、oisixの「ウレシピセット」をご紹介させて頂いてましたが、このたび。なんと。ウレシピセットが。なんと。 なんと。 （引っ張り過ぎ）生まれ変わりましたー！その名も「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」キットというだけあって、１食分の材料全てがこの１箱に入っていて、 ...
ぷりぷり簡単♪鶏むね肉とアスパラの中華炒め
昨日はなーーーんにも思い浮かばなくて自分の今まで作った物の中から探してひっさびさに作ってみたこれ。中華味でご飯がすすみましたわ～私は食欲にはムラがあって、食べる時はめっちゃ食べるけど食べない時は１食抜いてしまう勢いで食べないんだけど、最近、めっちゃお腹空 ...
９歳の誕生日。
昨日は長男の９歳の誕生日でした～週末にお寿司を食べに行く約束をしてるので当日はいつも通りに・・・と思いつつ、一応食べたい物を聞いたら●カレー●野菜炒め・・・誕生日にこれをリクエストするとは普段どんな物食べさせられているのかと思われるレベルでも、本人が食べ ...
お弁当に！忙しい朝でもすぐ出来る塩昆布チーズハンバーグ
今日は次男のお弁当がないんだけど、長男の運動会予備日ってことで弁当がある事をすっかり忘れてた。ま、長男のリクエストは相変わらずの梅干しごはん、ブロッコリー、冷凍グラタンだったので、あとはメインだけだなと。朝、家にある材料ですぐ作れるお弁当の為だけの少量ハ ...
超簡単♪カマンベールチーズのオープンアップルパイ
今日は12時半から歯医者の予約を入れてたんだけど朝からバタバタと出たり入ったりしてもしかして間に合わへんかも～～～！と焦りながら自転車かっ飛ばして歯医者さんにギリギリ時間に間に合った！汗だくでセーーーフ！！！しかし、受付の人に「今日のご予約は10時からでした ...
材料４つ♪シリコンケースでパンプキンプリン
めっちゃ簡単に作れるかぼちゃのプリンです。シリコンケースで作ると綺麗に出来てカラメルソースも同じシリコンケースでレンジで出来るのでお手軽な感じ。ミキサーがある方はミキサーで一気に。フープロがある方は、生地が緩いので横から漏れてくるのを覚悟の上で（笑）ない ...
運動会のお弁当
今年の小学校運動会のお弁当です。私と旦那と次男の3人分。でも、次男もあんまり量を食べる方じゃないのでこれでも多いくらいでした・・ほんま、お弁当のレパートリー少なっ！炭水化物オンパレードのおかず●唐揚げ●焼き鮭●焼きそば●ウィンナー●コーン●塩揉みしたキュウ ...
お弁当に！簡単柔らかイタリアンチーズピカタ
いや～もう、こんなんもう既にみんな作ってるんちゃうのっていうシンプルなピカタですが(*v.v)｡お弁当に入れて喜ばれたのでレシピに書くほどじゃないけど書きます ←書くんか～い━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ 材料 ◎鶏むね肉・・・1枚 ...
お弁当に！しっかり味付き鶏むね肉のオーロラソースパン粉焼き
昨日に引き続きむね肉レシピです。だって安いし・・・(*v.v)｡これは、下味でしっかり味をつけてるのでソースをかける必要がありません。マヨネーズでコーティングしてるので柔らか＾＾日持ちには向きませんが、忙しい朝にはありがたし。お弁当に入れて余った分はパンに挟んで ...
日持ちする作り置きおかず【鶏むね肉の柔らか甘辛煮】
お弁当用に作りました。夜作ろうと思ってたんだけど、面倒臭くなってしまってとりあえずお肉を漬けておいて朝焼きました。でも朝は朝で焼くのも面倒臭かったので夜のうちに作っておくんだったと後悔しました（毎日こんな繰り返し）一晩漬けておいたけど、１０分も漬ければＯ ...
豚肉とアスパラの塩麹チーズ炒め
最近、メニューに悩んだ時はとりあえずお肉があればお肉を塩麹に漬けておけば何とかなるか、的な考え。味付けに悩んでも、とりあえず塩麹に漬けておけば残り野菜と焼くだけでＯＫなんだもの～ラクチン♪今回は粉チーズ＋で。ほんのりチーズ味でコクがＵＰしました＾＾━─━ ...
超簡単♪ハロウィンに向けたメープルジンジャーパンプキンパイ
無理矢理ハロウィン意識して作ってる感じ？昨日、パイを使った物を作ったついでにカボチャのクッキー型の型抜きを使ってパンプキンパイを作りました。市販のパイ生地なので簡単。右上の、くり抜いたパイも一緒に焼いたら子供が「林檎～林檎～」・・・喜んでくれて良かったで ...
