鶏むね肉で柔らかくしっとり美味しい一口カツを作りました。

味はしっかりつけたので、そのままでももちろん美味しいですが

オーロラソースをつけて食べると止まらない～～～(≧▽≦)

２枚使ったけど、当然翌日のパパ弁分は残りませんでした・・・

次からは倍量だ(*^ー^)ノ

【作り方】

◎鶏むね肉・・・２枚

◎パン粉・・・適量

★酒・・・大さじ２

★ごま油・・・小さじ２

★鶏がらスープの素・・・小さじ１

★にんにく（チューブ）・・・１～２ｃｍ

【作り方】

①鶏むね肉を１ｃｍくらいの削ぎ切りにし、ビニール袋に★の調味料と一緒に入れてよく揉んで１５分ほど漬けておく。

②パッドなどにパン粉を入れ、むね肉を押し付けてパン粉をよくまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。

③オーロラソース（ソース＋マヨネーズ、お好みでケチャップ）をつけて召し上がれ♪

鶏肉だか豚肉だかわからない夫は、豚カツだと思って食べていたそうです

むね肉２枚で２３３円だったので、豚カツよりかなり安くつきましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

むね肉バンザイ(・∀・)

～「フロリダグレープフルーツ30日間チャレンジ」挑戦中です♪～

本日は、グレープフルーツのジャムを作ってみました。

ほんのり苦くて甘い、マーマレードみたいな美味しさ♪

グレープフルーツ２個の皮（薄皮も）を剥いて、砂糖１５０ｇを振りかけておきます。

５分ぐらいで水分が出てくるので、潰しながら中火にかけます。

ここで優しく潰さないとえらい事になります。

ガツガツと潰した私に、グレープフルーツの反撃がーーーー！！！

目の中にグレープフルーツの汁が飛んで

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

イタイイタイ！！！見えない見えない！！！

優しくしてあげてね(´・ω・`)

煮込んでいるとこんな感じにブクブクになって白いアクが出て来たら取り除きます。

２０分も煮ると水分が飛んでとろっとして来ます。

火を止めて保存容器へ(*^ー^)ノ

ただ今、冷まし中・・・

時間が経って冷めて来るとトロっとしますんでね。ご安心を。

甘さは調節して下さいね。

砂糖が多い方が保存期間が長くなる要素が高まります。

そして、ご報告が遅くなりましたが

２月１６日からモバイルの「デコガールクッキング」 にて

私のレシピを毎日１レシピずつ掲載させて頂いています。

３０レシピ掲載の予定ですので、興味のある方は覗いてみて下さいね♪

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