こんにちは(*^▽^*)
レシピブログの「ネバネバ丼」レシピコンテスト参加中です。
という事で、またまた納豆レシピの登場です。
茄子と大葉と味噌、これだけでご飯のお供に良さそうですが、
さらに納豆入りでガッツリ丼になりました♪
ご飯にめっちゃ合う合う( ´艸｀)
【材料】１人分
◎納豆・・・１パック
◎茄子・・・１本
◎ごま油・・・大さじ２
◎しその葉・・・５枚
◎七味・・・少々
★味噌・・・大さじ１～１．５
★酒・・・大さじ２
★みりん・・・小さじ１
★砂糖・・・大さじ１
【作り方】
①茄子を小さめのダイス型に切る。（水にさらさなくてもいいです）
②ごま油を熱したフライパンに茄子を入れて油がまわるまで炒める。
③茄子がしんなりしたら合わせておいた★を加えてひと煮立ちさせる。
④しその葉と七味を加えて全体を混ぜてボウルなどに移す。
⑤納豆と納豆のタレを④のボウルに入れて混ぜる。
⑥ご飯の上からたっぷりかける。
お味噌と納豆って、とっても合う！
・・・っていうか、納豆レシピを色々考えて作って思ったのが
納豆って基本何にでも合いますね(°∀°)b
体にいい納豆を子供にももっと食べて欲しいから、これからも
美味しいレシピを考えたいなぁと思います(*^▽^*)
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なんかねぇ・・・
卒園式が終わって、これからまだまだ引越しやら入学式やらが残ってるのに
気が抜けてしまってねぇ・・・
一気に老け込んだような気分(-。－；)
卒園ごときで・・・とお思いでしょうが、色々親子共々大変だった１年２ヶ月だったので
終わったんだ・・・と思うと何だか全てが終わったような安堵感と達成感と・・・
で、思ったほどは泣きませんでした、卒園式（;´▽｀A``
まぁそれには理由があったのですが・・・
またそれは後日お話しさせて頂きます♪
何だかふにゃふにゃと気の抜けた内容ですみません～(≧▽≦)
シャキっとした状態に早く戻さなくては～～(*v.v)｡
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