２キロあったアメリカンビーフ、最後のレシピです。

いつものローストビーフより、和風な味付けで

ご飯のおかずにもなったり、手巻き寿司の具にも合いそうな感じ！

とっても簡単だけど味がしっかりついてるので

タレはいりませんが、おろしポン酢をつけて食べても美味しそう。

薄くスライスして召し上がれ♪

【材料】

◎牛塊肉・・・３００～５００ｇ

◎にんにく（チューブ）、塩こしょう・・・適量

★醤油・・・１００ｃｃ

★酒、みりん・・・各５０ｃｃ

★生姜（チューブ）・・・２ｃｍ

【作り方】

①牛肉にニンニクと塩こしょうをすり込み３０分ほど馴染ませながら常温に戻す。タコ糸で縛る。（省いてもＯＫ)

②油を熱したフライパンで牛肉の４方をこんがり焼いて一旦取り出す。

③フライパンに残った油はそのままで、そこに★の調味料を入れて火にかけ沸騰したら牛肉を戻し入れる。

④時々転がしながら５～１０分煮たら火を止め、冷めるまでそのまま放置する。

放置している間も、気付いたら転がして染み込ませて下さい。

５分でも十分ですが、あまり生々しいのが苦手な方は

１０分ほど煮込んだ方が良さそうです。

あまり煮込み過ぎると火が通り過ぎてパサつくので

１０分までの方が良いかと思います。

フライパンに残ったタレに片栗粉を加えてとろみをつけて

少し上からかけてもいいですね！

昨日は朝からすごい快晴で、これぞお洗濯日和！

お布団干しても気持ちいいーーっ♪

本当ならもう少し干していたいところだったけど

お昼過ぎに出掛ける事になったので

少し早めにお布団を取りこんだ直後

何の前触れもなく、それはもう突然の大雨∑ヾ(￣0￣;ﾉ

ふーーーーっ！

セーーーーフ！(´Д｀；)

あんな大雨にお布団濡らされたら大変だったわー

なんて思いながら出掛けようと玄関を出たその時。

うちの斜め向かいのおうちのベランダに、お布団がΣ(ﾟдﾟ;)

雨に気付いてないのかも！！！とあわててピンポーンと押すけど

どうやら留守のよう。

あんなに晴れてたらまさかこんなに突然大雨が降るとは思わず

近所なら買い物とか行っちゃうよね・・・

それにしてもすぐ目の前に布団があるのに

取りこんであげられないなんて！

ここをよじ登ったら取れそうなのに！

いっそのこと、よじ登ってやろうか！

でもそんな事したらこの布団どうする！

玄関に「布団預かってます」って紙でも貼っとくか！

逆にそんな事されたら「勝手によじ登ったのか！」って思われるかも！

どうしたらいいのー！

っていう葛藤の中、出掛けました。

夕方帰って来た時にはもう取りこんであったけど、

そこのお宅は多分おばさんが１人暮らしで

敷き布団と掛け布団が両方干してあったので

もう１組お布団あるだろうか？

乾燥機はあるだろうか？

なかったら貸してあげようか？

今夜は寝れるんだろうか？

と、お節介な心配ばかりしてモンモンとしておりました

もしかして私、将来近所の年頃の若者に

見合いを持ちかけるおせっかいばばぁになるんじゃ・・・

という予感がしました(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

いつもありがとうございます(´∀｀)