3COINSのコンロカバーが優秀♡猫ちゃんがいるお宅におすすめ
今日は料理と全く関係ない話なんですが、おすすめのものを見つけたのでご紹介したくて。我が家は猫ちゃんを2匹飼っていまして…って、ペットを飼っている人ならわかってくれると思うんだけど、「2匹」「ペット」「飼う」がもう書いてて許せない。笑「俺は人間やで？」そう、 ...
2024/02
ほっくほくで激旨！！【ガーリックチーズジャーマンポテト】
びっくりするほどホックホクで最高に美味しいじゃがいもの食べ方はこれ！衣をまとったじゃがいもをこんがり焼いて調味料と和えたら、やみつきになるジャーマンポテトの完成。これとビールの組み合わせがもう、本当にヤバい…！時間が経っても美味しいけど、温かいうちに食べ ...
風邪の時にはお腹に優しい肉うどん。と、硬くなった干し芋で【干し芋はちみつ塩バタートースト】
先週の木曜日から次男るいが発熱、昨日まで休んでいたので気付けば5連休。そして今日から期末試験のため、是が非でも行かねばということで5日間ずっと寝て、ひたすら寝ていたので全く勉強せずに行ったよねwwとにかく少しは元気になって良かったけど、なんと先週から3キロくら ...
余り野菜は蒸籠で蒸すと無限に食べられる！と、神戸の高級ランチで聞き耳を立てる
野菜不足だなと思ったら作る、野菜を寄せ集めた蒸籠蒸し。24cmの蒸籠2段で入るのはこれくらい。にんじん1本、じゃがいも3個、蓮根1節半、ブロッコリー1/2房、茄子1本、エリンギ3本、ほうれん草1束、ウインナー6本。とにかく何でも入れます。根菜は下の段、火の通りやすい野菜 ...
あのメーカーが作った美容液の保湿がすごい！と、おすすめ朝ごはんおにぎり【ベーコンエッグおにぎり】
年齢を重ねると多くの皆さんがお肌の乾燥に悩まれると思うんですが、私も10年くらい前（40代）頃から冬の乾燥に悩まされて来ました。なんなら顔が痛いくらいの時もあって、コラーゲンドリンクをずっと飲んでいたのね。それを飲み始めてから顔が乾燥で痛いなんてことはなくな ...
口の中を火傷した理由、と、しっかり濃厚！とろとろ茄子が美味しい【スタミナ豚バラ茄子】
最近、紅茶とかコーヒーとか、飲み物にMCTオイルを入れて飲んでいるのですが、無味無臭なので（飲んだ後若干唇がギトギトするかなってくらい）入れていることをすっかり忘れてしまいます。先日も紅茶にMCTオイルを入れて飲んでいたんだけど、冷めてしまったのでレンジで再加 ...
おすすめの献立紹介始めました。と、時間が経っても水っぽくならない！【豚キムチのもやし炒め】
皆さんのお風呂の温度は何度ですか？私は夏は39か40度、冬は41度がいいんだけど、次男るいがぬるいお風呂が好きなのね。って話を前にしましたが、いくら最近暖かいとは言え、さすがに真冬に35度は寒かった。子供たちは遅くに入りたがるから私が1番に入ることが多いので、こん ...
圧力鍋がなくても炊飯器でほろほろ柔らか！【鶏肉とこんにゃくの味噌煮】
最近、昔のレシピをブラッシュアップやアップデートしています。なぜこんなめんどくさい作り方を？っていうレシピや、この調理器具もう誰も使ってないよねっていうのとか色々あって。あれ、覚えてます？｢ルクエ｣っていうシリコンの調理器具。あれを一時期めちゃくちゃ使って ...
自ら人質になる猫、とレタス丸ごと1個食べられる！重ねて煮るだけ【レタスと豚バラ肉の重ねレモン蒸し】
昨日、この記事をアップしたつもりでいたら下書きのままでびっくりしました。（自分に）やることが多い時ほど落ち着かねば。そんな中、またもやうちのにゃんず2号のリンちゃんが夫に誘拐されました。いつもいつも自ら夫の部屋に入って行っては人質（猫質）になるおっちょこち ...
アカウントは無事でした（1人で大騒ぎ）と、高校生男子弁当【柔らかむね肉のチキンカツ弁当】
とりあえず、インスタまだ生きてます… 昨年、自身のアカウントが本当に消えてしまった姉に相談して、なりすまし説になった時には日付も変わり…どんよりしている私に、リンちゃんは言ってくれました。「それ、偽物やで笑」ありがとうリン師匠…そしてDMでたくさんのアドバイ ...
怪しいDMと思いながらも焦った話、とデミグラスソースの【めっちゃ柔らか！ガーリックポークソテー】
我が家の男子が喜んだ、豚肉がめっちゃ柔らかいガーリックポークソテー。焼くと硬くなりがちなとんかつ用のお肉がしっとり柔らかく仕上がります。オリーブオイルに漬けてさえおけば、作る時間は僅か10分ほどで柔らかポークソテーの完成！ご飯、ポークソテー、サラダなどでワ ...
夫の誕生日には恒例の【マンゴーチーズケーキ】←動画作りました
昨日は夫の誕生日でした。12日は入籍記念日、13日は夫の誕生日なので、14日はもうイベントが終わったも同然。（バレンタインには何もしてなくても力尽きる）ということで、昨日は家族で焼き肉へ。連日こってりお肉で私の胃は悲鳴をあげつつ。それでもビールは飲むwwまるで砂 ...
入籍記念日ごはんと、男子も喜ぶ！トースターで【はちみつ醤油のパリパリチキン】※レシピあり
昨日は入籍記念日だったのですが、毎年これと言って特に何もする訳でもないんだけど、子供たちがそれぞれ出掛けていて夫と2人の晩ご飯だったので「せっかくだから何か美味しいものでも食べに行くか」って事で、とりあえず車に乗ったはいいけど「何か美味しいもの」が思い浮か ...
今度こそ本当に世界一簡単！（多分）【オレオチョコファッジ】※動画あり
これはかれこれ10年くらい前にご紹介したチョコファッジにオレオをのせただけなんですが、これずっと人気でバレンタイン近くになるとあちこちで作ったというお声を頂きます。本当にありがたいことで。今度こそ、今度こそ本当に世界一簡単！（世界一簡単詐欺）混ぜて冷やすだ ...
時間の流れが早すぎる！と、板チョコ不要で世界一簡単（かもしれない）【濃厚チョコレートケーキ】
びっくりしません？もう2月になって10日も過ぎたことに。どうやらこれは、我々の年代（勝手に同世代と思っている笑）はみんなそう感じているようで、これを「ジャネーの法則」というらしいのね。人生において感じる「時間の長さ、早さ」は、年齢に反比例する、というもの。つ ...
硬さなどわかりやすく解説＊とろけるチョコレート入り【チョコレート白玉】
この前お仕事で白玉を作ったんですが、そのレシピは白玉がメインではなく脇役だったというのに、説明するのが1番難しかったのが白玉の硬さ。というのも、よく聞く「耳たぶくらいの硬さ」っていうけど、あれよくわからなくないですか？耳たぶがほぼないくらいに薄い人もいれば ...
終わること、始まること。と、お腹いっぱい！食べる旨辛スープ【チリコンカン風肉団子スープ】
先日、かな姐さんのブログにも書かれていましたが…そうなんです、毎月連載を担当しておりました「スパイスブログ」が、この春で終了となるんです。かな姐さんは15年間ずっと担当されていましたが、私はまだたったの3年でした。この3年でも、私の中では楽しくも大変でもある ...
食べ応え満点【甘酢だれ＊茄子のはさみ焼き】と、レンチン豆腐レシピ特集
茄子と挽き肉がちょっとだけあった時に作った、茄子のはさみ焼き。そのまま炒めたら微妙な量でも、こうしてはさみ焼きにすると満足感ありなおかずに。冷めても美味しいのでお弁当にも。ほんのり甘酸っぱさのあるたれでご飯がすすみます！━━━━━━━━━━━━━━━甘酢 ...
色々お知らせと、今まで食べた豚肉で1番美味しかったらしい【コンソメポークソテー弁当】
遅くなってしまいましたが、こんな時間（20時）に今日の高校生男子弁当を載せておきます。明日のお弁当にいかがでしょうか。とんかつ用のお肉をコンソメオイルに漬けておいたものを焼いた、コンソメポークソテーのお弁当。前夜、ジップロックにオリーブオイル大さじ2、顆粒コ ...
真冬の風呂温度についてと、ご飯にかけたら止まらない！【きのこと豚肉の旨辛とろみ白菜】
昨日の夜、いつものようにお風呂に入り、いつものように浴槽に入ったらえ？めっちゃぬるくない？ていうか寒くない？！肩まで浸かっても全く温まる気がしない。お湯はり機能、壊れたんだろうか…と給湯器のコントロールパネルをふと見ると、風呂温度35℃真冬に、体温より低い ...
