チーズカレークリームシチュー、と、よいお年を！
今日の晩ご飯。クリームシチューにカレー粉とピザ用チーズを入れてピリ辛まろやかになった子供ウケのするシチューです。レシピはこちら→★★★ 昨日は子供達、初めて子供達だけで私の実家にお泊りへ行きました！子供達はワクワク♪鬼のいぬ間の・・ですかね！私は2人がいな ...
2013/12
我が家のおせちと、おせちにオススメのレシピ
今年はおせちを作る予定はない我が家ですが（喪中という言い訳）毎年おせち料理って結構悩むのでおせちに合いそうなレシピを集めてみました。その前に、我が家のお節ですがいつもはお重に入れてこんな感じ。去年のおせち。全体はこんな感じ。そして、今年はこんな感じのワン ...
おせちにも！レンジで簡単鶏味噌チャーシュー【連載記事更新しました】
昨日レシピブログの連載記事を更新しました。おせちにも使える、鶏味噌チャーシュです。レンジでチンで出来るので、忙しい年末でも簡単に出来ます！「チンして」ってよく言うけど、今どき「チン」って鳴るレンジってあるのかしら・・・うちのレンジは暴走族のように「パリラ ...
チキンと海老のピリ辛パエリア風＠タバスコ
本日、レシピブログ内でTABASCO BRAND レシピコンテストのモニター募集が始まりました！タバスコが好きな方多いですよね！うちの旦那もパスタには絶対タバスコ！タバスコないと物足りないぜ！何なら飲めるぜタバスコ！（やめなさいｗ）なもので、常に家にはありますが、今 ...
さっぱりピリ辛！柚子こしょう鍋
昨日は次男を心配するコメントを下さった方、ありがとうございました！今日は少し元気になって、ご飯も少し食べられるようになりました＾＾胃腸風邪です(´・ω・`)流行ってますので皆さまもお気を付け下さい～！さてさて、そんなこんなで今日はお鍋。さっぱりしたお鍋が良か ...
お腹に優しい♪チキンの生姜コンソメスープ
メリ－クリスマス！皆さんはどんなクリスマスイヴをお過ごしでしょうか^^我が家は昨日とうって変わって粗食でした。というのも、次男が体調を崩して寝込んでおりまして。そんな訳で、お腹に優しい食べるスープを作りました。生姜をたっぷり入れているので、体もポカポカ。寒 ...
クリスマスの食卓♪２０１３
今年は２４日のイヴが平日なので旦那も遅いだろうしってことで今日クリスマスパーティーをしてしまいました。前倒しにするとちょっと気分的にアレですが、子供達にとってはサンタさんが来るまでがクリスマス気分みたいやしま～いっか。ってことで。何か、長男が骨付きのチキ ...
幼稚園のお弁当８
一昨日で２学期の次男のお弁当が終わりました気付いたら、２学期１度もお弁当記事をＵＰしてない！それどころか、ＧＷ以降一度もお弁当本を出してしまったので、本出しといて実際のお弁当はこれかい！と思われるのも怖いですがとりあえずいくつか載せます。毎日のことなので ...
柔らか！ポークチャップ風味のバーベキューソースチキン
とっても柔らかくジューシーなこれ！これは子供が好きな味！そしてご飯がすすむ味です。もも肉を薄力粉でまぶし、更に蒸し焼き、更にすりおろし玉ねぎを絡めてるのでとっても柔らかいです♪【材料】４人分◎鶏もも肉・・・２枚◎薄力粉・・・適量★玉ねぎ・・・１／２個★ケ ...
椎茸とチーズ入り大きな肉団子トマトソース煮込み、その他【連載記事更新しました】
本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回は、肉団子の中に刻んだ椎茸をたっぷり入れて和風かと思いきや、チーズ入りで更にトマトソースで煮込んているのでちょっと洋風な煮込み肉団子です。肉団子は別で焼いたり茹でたりせず、トマトソースの中で煮込むのでフライ ...
鶏むね肉で簡単！塩風味スティックフライ
最初に言わなければいけませんが、レシピと出来上がり画像が多少異なりますｗｗｗ・・・フライと言っておきながらパン粉をまぶすのを忘れまして（泣）揚げ焼きしてる最中に、ん？何これ？と思って。諦めてそのまま焼いたけど、キツネ色になるまでじっくり揚げ焼きしたのでち ...
フライパンで！ささみのぶつ切り揚げないチキンナゲット風
揚げるのが面倒、揚げ物が苦手、って方にオススメのフライパンで作る揚げないチキンナゲット風です。今回は、フープロを使わずに、そして何故かちょっとお高めの鶏挽き肉を買わずして作れるようにささみをぶつ切りにして作っています。小さくぶつぎりにしているのを丸めて焼 ...
大人気！チーズたっぷりクリームトマト鍋
３日間ブログ更新してませんでしたが、いつものように誰からも何も言われてませんが心配もされてませんが一応言わせて下さい。元気です！（笑）寒い寒い週末、家にある材料でトマト鍋を作りました。カットトマト缶を使って、具は鶏肉、海老、じゃがいも、キャベツ、しめじ、 ...
柔らか鶏肉の柚子胡椒おろし煮【連載記事更新しました】
レシピブログの連載記事を更新しました。今週は、柚子胡椒風味の大根おろしで煮た鶏もも肉です。とっても柔らかく、爽やかな辛みも加わってご飯に合う味に仕上がりました！ほったらかしで簡単！良かったら覗いてみて下さい＾＾--------------------------------------------- ...
ぷるぷる柔らか！豚バラブロック蒸し（柚子胡椒でどうぞ）
安い豚バラ ブロックをゲットしたのでどうにか長時間煮込まずフライパンで柔らかく作りたくて、お肉をキウイに漬けてみました.。お肉を柔らかくするのに有効なのは酵素と言われてますが、これがキウイに含まれるたんぱく質の５０％を占めているとのことで、ではではキウイで ...
しっとり鶏むね肉の味噌生姜醤油ソースがけ
遅い時間の更新で失礼します。鶏むね肉に味噌ベースの生姜醤油ソースをかけました。ちょっとおつまみ系なので子供にはどうかと思ったけど意外にもウケが良くて、子供２人で１枚食べました。鶏むね肉は蒸し鶏でいいのでレンチンして作ってもいいし、ささみをレンチンして割い ...
クリスマスのサイドメニューにも！海老と水菜のツナマヨぽん温玉サラダ
レシピというほどでもないかもですが、めっちゃ美味しかったので♪彩りも良くて何気に豪華なのでクリスマスにもいいな～とか思います。温玉は市販のでもいいし、水を張ったココットでレンチンでもいいし、この卵をレンチンっていうのが怖いって言う方が結構いらっしゃるので ...
ご飯に合う！チキンソテーの旨味トマトオニオンソース【オススメです】
これ、美味しかったです。旦那もめっちゃ旨いと言って、今度は倍量作ってと言ってました。ダイエットどうした！このソースは何でも合いそう。豚肉でも白身魚でも。チキンを両面こんがり焼いたところにソースを加えて煮込むだけなのでとにかく簡単！クリスマスにもオススメで ...
肉じゃが風♪チキンとホクホクじゃがいもの味噌バター煮【連載記事更新しました】
昨日レシピブログの連載記事を更新しました。寒い時期に食べたくなる煮物！今回は肉じゃがっぽいこれ。味噌バターの優しい味で、じゃがいももほっくほく。こないだ買ったばかりのこの器を使いたくて、これには肉じゃがだな～と思っていたので肉じゃが風にしてみました。煮込 ...
クリスマスに使えそうなレシピを集めてみました。パート３【メイン中心に色々】
またまたクリスマスに使えそうなレシピを集めてみました。第３弾です。今回はメインメニューを中心にデザート系も含めて集めました。えーん、もう無理矢理やん！って感じのもあるかもですがそこはほら、飾りつけとか盛り付けとかテーブルコーディネートで何とかして下さい♪ ...
