色鮮やかでとろとろに仕上がる！レンチン一発【とろとろ茄子と豚肉のポン酢醤油蒸し】
土日は近所でお祭りがあって、とにかく人、人、人だったのでほぼ引きこもり。そんな中次男は友達とお祭りに行っていたけど、楽になったもんだわ。ちょっと前までは親が一緒に行かないとだったから、暑かろうがだるかろうが一緒に行っては、うろちょろする子供らを必死で追 ...
2023/07
飲み干せる美味しさ！スープが美味しい【冷やしおでん】
昨日のブログで書いた「呑む前に飲むと酔えません」という強力なウコンのサプリについてDMでお問い合わせ頂いたのでご紹介しておきますね。これね。 ちなみに、ちょっと酔ってたようではありますが（ちょっと酔ったくらいで記憶なくすんか）二日酔いは全くなかったです。生 ...
酔ってないつもりが酔ってたらしい話と、辛さ調整できる！レンチンで楽ちん【ピリ辛坦々挽き肉うどん】
昨日お仕事関係の人たちと打ち合わせを兼ねて呑みに行ってたんだけど、呑む前にとあるウコンのサプリをもらったのね。それが二日酔いにならないってだけでなく「呑む前に飲むと酔えません」という謳い文句らしくて、え、酔いませんではなく酔えませんってすごくない？！呑む ...
アイラップが優秀すぎる！ソース編【チーズソースとタルタルソース】
昨日、アイラップが優秀であるという熱い想いをインスタにも書いたところ、すごい反響がありまして。 ということで、調子に乗って今日もアイラップの便利な使い方をご紹介させて下さい。いつか機会があればご紹介しようかなと思っていたくらいの、レシピというほどのものでは ...
アイラップが優秀すぎる！！！保存力がすごい件について
最初に言っておかねばなのが、これはPRでもお仕事でもなく、私が個人的にアイラップを愛用していておすすめでなのでご紹介するものです。お仕事でのPRの場合、ステマとならないよう必ず「PR」又は「〇〇からご依頼のお仕事」と書かなくてはいけない決まりになっていますが ...
深刻な悩みではありません、と、レンチン5分で満足ランチ【バター醤油焼きそば】
週末、私がベランダの洗濯物を取り入れている姿を見ていたらしい夫。どうやら私がめちゃくちゃ深刻な顔をしていたようで、何か深い悩みでもあるのでは…と思った夫に「さっき、ベランダにいる時なに考えてたん？めっちゃ深刻な顔してたけど」と聞かれました。深刻な顔をし ...
暑い時は辛いものが美味しい！レンジで一発【まろやかマヨキムチキン】
本当ーーーーに暑い。外に出ただけで汗だく。昨日、夫が飲みに行ってて3駅分歩いて帰って来たんだけど、帰って来た時にはグレーのTシャツが綺麗にバイカラー（上半分が濃い色）になっていました、汗でwwそう言えば先日、母が洗濯物を取り入れてベッドの上にファサッと置い ...
色々使えて便利！夏休みの作りおき【甘辛そぼろ】
昨日の記事で、LINEに花火大会関連の言葉を入力すると画面に花火があがる、と書いたんですが インスタのコメントやDMに「『たーまや』『かーぎや』でもあがりました」「『夕涼み』『Fireworks』『夏祭り』でも表示されるようです」などいただきました。（みんなめっちゃや ...
LINEの機能にはしゃぐ夫婦、と、ヘルシーで高タンパク！ダイエットにおすすめ【我が家のかす汁】
今、LINEで花火大会に関連する言葉を入れて送ると送った方も送られた方も画面に花火が上がるの知ってますか？昨日、夫とLINEしていてそれに気付きました。昨日、次男の三者面談のために学校へ行った時のLINE。私がとってもどんくさいので、どんくさい事をすると夫がよく「 ...
とんかつ用豚肉を柔らかく！【デミグラスポークチャップ】
先日コストコでまとめ買いしたとんかつ用のお肉で、デミグラスソースっぽい味というか、ハンバーグのソースっぽい味のポークチャップ。分厚い豚肉は硬くなりやすいので、下準備がめっちゃ大切になります。簡単に柔らかくするには酵素の力を借りるのが手っ取り早くて効果も ...
夏休みのお昼ご飯に【ミニハンバーガーのおつまみランチ】
今日は大学生と高校生が共に家でお昼ご飯なので、朝ごはんのついでにランチも作っておきました。ミニハンバーガーでおつまみランチ。プチバンズは以前ISETANDOORで見付けて冷凍しておいたもの。（Oisixでも売ってました）中身はミニハンバーグとロースハムの2種類、ミニバ ...
夏休みご飯はコストコで乗り切る！
子供たちは来週から夏休み、もう既に午前授業になっているのでお昼ご飯問題が発生中。もう大きいので勝手に作ったりして食べてくれるので大変なことは特にないとは言え、食材はたっぷり用意しておかねばなりません。大きいお休みの前にはコストコでまとめ買いするので、と ...
最高の癒し。と、暑い日にはこれ！止まらない美味しさ【うま塩ツナズッキーニ】
まずはズッキーニが出回るこの時期にぜひお試し頂きたいこちら。似たレシピでうま塩きゅうりもご紹介した事がありますが、ズッキーニだとより旨みを感じられてめちゃくちゃ美味しいです。生でも食べられるズッキーニは青臭さが少なくて食べやすいのでおすすめ！ツナと合わ ...
大は小を兼ねるとは限らないって話と、白だしでバシッと味が決まる！【白だしの青じそ唐揚げ】#スパイスブログ
まずはこちらのレシピを紹介させて下さいね。こちらは毎月レシピ考案を担当していますスパイスブログの7月のレシピなんですが、テーマが白だし又は麺つゆ×こちらを使ったレシピだったので↓白だし×刻み青じそペーストなら、もうこれしかないでしょう、と。みんな大好き唐 ...
撮影が終わりました、と、火を使わない！【冷やし坦々豆乳サラダうどん】他
めっちゃ久々の更新になってしまいましたー汗汗昨日で新刊撮影が全て終わりました。皆さんお疲れ様でした！お疲れ様、私！！！一番多い時で8人！リビングにそんなに入るものなのかと心配だったけど何とかなるもので。今回は、レシピ＋全てのレシピの食材カット（これに使う ...
撮影の下準備と仕込み。
明後日から新刊の撮影が始まるため、仕込みをしています。まずはとにかく野菜を切って切って。こうしておくと一気に効率良く仕込みを進められるし、冷蔵庫の中のスペースも空くので、仕込み前の恒例行事です。この写真をインスタのストーリーズに載せたところ、これは冷蔵 ...
クルミッ子の切り落としがお得で美味しい！と、超おすすめ【小松菜の旨塩だれ炒め】
皆様ご存知のクルミッ子、めっちゃ美味しいですよね。私も大好きなんですが、大阪ではあまり手に入らないんですよね。昨年梅田の阪急百貨店に出店されたんだけどいつも行列なので、以前横浜から遊びに来た姉が私が好きだからとクルミッ子をお土産に持って来てくれたのね。 ...
日持ちします！ご飯にもおつまみにもおすすめな旨々【きのことタコのガーリックレモン醤油マリネ】
明日は撮影の買い出しで冷蔵庫がパンパンになるはずなので、連日残り物を整理しています。乾物を含めたら結構食べるものあるもので。乾物に至っては消費期限切れてるものが出てくる出てくる…ちゃんとチェックしとかなあかんね。そんなこんなで、いよいよ冷蔵庫の食材がな ...
暑い日にはさっぱりして食べ応え抜群な【ごま香るささみしゃぶサラダ】
連日暑いですねーーーちょっと歩いただけで汗だくやわ。そんな暑い日には、ぜひきゅうりを食べて頂きたい！というのも、栄養がなく水分だけと思われがちのきゅうりですが、実は暑い日に必要な栄養素でもあるカリウムが豊富。カリウムと言えば利尿作用があって浮腫解消に効 ...
七夕には素麺のお家が多いのかなということで、どどんと素麺レシピ11品をご紹介します！
あの、私と同年代の方なら知ってると思うんだけど、トシちゃん（田原俊彦さん）の「にんじん娘」っていう歌ご存知ですか？（急に）そう、急になのよ。すんごい昔の歌だし最近聞いた訳でもないのに、なぜか最近ふとした時に頭の中でずっと流れてるのよ。「夏が終わった頃～ ...
