このマンゴーチーズケーキを３個作らなければいけなったので

ちょっと気になってた硬さを今回改良して

私の中ではベストな緩さになりました(・∀・)

旦那さんは、このケーキが世界一好きだそうで　←基本的に親バカならぬ夫バカ

ちょっと改良してみたんだけど、どう？と食べてもらうと

んまっ・・・(///∇//)

と言ってもらえました(°∀°)b

でも。

でも。

でもーーー！！！

このレシピ、クリームチーズ２５０ｇなんだけど・・・

でも、最近フィラデルフィアのクリームチーズが

２５０ｇから２００ｇになっちゃって。

これを作る為には２箱買わないといけなくなっちゃって。

今回は３個作らなきゃいけなかったから、４箱よ４箱！

１箱４００円近くするってのに・・・(゜д゜；)

せっかく納得がいくレシピが出来たのに

また２００ｇで作り直しってどうなのよー

何で２００ｇになっちゃったのー｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

とりあえず、今回改良したレシピを載せますね！

【材料】

◎クリームチーズ・・・２５０ｇ

◎生クリーム・・・２００ｍｌ

◎マンゴー缶・・・１缶

◎砂糖・・・７０ｇ

◎レモン汁・・・小さじ１

◎ゼラチン・・・１０ｇ

★リッツ・・・２５枚

★バター・・・５０ｇ

【作り方】

①リッツをビニール袋の中に入れて麺棒などで粉々に砕き、レンジで３０秒チンした溶かしバターを袋に入れて揉み込む。

②型に①を入れてギュッと強く押し付けて詰め、冷蔵庫で冷やしておく。 ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。

③マンゴーの果肉だけをフードプロセッサーにかけてピューレにする。（マンゴー缶の汁は捨てないで！）

④耐熱ボウルにクリームチーズを入れて５００ｗのレンジで１分チンし、泡だて器で混ぜながら数回に分けて砂糖を加える。

⑤そこに生クリームとマンゴー缶の汁１００ｃｃを加えて混ぜ、更にマンゴーピューレ１５０ｇとレモン汁も加えて混ぜる。

⑥水でふやかしておいたゼラチンをレンジで２０秒加熱し、⑤のボウルに加えながら素早く混ぜる。

⑦冷蔵庫で冷やしておいた型に流し込み冷蔵庫で冷やし、１時間位して固まって来たら残っているマンゴーピューレを上から流して更に２時間以上冷やす。

こうして書くと工程は多く感じるけど、本当に簡単です。

下はオレオにした事もあるけど、やっぱりリッツの塩味がベストマッチ。

今日はこれの白桃バージョンに挑戦します！

出来栄えが良ければＵＰしま～す♪

そして、これ！

見て下さいこの牛肉肩ロースかたまり２キロ！！！

おおおお重い・・・

昨日頂いたので、早速４回くらいに分けて

美味しく頂きたいと思います！

何作ろう？！

自分では買った事ないなぁ～こんなかたまりは。

牛肉大好きな旦那さん、これを使う日は

めっちゃ早く帰って来る気がします　笑

いつもありがとうございまず(´∀｀)