生クリームなしのココアビスケットチーズケーキ
いや～大失敗しました(´・ω・`)失敗したのに載せるなよって感じやけど、美味しかったんで載せます(*ﾟｰﾟ*)何が失敗って、これ。土台のビスケットがチーズケーキの半分以上て！(゜д゜；)そして。ビスケットに入れるバターが少な過ぎて、ビスケットがモロモロなので型の底か ...
2012/11
塩麹で豚の甘辛煮、角煮風
圧力鍋がない。煮込む時間もない。でも角煮食べたい。そんな時にオススメの１品です。はっきり言って、角煮のようにホロっと崩れるような柔らかさは全然ないです。でも、角煮の味。これは角煮の味です多分。遅くに帰って来て冷めたこれを食べた旦那がめっちゃ気に入ってまし ...
もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン
パソコンのインターネットが接続出来なくてあれやこれややってるうちに次男お迎えの時間さっき再起動したら普通～に接続出来ましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ﾏｼﾞか！あの時間は一体何だったんだ・・・クソッ！パソコンめ！真ん中焦げたのを隠すために乾燥パセリをドッサリ振ったら余計に汚 ...
柔らかい！鶏むね肉の昆布茶と塩麹漬け焼き
柔らかいだろうとは思ってはいたけどここまでとは！想像以上に柔らかかった、恐るべし塩麹パワー！塩麹漬けに、昆布茶入れてみました。昆布茶は今まで何回かご紹介したレシピに入ってましたが、すっかり存在を忘れててふと思い出したので使ってみました。やっぱり味がしっか ...
ジャージャー麺風、甘辛肉味噌乗っけ素麺
またまた残った素麺を使いました。ほんまにめっちゃ残ってるんです(・_・;)ずーっと前にもご紹介してるこの肉味噌、ご飯の乗せたら美味しいんだけど素麺にもめっちゃ合います！上に卵乗せたらそれが絡まって更に！もう！これは！そんな！まさか！とりあえずレシピは１人分で ...
残った素麺で！簡単ニラたま素麺
夏に買ったかもらったかで余ってる素麺ありませんかーうちには山ほどありまーす木箱で２箱もあって、何とか少しでも処理していきたくて温かいニラ素麺を作りました。優しい味の素麺です。材料が何もなかったり、何も思いつかないお昼ご飯の時に是非どうぞ(*v.v)｡------------ ...
子供が好きなチキンのバーベキューソース焼き（簡単！）
いつもありがとうございます！１１月２０日に宝島社よりレシピ本を出させて頂きました。Ａｍａｚｏｎはこちらですたっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらですたっきーママのHappyKitchen価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る------------------ ...
豚ロース肉で超簡単な塩麹ペッパーグリル
いつもありがとうございます！１１月２０日に宝島社よりレシピ本を出させて頂きました。Ａｍａｚｏｎはこちらですたっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらですたっきーママのHappyKitchen価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る━─━─━─━─━ ...
全力でお礼を言わせて下さい！と、ホットプレートでチーズフォンデュ
いつもありがとうございます！１１月２０日、宝島社からレシピ本を出版させて頂きました。Ａｍａｚｏｎからはこちらですたっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK) 楽天からはこちらですたっきーママのHappyKitchen価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る━─━ ...
本日、レシピ本の発売日です！と、撮影の様子など
いつもありがとうございます。１１月２０日にレシピ本を出させて頂きました！Ａｍａｚｏｎはこちらです＾＾たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらです＾＾たっきーママのHappyKitchen価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る━─━─━─━─━─ ...
風邪予防や咳止めにも効果絶大！かりんジャム（水飴）
いつもありがとうございます。１１月２０日に初めてのレシピ本を出させて頂く事になりました。Ａｍａｚｏｎはこちらです＾＾たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらです＾＾たっきーママの＊Happy Kitchen＊価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見 ...
ぷりぷり海老の甘辛生姜照り焼き風味、と、昨日の記事の訂正です
いつもありがとうございます。１１月２０日にレシピ本を出させて頂きます。本当にありがとうございます。ありがとうございます(ノ◇≦。)Ａｍａｚｏｎはこちらですたっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらですたっきーママの＊Happy Kitchen＊価格：780円（税込 ...
表紙が出来ました。
ついに表紙が出来ました！ きゃ～！カワユス～！（もう古い？）この表紙、いかがでしょうか？最初、表紙は２パターン候補があって、ＡパターンとＢパターンとどっちがいいと思う？って言われてもう、悩むことなくＡパターン！！！（これ）だったんだけど、私に決定権はないの ...
次男のお誕生日でした。
昨日は次男の５歳のお誕生日でした＾＾リクエストにより、カレーでお祝い(^_^;)カレーをちょっとでも豪華に見せるためにテーブルクロスを出したものの、どっからどう見てもただのカレーだった。次男のリクエストのキャラデコ。バケットに乗せる用のクリームとトマト。手前が ...
白菜と鶏むね肉の重ね蒸し、ほんのりバター風味
これのキャベツバージョンをクックパッドにも載せてるんですが今回白菜で作ったのでちょっとだけ分量なんかを変えてます。キャベツより白菜の方が水分たっぷり出るかなと思って。とっても優しい味＾＾量がわりと多いので、もし残ったら翌日にはクリームシチューに変身させる ...
本の制作が終わりました。と、バナナパウンドケーキ
おやつにバナナパウンドケーキを作りました。作りました。ってご報告だけで、（それもいらんと思うけど）レシピってほどではないです（;´▽｀A``傷みかけたバナナとＨＭと卵とマーガリンと砂糖を混ぜて焼いただけです。これ、子供達が好きで。こういうのよりはポテチとかの ...
ぶつ切り鶏むね肉の丸め焼き～マヨネーズ添え～
わわわ～土日挟むとすっかりダラけ癖が・・・月曜日だというのにお弁当のメインおかずを考えてなかった。朝起きて、とりあえず鶏むね肉をレンジの解凍機能で解凍してる間にボーーーっと考えてみる。ユニクロのフリースパジャマのまま。ボサボサの髪の毛で。何かに漬ける時間 ...
塩麹漬け豚肉で、たっぷりキャベツのコンソメ煮
このシンプルな味！こってり系が好きな旦那も満足の味でした。塩麹で漬けておいた豚肉が柔らかいのと塩麹で煮たキャベツが甘くなってるのと豚肉とキャベツの美味しさがギュギュっと詰まったスープ、最後まで飲み干せてしまいます♪キャベツがたっぷり食べられるのでキャベツ ...
塩麹漬け豚肉で、絶品シンプル肉じゃが
豚バラブロックを塩麹に漬けておいて、ただ焼くだけってのが以前とっても美味しかったので、もっと色々活用してみようと思って豚バラブロックが安い時にゲット。塩麹豚を使ってめっちゃシンプルな肉じゃが、これが思った以上に美味しかったもんで調子に乗ってタイトルに「絶 ...
ほんのり甘くて癖になる♪かぼちゃとエリンギのバター醤油焼き
我が家ではあまり人気がないかぼちゃですがこれ、子供達（特に次男）がめっちゃ気に入ったようで次はもっともっといっぱい作って＾＾と言ってくれました。調子に乗って旦那に感想を聞いたら「・・・うん、普通？」だそうで(￣ー￣；えー、私は美味しかったと思うけどなー（･ ...
