春キャベツが美味しい季節ですね♪

春キャベツの甘さを引き立たせる為には、極力シンプルな味付けで

美味しさを味わいたいものです(´∀｀)

こちらは、フライパンで蒸してそのままテーブルへドド～ンと(・∀・)

洗い物も少ないしただ蒸しておくだけなので楽でいいですね♪

【材料】

◎春キャベツ・・・１／２個

◎豚肉・・・２００ｇ

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎白ワイン・・・大さじ３

◎塩・・・小さじ１／２弱

◎ブラックペッパー・・・適量

【作り方】

①キャベツは適当な大きさにちぎり、豚肉も適当な大きさに切る。

フライパンにキャベツの半分を敷き、その上に豚肉を並べて残りのキャベツを上に全部乗せる。

③蓋をして中火で蒸し、グツグツして来たら全体をざっくり混ぜてまた蓋をし、弱火で蒸す。

④キャベツがしんなりしたら蓋を取り、ブラックペッパーを振る。

白ワインではなく料理酒でもいいですし、その場合

味が薄く感じるかもしれなので鶏ガラスープの素をパラっと振るといいかも。

ブラックペッパーと一緒に粉チーズを振ってもまた美味しいですよ♪

春キャベツの美味しい季節、たくさん美味しく食べたいですね(´∀｀)

いよいよ始まりましたね、GW！！！

ついこないだ春休みが終わったと思ったばかりだったのに

お休みを取ってる人は多い人で１０連休とか(´∀｀)

旅行に行かれたり帰省されたりする方も多いのでしょうね♪

楽しいGWをお過ごし下さいね(*^ー^)ノ

いつもありがとうございます(´∀｀)