ハロウィンも近いのでカボチャ料理を色々考えてます(*v.v)｡

これはポテトサラダのカボチャバージョンみたいな

デパ地下のサラダっぽい感じ♪

このまま食べてももちろん美味しいけど、昨日はシチューだったので

シチューの時は必ず一緒に食べるパンにも乗せてみました。

パンとの相性バッチリ(*´∀｀人)

私はパンに乗せて、夫と子供はそのままがお気に入り。

クラッカーに乗せても絶対美味しい！

パーティーのディップにいいかも( ´艸｀)

【材料】

◎かぼちゃ・・・小さめ１／２個（３８０ｇでした）

◎卵・・・２個

◎マヨネーズ・・・大さじ３

◎ベビーチーズ・・・３個

◎塩こしょう・・・適量

【作り方】

①カボチャを一口大くらいに切り、耐熱ボウルなどに入れてふんわりラップをし、柔らかくなるまで加熱する。（私は５００ｗで７分でした）

②茹で卵を作って細かく切っておく。ベビーチーズは１２等分になる位の大きさに切っておく。

③カボチャをマッシャーなどで潰し、そこに刻んだ茹で卵とマヨネーズを入れてよく混ぜる。

④更にチーズと塩こしょうをしっかり振って入れてざっくりと混ぜる。

マヨネーズの量などは様子を見て加減して下さいね！

塩こしょうはしっかりめの方がいいと思います。

かぼちゃが温かいうちにチーズを入れると少し溶けて

それもまた美味しい！

ハロウィンにこれ出そうかな(*^▽^*)

今日はセナの７歳の誕生日です♪

一足お先に昨日プレゼントを渡して大喜びヾ(＠^▽^＠)ﾉ

「お誕生日おめでとう」って言ったら

「どういたしまして(´∀｀)」

って言われたΣ(~∀~||;)

別にお礼言ってないけど

でも、ありがとうって本当にお礼を言いたいような気持ち。

生まれて来てくれてありがとう、のお礼ね。

結婚するまで、いや、セナが生まれるまで私は

どんな仕事よりも主婦業や母親業が１番自分には合わないだろうと思ってた。

家事は苦手分野だったし、服を買ったり飲みに行ったりする為の

自由になる時間とお金がないなんて・・・

家で過ごすのは好きだけど、家が中心なんて・・・

そんな生活私には絶対無理だーーー！

どちらかと言うと、いや、絶対にキャリアウーマンタイプかなって。

だから、仕事もバリバリやって来た。

ところがどっこい！！！

今は、主婦業（ぐうたら主婦だけど）と母親業が

自分は１番合ってるような気がする。

いやいや、いい妻とかいい母親とかって事は別として

自分に合ってるかどうかって事ね

そこは声を大にして言っておきますが（;´▽｀A``

こんなやりがいのある仕事ってあるだろうか。

いや、あるんだろうけど、私にとっては他にはないなきっと。

仕事では私の代わりはいくらでもいるけど、子供達にとって私の代わりはいない。

私の作る物で大きくなり、命を預かってるんだもの。

こんな責任重大でやりがいのある仕事ってきっとないなって思う。

子供達がもう少し大きくなったら私もいつか仕事をする日が来るかもしれないけど、

今は与えられた仕事を一生懸命頑張りたい。

子育てに正解なんてないけど、私なりのやり方で

マニュアル本を参考にはしても惑わされず・・・

これからも頑張ろう。

こうして元気に大きくなってくれた事、本当にありがとう(*´∀｀)人

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