キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー【連載記事更新しました】
本日、レシピブログの連載を更新しました。今回もむね肉。本当はもも肉が良かったんやけど、むね肉しかなかったので無理矢理といった感じで・・・片栗粉でまぶしたのでツルンとした食感でそれはそれで美味しかったです＾＾でも、これ絶対カロリー高いよね・・・って感じのシ ...
2013/05
日持ちする作り置きおかず【照り焼き生姜醤油つくね】＊先週の連載記事レシピです＊
先週のレシピブログの連載記事のレシピ、まだこちらに書いてなかった事に気付いたので書かせて頂きますね～え？何で気付かなかったか？それは・・・誰からも要望がなかったからですわΣ(~∀~||;)ﾇﾊｯなのに載せるというｗ前に、当日はダメやねんけど日をずらして載せるって勝 ...
トースターで簡単！鶏むね肉とチーズのポテト焼き
先日ご紹介させて頂いた「トースターで鶏むね肉のガーリックマヨパン粉焼き」が好評だったので、そのシリーズで作ってみました。あ、好評言うても作って下さって美味しかったって言って下さったの２人やけども。２人も喜んでくれたら満足満足♪１人→美味しいって言って下さ ...
鶏むね肉で！レモン醤油の和風胡麻チキンカツ
ども。ハッピーチキンです。最初に申し上げておかなくてはなりません・・・今から書くレシピと画像が若干違います。というのも、チキンカツにしたもののやっぱり小さく切ってから焼いた方が良かったと後悔したので・・・(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ１枚肉を焼いたので、衣しか味がなく ...
鶏むね肉で簡単！塩唐揚げ
たった１日でもう鶏むね肉に戻ってしまった・・・ども。ハッピーチキンです。塩唐揚げを作ったんですが、以前作った時、塩気がちょっと足りない気がして出来た唐揚げに更に塩を振りかけたのを思い出してちょっとだけ変えてみました。ちょうどええんちゃう？！やったねハッピ ...
日持ちする作り置きおかず【照り焼き生姜醤油つくね】＊連載記事更新しました＊
本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回はなんと！鶏肉じゃないなんて！どうしたハッピーチキン！ハッピーチキン早くも崩壊！久々に日持ちするものを考えました。タネにもタレにも生姜をきかせた和風の照り焼きです。連載記事にも書いたんやけど、この器・・・無 ...
トースターで簡単！鶏むね肉のガーリックマヨチーズパン粉焼き（オススメ）
ども。ハッピーチキンです。←タイトルじゃなくニックネーム改名昨日のイオン火曜市で鶏むね肉１キロ２９８円で買ったんでまたもや。またもやむね肉。今回はトースターで出来ないかとやってみました。カロリー高そうやけども。油で炒めてないだけマシと思って。（自己暗示ヨ ...
レンジで簡単！もちもち鶏むね肉とエリンギの中華蒸し
もう最近、鶏肉料理しか浮かんでこない・・・どうしよう。ほんまに「ハッピーチキン」に改名する日も近いかとってもとっても簡単でもちもち美味しい鶏むね肉を使ったレシピです。材料切って混ぜてチンだけ。忙しい時や作るの面倒臭い時に是非どうぞ！豚こま切れ肉でも代用出 ...
こんにゃくと鶏肉のとろとろこってり味噌煮
この暑い日に煮物って・・・。こんにゃく好きの子供達がこんにゃく食べたいって言うんで暑いのに煮ましたよ。朝晩はまだ肌寒いからいいけどもうちょっとしてキッチンが灼熱地獄になったら煮物もキツくなるなぁ。でも美味しく出来ました。大人は七味を振ったら最高！ビールに ...
カリカリ豚とアスパラのさっぱりピリ辛炒め＆チキンとキャベツのチーズ蒸し
今日もめっちゃ暑かった大阪。明日は長男の学校でお祭りがあって役員の私は朝から片付けまで終日出動するので日焼け対策どうするか悩んでおります。蜂の巣退治のような格好なんてどう。・・・持ってへんけど。（持っててもビックリ）暑いってことで、ビールに合うおつまみ系 ...
チキンとキャベツのチーズ蒸し【連載記事更新しました】
今日は木曜日と言うことでレシピブログの連載記事の更新をしました。また鶏肉やで！どんだけ！どんだけなん！？まぁまぁ落ち着いて。もうタイトル「ハッピーキッチン」から「ハッピーチキン」に変えますわ。それで許して。あかん？「たっきーママの楽ウマ！毎日おかず」 よか ...
ツルンと食感の鶏むね肉とほうれん草の塩風味炒め＆鶏むね肉の青海苔パン粉焼き
いやもう、あまりに美味しさが伝わらない画像で載せるのもちょっと悩んだぐらいやけど、せっかく美味しかったんで載せます！写真はアレやけど、味はバッチグー！（←死語？ｗ）ほうれん草とこの塩風味がまた相性良かったです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして汁気と一緒に蒸して ...
スープジャーでチーズとミートソースのミルフィーユご飯＆チキンのＢＢＱソース焼きレシピ
昨日は朝からＰＴＡ関係で出たり入ったりと一日慌ただしい事はわかってたのですぐに食べられるようにスープジャーで自分のお昼ご飯も作っておきました。ミートソースはレトルトを使用しているので超簡単。ご飯と熱々のミートソースを交互に入れてチーズを乗せてます。これ美 ...
柔らかチキンのＢＢＱソース焼き【連載記事更新しました】
本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回は【チキンのＢＢＱソース焼き】甘めのソースを絡めています。なので、子供が好きそうな味。今回はそのまま焼いてから切ってますがひと口大に切ってから作ったら食べ易いしお弁当に作る場合はその方が良かったですかね～冷 ...
チキンとしめじのマヨポンネギまみれ【先週のレシピ再投稿です】
このレシピは、先週のレシピブログの連載記事でご紹介させて頂いたレシピなのですが、携帯からはレシピブログに掲載したレシピが小さくて見えないとの事でブログにレシピをＵＰして欲しい、というありがたいリクエストを頂きましたのでこちらに再度ＵＰさせて頂きます。基本 ...
厚揚げと水菜のおかかめんつゆマヨ和え
最近、厚揚げがめっちゃ好きです。お豆腐そのままより厚揚げが好き。もっと言うなら煮たものよりカリっと焼いた厚揚げに生姜醤油、が大好き。子供達も冷奴とかは自らはあんまり食べようとしないけど焼いた厚揚げは好きな様子。でも、そればっかりでは飽きるので煮ない程度に ...
薔薇のカップ押し寿司＆大きなデコハンバーグ
今日で連休も終わりですね。我が家は初日に旅行した以外はいつもの休日と変わらない連休を過ごしてました。アウトレットモール行ったりイオン行ったり。でも、アウトレットモールに行く時、いつもなら高速に乗って２０分で行けるところＧＷの渋滞に巻き込まれてしまい２時間 ...
豚こま切れ肉で簡単！ビーフストロガノフ風
先日の旅行で泊まったホテルの晩ご飯がビュッフェスタイルで、その中の１品にあった「ビーフストロガノフ」がいい意味でめっちゃ庶民的な味というか、あ、これなら作れるかもって思わせてくれるような慣れ親しんだような味だったので、早速豚肉で作ってみました。生クリーム ...
簡単！チキンとしめじのマヨポンネギまみれ【連載記事更新しました】
先週から始まりましたレシピブログでの連載を本日更新させて頂きました。今回は【チキンとしめじのマヨポンネギまみれ】何かこのタイトルどうよ・・・って感じやけどわかりやすいかなって思って(*v.v)｡ ←何故照れるめちゃ簡単で美味しいので是非覗いてみて下さい＾＾冷めて ...
