夫はこういうガッツリ系が好きなので、きっと喜ぶだろうな～と思ってはいたけど

案の定大喜びで危うく子供の分まで手を出そうとして私に怒られるの巻。

男の人ってご飯と色んなおかずがある方がいいって人と

こういう丼でガッツリ系がいいって人と思うけど、うちは間違いなく後者。

おかずの品数が多いとどれからどう食べたらいいか迷い過ぎて

パニックになるって（笑）怒られる。

会席料理なんてもってのほか。もう、ご飯と肉！とか、

なんならご飯と納豆！だけでOKな人。

それはそれで楽だけども、この丼・・・これだけでかなりカロリー高そう(((゜д゜;)))

卵とろ～んに弱い夫、何でもかんでも卵乗せておけば喜ぶ( ´艸｀)

【材料】４人分

◎鶏むね肉・・・２枚

◎キャベツ・・・１／４個

◎卵・・・４個

◎マヨネーズ・・・適量

◎薄力粉・・・大さじ２

☆醤油、酒・・・各大さじ１

☆生姜（チューブ）・・・２ｃｍ

★酢、醤油、砂糖、酒・・・各大さじ２

★みりん・・・大さじ１

【作り方】

①鶏肉は削ぎ切りにし、更に半分の一口大に切る。キャベツは千切りにする。

②ビニール袋の中に鶏肉と☆の調味料を入れて揉み、１０分ほど漬けておく。

③鶏肉を漬けておいたビニールの中に薄力粉を入れてまんべんなくまぶす。★は合わせておく。

④油を熱したフライパンに鶏肉を入れて焼き、両面焼き色がついたら★を加えて絡めながら煮詰めていく。

⑤別のフライパンで目玉焼きを焼く。弱火で蓋をせずにじっくり焼くと焦げずに見た目も綺麗。

⑥鶏肉にタレがよく絡まったら器にご飯を盛り、キャベツを散らし、その上に鶏肉を乗せたら最後に目玉焼きも乗せる。

⑦鶏肉を焼いたフライパンに残ったタレを少し煮詰めて⑥の上からかけ、最後にマヨネーズをかける。

鶏むね肉でも柔らかくて美味しい♪

このチキンは冷蔵保存で４～５日持つので、たくさん作ってお弁当にIN♪

お酢の酸味も火にかける事によって飛びます飛びます♪

昨日、翌日の学校の用意をセナと一緒にしている時

机の中からこんな物が。

バタークッキー。

これ、どうしたの？と聞くと

「ダメ！これはダメよ」

と隠す。

聞くと、夏休み中に登校した時に担任の先生が

屋久島に行ったお土産にくれたんだそうで。

こんな所に入れておいたらダメじゃない、この部屋暑いし

早く食べないと。

と言うと

「ダメ！これはママのお誕生日にプレゼントするの！」

人からもらった物を誕生日にまわすなΣ(~∀~||;)

てか、私の誕生日は今月末だけど

それまで置いとく気かよヽ(;´Д｀)ノ

バタークッキーだしね、賞味期限っていうものが食べ物にはあるから

早めに食べないとね。

と言うと、えーーーーそうなんだ・・・(ﾟｰÅ)

と言いながら渋々納得し、私とルイの分とで３つに分けてくれた。

ねぇねぇ、今度の日曜日、「ママの誕生日もうすぐだねパーティー」しない？

・・・って、どんだけ私の誕生日楽しみやねん(≧▽≦)ノ

しかも誕生日まで毎週そんなパーティーさせられるのか？

もうママは誕生日が嬉しい年頃でもないんだよと言っても

まったく聞く耳を持たないセナでした。

そんな私の誕生日はセナの小学校初めての運動会の日。

きっと誕生日どころじゃないくらい疲れてると思うよ、セナもママも( ´艸｀)

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