特製の万能だれを作ってみました。

このタレは、以前にもご紹介した「特製ニラだれde納豆丼」で使用したタレです。

特製ニラだれdeヘルシーネバネバ丼！ by たっきーママさん

これのニラを省いたタレを４倍の量にして瓶に入れておき、

これを使って色んな料理に変化させて行きたいと思います！

まずはその１として、蓮根と豚肉炒め。

本当にこれを炒めて万能ダレを絡めただけの超スピード料理。

蓮根のシャキシャキとこの甘辛だれでお箸がすすみます♪

【特製万能だれ】

◎醤油・・・大さじ８

◎砂糖・・・大さじ６

◎ごま油・・・小さじ１

◎炒りごま・・・大さじ１と１／２

◎生姜、にんにく（共にチューブ）・・・各４ｃｍ

【材料】

◎蓮根・・・１０ｃｍくらい

◎豚肉・・・１００ｇ

◎特製万能だれ・・・大さじ１～１と１／２

◎お酢・・・適量

【作り方】

①蓮根を縦半分に切り、薄切りにして油を熱したフライパンでよく炒める。

②蓮根に焼き色がつく位に炒めたら豚肉を加えてよく炒める。

③豚肉にも火が通ったら万能だれを加えて全体に絡めながら炒め、お皿に盛ってからお酢をひとまわしかける。

お好みで刻みネギと七味をかけて召し上がれ♪

お酢はかならずかけてね！

酸味が飛んでしまうので一緒に炒めないのがポイント！

お皿に移すまえにフライパンの中でザッと混ぜ合わせてもOK♪

万能だれレシピ、色々考えてるのでまたご紹介させて下さい(*^▽^*)

今日はこれからセナの幼稚園の同窓会です。

正直、ママ友もいないので行っても特に「きゃ～！久し振り～！」

の輪の中に入れずポツ～ンなのかしら・・・と思うとちょっと憂鬱。

でも、セナが行きたいと言うのでここは行くしかない！

セナも友達との再会を楽しみにしてるだろうし・・・

と思ったら

「○○幼稚園のお友達、全然覚えてない」

えーーーっΣ(~∀~||;)

いいのか私達親子、それで行ってもいいのか(((゜д゜;)))

セナが大阪の○○幼稚園に通ったのは年中の終わり～卒園まで。

年少～年中の終わりまでは、転勤先の岩手の幼稚園。

セナはその岩手の幼稚園の事は今でも鮮明に覚えてる。

お友達の名前、顔、何で遊んだか、誰とケンカしたか・・・

でも大阪の幼稚園は、ついこないだまで通ってたのに

ほとんど記憶なしΣ(･ω･;|||

私も友達いなかったしねぇ(ﾉ_-｡)

あれですね、ママ友ってのはグループが確立してしまっていると

そこに途中から入って行くのは至難の業ですね。

まぁ・・・どんな感じになるかは想像ついてるけど・・・

とにかく行って来ます(￣ー￣；

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