茄子とカリカリ蓮根の中華風ネギだれがけ
何か最近鶏肉レシピ少ない・・・野菜レシピが多いような・・・気のせい？いえ、気のせいではない。最近、お肉を食べたり、お肉じゃなくても量をたくさん食べると何か体がめっちゃしんどくなるんです（汗）この前も今日はちょっと調子いいかも、久し振りにお腹すいたかも、と ...
2014/10
大根と小松菜とトロッと豚肉生姜甘辛炒め
やばい・・・連載記事書けない・・・ツールが新しくなってからはや3週間・・・いよいよアビバパソコン教室に通わなあかんのかｗってことで今週もレシピブログ連載記事ありませんのでこちらにレシピ載せまーす。大根と小松菜を生姜風味で甘辛く味付けして少しとろみもついたお ...
厚揚げと茄子の揚げ出し豆腐風おろしあんかけ
まだまだ昼間は暑い日が多い大阪ですが朝晩は寒くなって来ましたーもうすぐ冬？まだ秋？ってことで、秋茄子が美味しい季節なので厚揚げと茄子を、大根おろしの入った揚げ出し豆腐の出汁をさっと上からかけてみました。めんつゆで簡単！片栗粉も一緒に入れてるので失敗なし。 ...
明日、ロフト高槻（大阪）にてイベントです＊と、みかんいっぱいのタルトレシピ
今日はお知らせです。明日、大阪のロフト高槻にてお弁当のデモンストレーションをさせて頂きます。わわわわわわ私一人でｗｗｗこんなお弁当を提案させて頂いてまして、私はカフェ風弁当を担当させて頂いたのですがちょっとこれ↑はあまりにも簡単過ぎて（だってレンチンだけ ...
ピリ辛韓国風！柔らか鶏むね肉とアスパラの味噌絡め
レシピブログの連載を更新しました～って書くつもりが今週も出来なかった・・・新しいツールのシステムがわかならないいいいあああああ・・パソコン教室通おうかなｗ連載に載せるはずが不発に終わったレシピはピリ辛で韓国風の味噌絡めです。お子様が食べる場合はコチュジャ ...
レンジでふっくら！鮭と玉ねぎの酒蒸し＊レモン醤油風味
今の季節、秋鮭が美味しいですね。昨日も焼いただけの鮭を晩ご飯に３切れ出したら子供２人で３切れ食べてました・・・鮭人気すごっ！めっちゃ食べてくれるので調子に乗って違う味で作ってみました。レンジで作るからふっくら！力を入れなくてもお箸でサッと割れる感じ。（説 ...
エッグスラット＊コンソメバター味＆ガリバタ味
先日の長男の誕生日にたくさんのコメントありがとうございました！全部長男に見せました（笑）めっちゃ照れてたわー(≧▽≦)で、缶詰のみかんのことを「みかんの缶詰」と言う人が多いという事を知りました。で、子供にも缶を見せて「これ何？」って聞いたら「みかんの缶詰」 ...
１１歳になりました＊リクエストでみかんいっぱいタルト
昨日、長男が誕生日でして１１歳になりました。上の子の誕生日って、自分が初めて母親になった日でもあり何だか感慨深いものがあるんですよねーその日のことや一瞬一瞬の出来事、ずっと覚えてます。昨日のことさえ覚えられないような私でさえも（笑）陣痛時のああ勘違い事件 ...
ピリ辛でご飯がすすむ＊鶏マヨキムチ炒め
目新しいレシピでもなさそうですがこれ、めっちゃ美味しかったです。鶏肉とキムチって合うよね！豚キムチも好きだけど、鶏もいいなーやっぱり鶏肉好きだなーこないだ友達に、ブログに鶏肉多すぎるやろと、反対に牛肉と魚介類少な過ぎるやろとダメ出しされましたがいいんだい ...
タコと茄子のポン酢醤油和え＊しそ乗せ
タコが大好きな子供たち、ゆでだこそのままが好きなのでこうやって調理してしまうとえーーーもったいないｗｗｗ的な事を言われてしまいます。（しょぼーん）それでもめげずに！シンプルな和え物を作りました。（そのまま出してやれｗ）これは大人には大葉が必須！めっちゃ相 ...
豚肉とかぶの甘辛とろとろ炒め＊柚子胡椒風味
先日大量に買ったかぶがあと少し残ってたのでこれ作りました。仕事でどうしてもかぶが必要だったんだけど、大阪ではまだその辺のスーパーに売ってなくてFacebookで「かぶがなくて困ってる」とつぶやいたら「こっちには普通に売ってるよー送ろうか？」と言ってくれた横浜のタ ...
運動会のお弁当＊とお知らせなど
昨日は子供たちの運動会でした。うちの学校は子供は各自教室でお弁当を食べます。長男が１年生の時、そんな事とは知らずに大きな４段のお弁当箱を買って張り切ってからその事実を知らされて衝撃を受けた事を思い出しますｗ去年までは長男だけだったので長男の午前の出番が終 ...
お鍋の翌日に♪海老のつみれ入り具だくさんスープ
昨日はお鍋だったので中途半端に残った野菜がいっぱい。それを使って海老とはんぺんのつみれ入りの具だくさんスープを作りましたー諸事情で蕪がたくさんあるので、それも入れて。こういうスープみたいなレシピって分量に困るわ～みんなは1度にどれくらいの量のスープを作るん ...
しっかり味付きで簡単！チキンとタコのアヒージョ＊と、角ハイボールイベントへ
本日、レシピブログの連載記事を更新しました・・・と書こうと思ってたんだけど、連載記事を書くダッシュボードがリニューアルされて書き方がぜんっぜんわからんのでオタオタオタ・・・今日は諦めて、来週までに勉強しておきますで、あら？何か前にも連載記事でアヒージョ作 ...
レンジだけで簡単！おもてなしにも便利な豪華に見えるハンバーグ
レンジでチンするだけのめっちゃ簡単な、これはハンバーグなのか？ミートローフなのか？ハンバーグに近い味なので（ミートローフも同じ味か）ハンバーグにしますね無理矢理。とりあえず全部混ぜて形を整えてチンするだけでちょっと豪華に見えるハンバーグです。火の通りが良 ...
レシピブログ＊秋の交流会＆ティーパーティーに行って来ました
一昨日の金曜日、レシピブログを運営するアイランドさんの秋の交流会にご招待頂き行って来ましたー。私、Ｆａｃｅｂｏｏｋでは繋がりがあっても実際お会いした事がないブロガーさんもいてお会いしたいなーといつも思っていたんですが念願叶ってやっとたくさんの方にお会いす ...
フライパンで！カレーチーズ風味ソーセージ【連載記事更新しました】
おはようございます。ブログ更新しましたよメールを設定されてる方にはこの上なく迷惑な時間帯。昨日、レシピブログの連載を更新しました。ブログ更新しましたメールで起こされた人は連載更新？！知らんがな！！！って気分でしょうか。今回のレシピは「カレーチーズ風味のソ ...
蓮根、青梗菜と豚肉のさっぱり甘酢炒め
もう10月！すっかり秋らしい気温になって来ましたねー今朝は寒くて、気付いたらお布団にくるまってました秋と言えば秋野菜も美味しいですよね。秋蓮根というちょっと柔らかくてあっさりした蓮根が売っていたのでそれを使ってみました。もちろん普通の蓮根でも美味しいと思い ...
