ルクエであっと言う間に出来る簡単な鶏チャーシューです。

簡単なので面倒臭い時に重宝します。

クルクル巻くのが不器用な私は苦手で綺麗に巻けませんが

火が通ってしまえばちゃんと形に固まるので大丈夫

今回はタコ糸もなかったので、巻き終わりに爪楊枝をブスブスと刺しました。

しっかり味が付いてるのでお弁当にもいいですね♪

①鶏むね肉を観音開きにして皮の面を包丁の背などで叩き、均一に広げる。

②皮の面を内側になるようにしてクルクル巻き、タコ糸で縛るか爪楊枝で止めて、巻き終わりを下にしてルクエにいれる。

③水：大さじ３、酒：大さじ１、鶏ガラスープの素と塩：各小さじ１を全て混ぜて、②の上にまんべんなくかける。

④蓋をして５００ｗで５分加熱し、粗熱が取れるまで蓋をして蒸す。切る前にタレを上から全体にかける。

簡単ジューシー！ルクエで鶏塩チャーシュー by たっきーママさん

耐熱皿に並べてラップでチンもしてみましたが、やっぱり熱が均一にはならず

硬い部分と火が通らない部分が出て来てしまいました。

やっぱルクエってすごいんだなぁ・・・

今回、２本一緒にルクエでやってみましたが、盛り上がってパンパンに

でもちゃんと火も中まで通って美味しく出来ました。

なるべく薄く伸ばした方が火も通りやすく巻きやすいです。

ルイを入れーの。

逆にセナがルイに入れられーの。

兄貴、放置されて泣きーの。

弟、逃げる(・∀・)

これが日々繰り返されております(￣ー￣；

頑張れ、お兄ちゃん！！！

早く公園に持ってってー

いつもありがとうございます(´∀｀)