おはようございます！

めっちゃお久し振りです(*^▽^*)

しばらくお休みさせて頂いてましたが、その間にもたくさんのメッセージを頂き

引越しが終わってからゆっくり読ませて頂きました・°・(ノД｀)・°・

コメントのお返事も含め、メッセージのお返事も追いついてませんが・・・

本当にありがとうございました！！！

皆さんの応援のお陰で何とかかんとか落ち着きつつ・・・

ぼちぼちレシピも再開させて頂けそうです(≡^∇^≡)

本当にありがとうございました(*^▽^*)

また頑張りますので、どうぞ仲良くして下さい(*ﾟｰﾟ*)

さてさて、そんな疲れた私の為にお酢とポン酢のWのお酢効果で疲れも吹っ飛ぶ

あっさり美味しいマリネを作りました。

もちろん大好きなチキンで( ´艸｀)

このソース、白身魚でも絶対美味しい

GWのお出掛けでお疲れの方にもオススメです

【材料】

◎鶏むね肉・・・1枚

◎トマト・・・1個

◎玉ねぎ・・・１／４個

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎薄力粉・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★オリーブオイル、ポン酢・・・各大さじ２

★お酢、レモン汁、砂糖・・・各小さじ１

★塩こしょう・・・適量

【作り方】

①むね肉を削ぎ切りにし、更に半分に切って食べ易い一口大にし、しばらく酒（適量）に漬けておく。

②玉ねぎはみじん切りに、トマトは小さいさいの目切りにする。

③玉ねぎは水にさらして辛みを抜き、トマトはオリーブオイルを熱したフライパンでさっと炒める。

④大きめのボウルに★を合わせ、炒めたトマトと水気を切った玉ねぎを入れて混ぜる。

⑤漬けておいたむね肉の水気を軽く拭き、塩こしょうをして全体に薄力粉をまんべんなくまぶす。

⑥トマトを炒めた時のフライパンを軽く拭いてから油を多めに入れて熱し、⑤を両面こんがり焼く。

⑦ボウルに合わせておいたタレにむね肉を入れてよく絡め、お皿に盛る。

白身魚でする場合は、バターで焼いてムニエルにしてもいいかも！

乾燥パセリがなかったのでバジルをかけてみましたが、

トマトと相性バツグンのバジル、とっても合いました

久し振りなので写真載せすぎでごめんなさ～い(≧▽≦)

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新しい家の目と鼻の先、歩いて１分圏内の所にセナのクラスの男の子が数人住んでいまして

登下校はもちろんその子達と一緒に行っているセナ。

男の子達は近所に引っ越して来たのが嬉しいらしく、かなり歓迎ムードで

急速に仲良くなって行きました

やれやれ～友達もたくさん出来てきて、ちょっと安心・・・と思った矢先

すんごい落ち込んだ様子で帰って来たセナ。

どうしたのか聞いてみると

「あのね・・・・ううん、やっぱりいいや」

これは何かされたに違いない！

「ママに言えない？」

「うん・・・言ったらママ心配するから」

この時点でもう既にマックス心配ーーーー(((゜д゜;)))

「だだだだだ大丈夫よぉ～言ってくれない？」

「うん・・・・・・

あのね・・・・・・・・

今日の休み時間にね・・・・・・

廊下にいたらね・・・・・・・・

５年生くらいのお兄さんが歩いて来て・・・・・・・

アゴから血を流してた(ﾉ_-｡)」

・・・・・で？(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

「ほ～ら、ママ心配したでしょ？お兄さんその後どうなったか心配したでしょ？」

「あ、ああ！！そうだね～心配だねぇ(^▽^;)

でもきっと保健室に行って治してもらってるよ(o^-')b」

「そっか！良かったね、ママ！」

うん、良かった良かった・・・ってその子誰

ま～長い小学校生活、これからも色々あると思うけど

友達の数よりもセナらしく笑っていてくれたら一番嬉しいなぁ

頑張れ、ピカピカの一年生！

頑張れ、まだ家が片付いてない私！

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今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように☆彡