たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」

誰でも作れる、誰が作っても美味しいレシピをご紹介。作りたいレシピがきっと見つかる、雑談多めの「たっきーママ」オフィシャルブログです。

2016/06

昨日のお弁当で使った紅生姜、そうそう使うことがないので 余った紅生姜を使ったおかずを作ってみました。 たこ焼きっぽくなるかなと思ったけど、 ソースがないとたこ焼き風にはなれへんねー でも紅生姜がきいてて美味しかったです。 紅生姜はみじん切りのものを使 ...
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今日は諸事情によりお弁当のご紹介のみでレシピはないんですが、 早速本日のお弁当です。 ◎レンジソース焼きそば(P39)◎塩おにぎり◎オレンジ、キウイ、アメリカンチェリー ※アンダーラインは新刊に掲載されておるおかず 先週セナからリクエス ...
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第二弾て。第一弾も知らんわ!って方はこちら→★★★今回はワインにも合うちょっとこじゃれた感じのも混ぜつつ基本はビールに合うおつまみ!私はビールがめっちゃ好きなんですけども、この前冷蔵庫買い換えた時、新しい冷蔵庫を決めた決め手の1つがビールを最高に美味しく ...
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勝手に恒例の一週間のお弁当まとめです。 アンダーラインを引いてるものは新刊に掲載されてるおかずです。 (月曜日) ◎レンジでタンドリーチキン◎エリンギの梅はちみつ◎卵焼き◎プチトマト◎ぶどう レンジでタンドリーチキン、久々に作ったけど 簡単や ...
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レシピと呼べるほどのものではないですが、 簡単で見栄えもいいのでおもてなしにもぴったりの1品です。 ズッキーニ使ってますが、茄子でも美味しいので 是非! 【材料】2人分◎ズッキーニ・・・1本◎ベーコン・・・2枚◎ピザ用チーズ、ケチャップ、マヨネーズ ...
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先に言っておかねば・・・ 写真のムースの下を見て頂ければおわかりかと思うんですが これ、型に入れてはずす、というのには柔らかくて無理がありましたので(写真下、崩れてます) カップに入れてスプーンですくって食べて頂いた方がいいかと(笑) もしくは、あま ...
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レンチンしてピリ辛だれにあえるだけで おつまみにもお弁当にも合う、日持ちするおかずです。 冷蔵で4日ほど保存可能、冷やして食べても美味しいので お家で食べる場合は冷蔵庫から出してそのままどうぞ。 お弁当に入れる場合は長さをを半分に切ってくださいね。 ...
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きゅうりを炒めるのはお嫌い?ww おつまみ系の旨塩きゅうりに豚肉を投入して、しっかりおかずに。 おかずのようなおつまみのような、お箸がすすむ一品です。 子供にも好評でした! 【材料】2人分 ◎豚こま切れ肉・・・200g ◎きゅうり・・・1本 ◎粗挽き黒 ...
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さぁさぁ、冷蔵庫、冷凍庫の整理週間ですよ(新しい冷蔵庫が来ますゆえ)冷凍庫にある食材で必ずあるのが我が家の場合は鶏肉、特にむね肉でして。安い時にまとめ買いして冷凍してるので、とりあえず今週はこれを使っていかないと。そして、鶏肉だけだと何枚あっても足りなく ...
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勝手に恒例、一週間のお弁当まとめです。アンダーラインは新刊に掲載されているおかずから作ってます。(月曜日)◎豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き◎ブロッコリーのスイートチリソースあえ◎卵焼き◎キャロットラペ◎ぶどうブロッコリーのスイートチリソースあえは、本当に ...
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隔週で掲載しています「ママノート」の連載が更新されました。 今月のテーマは暑くなってきたということで「簡単な揚げ物」なので トースターで作れるスティックフライをご紹介しています。 鶏胸肉を使ってますが、胸肉とは思えない柔らかさ! 胸肉はパサついて扱 ...
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暑くなってくるとビールが美味しく感じますね。でも給料前は家呑みしたい!ということで、絶品!簡単!ビールにぴったりな美味しいおつまみをご紹介します。圧力鍋を使ったり、長時間煮込んだりと面倒なイメージのチャーシューがフライパンで簡単に!  お肉を柔 ...
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あ、これお寿司屋さんのガリが乗ってるんじゃないんでww 父の日にぴったりな、薔薇に見立てた桃のチーズケーキです。 男性が食べる前提で、ヨーグルトでさっぱりした味になっています。 これは随分前、5年くらい前にご紹介したことがあるケーキなんですが、 ...
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父の日におすすめレシピを作ってみましたー トースターでサブおかずも一緒に出来る、パリパリチキンです。 じゃがいもとベビーキャロット、いい感じで焼けました(にんじんシワッシワやないか) 一度で1人分。父の日にお父さん1人で食べろってか!(笑) いや、一 ...
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今日もめっちゃ暑かった大阪、 ついに昨日から次男のプールが始まりました。 去年は水着のゼッケンをアイロンでつける時に 当て布をし忘れて水着を溶かしてしまいましたが 懐かしい・・・(言うてる場合か) 今年はしっかりと当て布をしてアイロンをし、説明書 ...
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先日、ささみレシピをリクエストして頂いてたんですが、 リクエストして下さった方、ちょっと時間が経ってしまってすみません。 で、こんな感じのレシピで良かったのかもわかりませんが 赤玉ねぎを使いたかったのとレンジで完結したかったので。 赤玉ねぎはなくてもO ...
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こんにちは。 いきなりですが本日のお弁当いきまーす ◎豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き◎ブロッコリーのスイートチリソースあえ◎卵焼き◎キャロットラペ◎ぶどう 旦那弁 焼き梅干しダイエット続いてます。 ご質問いただくことが多い、 ...
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勝手に恒例にしている、一週間のお弁当まとめです。 よろしければお付き合いくださいませ。 (月曜日) ◎サンドイッチ(卵&ツナ)◎かぼちゃのクリームサラダ あまりパンが好きではなかっ ...
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