なんかイマイチ上手く写真が撮れなかったなー(´・ω・`)

ルクエを使ってしっとり蒸し鶏を作り、

面倒なので丼にしちゃいました。

タレでアレンジが出来るように、あえて今回は

極力味付けをせずに作りました。

タレを色々アレンジしてお楽しみ下さい～！

【材料】２～３人分

◎ご飯・・・人数分

◎貝割れ大根・・・１パック

◎卵・・・人数分

◎鶏むね肉・・・１枚

◎酢・・・大さじ１

◎塩こしょう・・・適量

◎マヨネーズ・・・好きなだけ

★オイスターソース・・・大さじ１

★醤油、砂糖、ごま油・・・各小さじ１

★にんにく、生姜（共にチューブ）・・・各１ｃｍくらい

★蒸し汁・・・大さじ４

【作り方】

①鶏むね肉が分厚い場合は観音開きにしてルクエに入れ、塩こしょうを両面に振り全体に酢をかけて１０分ほど漬けておく。

②ルクエの蓋を閉めて５００ｗで５分加熱し、加熱し終わったら蓋を開けずにそのまま５分ほど蒸らす。

③ご飯の上に貝割れ大根を敷いて薄めの削ぎ切りにした鶏肉を置き、★を全て合わせたタレとマヨネーズをかける。

④温泉卵（作り方→★ ）又は半熟目玉焼きを乗せる。

もちろん丼じゃなくそのままでも美味しいです。

タレは、タレが染み込んだご飯も美味しいようなタレにしましたが

蒸し鶏単品で食べる場合は胡麻ダレなんかも美味しいです。

★マヨネーズ、醤油、砂糖、酢、サラダ油・・・各大さじ１

★すり胡麻・・・大さじ２～３

これで美味しい胡麻ドレの出来上がり♪

今回のタレ、オイスターソースが苦手な方は（私は好きだけど匂いがちっと・・・）

★醤油・・・大さじ２

★砂糖・・・大さじ１

★みりん・・・小さじ１

★生姜（チューブ）・・・ちょっと

★すり胡麻・・・好きなだけ

これも美味しいです。

この場合、白髪ネギと一緒に食べるのがオススメ！

今日は少し暑さが落ち着いた気がしますが

やっぱり蒸し暑い！

今日も１日頑張りましょう♪

いつもありがとうございます(´∀｀)