夏はカレーだ≧(´▽`)≦
時間がなくても煮込まずにすぐ出来る、我が家のキーマカレー。
いつもの具がゴロゴロのカレーも好きだけど、このキーマカレー、我が家では大人気♪
市販のカレールーを使ってますが、ルーを炒める事で香り高くコクも出てとっても美味しい。
おすすめの食べ方はこれ↓
全部混ぜてから真ん中にくぼみを作って、卵黄を落とす(*^▽^*)
もちろんお好みで白身も一緒でもいいんですが( ´艸`)
これが絡むと、本当に美味しい~♪
あら・・・ちょっとボケちゃってますが( ̄ー ̄;
15分もあれば出来ちゃいます(*^ー^)ノ
【材料】6皿分くらい
◎カレールー・・・1/2箱
◎玉ねぎ・・・1個
◎合挽き肉・・・200g
◎にんにく・・・1片
◎薄力粉・・・大さじ2
◎コンソメ・・・1個
◎味噌、醤油・・・各小さじ1
安売りしてたので今回はこのルーを使ってます
【作り方】
①にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
②油を熱した鍋(小さめでOK)ににんにくを入れて炒め、香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透明になったら挽き肉を加え、色が変わるまで炒めたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
④そこに、使うカレールーの半分(1/4箱分)を入れて炒め、完全に溶けたら水を箱に書かれてある分量入れる。(1箱で1300ccだとしたら、半分のルーを使うので水も半分の650~700cc入れる)
⑤中火で沸騰して来たらコンソメを入れ、溶かしながら出て来たアクを取る。
⑥コンソメが溶けてアクが綺麗になくなったら火を止め、残ってるルー(1/4箱分)と味噌と醤油を入れて溶かす。
うまく説明出来てたでしょうか・・・
つまり、使うルーは1箱の半分、水の量も半分と同量なのですが、
最初に使うルーの半分(つまり1/4箱分)を炒めて、残りは最後に入れる・・・という事なんですが
伝わってるかなぁ?
すごく説明が下手ですね私・・・
全部写真撮っておけば良かった(TωT)
今日はセナのお友達のお父さんが、お友達とセナとルイを連れて
ちょっと離れた所のお祭りに連れてってくれるんです♪
夕方4時に迎えに来てくれて、帰るのは9時くらいになるとのこと・・・
それまで私は、1人です1人。
家で1人の時間を5時間も過ごせるなんて何年ぶりかな。
何しようかな。
そうよ、そうよ!!!
先日クックパッドさんからモニター用で送って頂いた梅酒があったんだわ!!!
それに合うレシピを考えて・・・
それを食べながら飲んで飲んで飲んで~♪
ちゃんとしたご飯なんてつくらなくても
おつまみだけでいいんだもんね~(^ε^)♪
あ~梅酒早く飲みてぇ~(´∀`)
そして今日こそいっぱいTVを観てやるわ~ヾ(@^▽^@)ノ
って事で、パパ、ご飯はありませんので
TV1人で見たいので、どうか今日も遅く帰って来て下さい(。-人-。)
ところで、昨日こんなものをみつけて思わず買っちゃいました。
プッチンプリンのソーダ味(・∀・)
カラメル部分が苺のは知ってたけど
ソーダなんて初めて!
炭酸飲めないけどソーダ味が好きなセナも喰いついた(*゜▽゜ノノ゛☆
お味の方は、プリンとソーダが上手くマッチしてて意外と美味しかった♪
でも、苺といいソーダといい、たまにはいいけどやっぱりプリンはカラメルでんなぁ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
最後まで読んで頂いてありがとうございました(*^ー^)ノ
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いつもありがとうございます('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ペコリ
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