一人暮らしの母に詐欺電話がかかって来た話。と、今日の高校生男子弁当【3種の丼弁当】
すみません、ちょっとバタバタしていて全然更新出来ていませんでした…！（誰にも心配されてはなかったけどww）先日、一人暮らしをしている母に、詐欺と思われる電話がかかって来たらしく。それは「〇〇市役所の〇〇」という名前で、めっちゃ真面目そうな声の若めの男性の声 ...
2025/02
メイン級のサラダ【カラフルサラダ】レシピと、エッセイ『20歳になった息子へ』更新しました
彩りも味わいも様々な野菜に、ジョンソンヴィルを添えるだけでパンチのある大満足なメイン級のサラダに！さっぱりだけどパンチのあるドレッシングが絶妙で、家族から大好評！ジョンソンヴィルにもかけて、ガッツリ召し上がれ。━━━━━━━━━━━━━━━【ジョンソンヴ ...
20分で一気に6品！【せいろで作りおき】と、クラブサーモスのコラム更新しました
まとめて作りおきを作ると、あれこれ何品も作らないといけないのはもちろん作り終わって「はぁ～疲れた」って時にシンクを見て愕然とするよねwフライパン、ボウル、耐熱容器などなどなどが山盛りで（泣）なので、今回せいろで一気に6品作ってみたら、20分もかからず終わって ...
フーディストノートmagazine創刊記念イベントに行った話（無駄に長い）と、焼き肉で誕生日ご飯
昨日は東京のフーディストノート（アイランド）のスタジオで「フーディストノートmagazine創刊記念イベント」がありまして、私も創刊号に11ページの特集を担当させて頂いたのでご招待頂き行って来ました。Mizukiちゃんと山本ゆりちゃんが登壇して料理イベントがあるというこ ...
今年の誕生日ケーキ【塩バスクチーズケーキ】と、高校生男子弁当など
本日はバレンタインですが、これはバレンタインケーキではなくて昨日の夫の誕生日のバスクチーズケーキ。バスクチーズケーキだから真っ黒が正解だからね？焦げた失敗作じゃないからね？（必死）夫が世界一好きと言ってくれるマンゴーレアチーズケーキを20年以上毎年作り続け ...
スペシャルな3日間と、レンジで作れる！コロコロ可愛い【マシュマロチョコビスキー】
本日、私たち夫婦の入籍記念日です。（どうでもいい？笑笑）今年は覚えてたぞー！（夫に伝われ）25年目に突入しました。夫よいつもありがとう！！！とはいえ、明日は夫の誕生日。明後日はバレンタイン。とイベントが続くので、今日は特に何もしないからね。（LINEで言えよ） ...
ぽっこりお腹、どうすればいい？『ほろ酔い酒場』更新／フーディストノートmagazine発売
毎月、お酒に合うおつまみをご紹介する連載『たっきーママのほろ酔い酒場』2月分が公開されました。今月は厚切りベーコンを使った極上のおつまみ。厚切りベーコンって美味しいよね、そんなに量は食べられないけど。普通に焼いただけでも美味しい厚切りベーコンをガーリック風 ...
外はサクッ、中はふわふわ、チョコはザクザク！男子も喜ぶ【Wチョコマフィン】
混ぜて焼くだけなのに外はサクサク、中はふわふわ、上のチョコレートはザクザクのチョコマフィン。これを食べた次男るいのコメント↓「中が柔らかいのに水分持っていかれる感じじゃなくて、口に入れるとふわふわがしっとりに変わるね。チョコは溶けてるっていうより焼けてる ...
3分で爆速めちゃ旨！調味料たった1つ【ベーコンエッグチーズ混ぜご飯】と、サンドイッチ弁当
今日の高校生男子弁当は、昨日の夜ご飯のシチューを持って行って欲しくて、それにあわせてサンドイッチ。子供の頃、サンドイッチ弁当めっちゃ嬉しくて。姉とは2学年差なので、遠足の日がかぶることが多くて（1、3、5年生が同じ日に遠足、みたいな）そのたびに母が私たちにお ...
鶏むね肉なのに激うま柔らか【鶏むね肉のうま塩ガーリック焼き】
最初に、昨日次男が持っていったお弁当がこれ。うな重のように盛り付けてるけど、実はさんまの蒲焼き。冷凍で、レンチンするだけだからめっちゃ簡単。コープで注文したんだけど、頼むの初めてで美味しいのかどうかわからないのにお弁当に入れたもんだから感想が気になって（ ...
意外と簡単！豪華に見えるからおもてなしにも【サーモンの裏巻きの巻き方】※写真多め
ちょ、今年の節分は2/2って知ってました？！私は昨日夫から聞いてびっくり、聞いてなかったら呑気に2/3に「今日は節分ですね♡」とかって書いてたと思うわ（汗）ということで、今回は巻き寿司のレシピではなく、ただの作り方です。カルフォルニアロールみたいな「サーモンの ...
