昨日、先日のコンテストの賞品が届きました。

これ、レトルトやら缶詰やら盛りだくさんで・・・

こういうのって本当に助かりますよね！！！

特に夏休みなんかはありがたし！！！

ウェルカムです！

レシピブログさん、ありがとうございました(´∀｀)

で、そのレトルトの中に「トマト肉じゃが」ってのがあって

すごく美味しそうだったので、自分でも作ってみました。

食べた事ないのであくまで想像で。

トマトはなかったからケチャップで。

大好きなチーズを入れてまろやかに。

思いのほか水分が飛ばなかったので

ちょっとつゆだくになったかな～と思ったんだけど、

このスープがじゃが芋とチーズ効果でちょっとトロっろして美味しくて、

子供達はスープおかわりしてご飯にチョロチョロとかけてました(´∀｀)

【材料】

◎じゃが芋・・・４個

◎ニンジン・・・１本

◎玉ねぎ・・・１個

◎豚肉・・・２００ｇ

◎ピザ用チーズ・・・ひとつかみ（たっぷり）又は、スライスチーズ３枚～

★水・・・２カップ（４００ｃｃ）

★醤油、ケチャップ・・・各大さじ４

★酒、みりん、砂糖・・・各大さじ１

★コンソメ・・・１個

【作り方】

①野菜は適当な大きさに切り、油を熱した鍋で豚肉を炒めて色が変わったら野菜を加えて炒める。

②全体に油がまわったら★を全て入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして強めの弱火で１５～２０分煮込む。

③蓋を開けて強火にし、５～１０分煮たらチーズを入れて全体を混ぜ、チーズを溶かす。

これ、美味しくてセナに

「肉じゃが作る時は今度もこれにして」

と言われました。

スープが残ったら、ご飯を入れてリゾットっぽくして

卵でとじても美味しそう！

もちろん白ご飯にかけて食べても美味しかったです♪

セナは「またあのシチュー食べたいな」って

勝手にシチュー化してましたが・・・

やっぱつゆだくだったようで（;´▽｀A``

先日もちょこっとお話しましたが

次男のルイがちょっと色々と発達が遅れています。

言葉だけではなく色々と。

その中の１つに、絵が書けない。という事もありました。

３歳９ヶ月。

通常なら年少さんの年なので（幼稚園には行ってませんが）

丸書いてチョンチョンと目を書いて、何となく顔かな？って

わかるくらいの絵は書けるのが年少さん。

遅い遅いと言われたセナでさえ、年少さんの母の日には

私の顔を幼稚園で書いてくれた記憶があります。

でも、ルイは絵が書けません。

○を書くことさえ出来ません。

かろうじで棒を引くくらいでしょうか。

全然、書けないんです。

でも。

でも。

でも！！！

昨日、ルイがお絵かき帳とクレヨンを持って

「見て」というので「なーに？」と見てみたら

書けたんです、○が！！！

えーーーーー！！！

とビックリしていると、次のページにはなんと

丸と棒と台形？を組み合わせて

何の絵かはわからないけど、こんなのが書けるようになったんだ！！！

何か、セナと抱き合って喜んで涙が出て来ました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

セナもすっごい嬉しそうだった。

嬉しくて、思わず写真撮っちゃいました　笑

ちょっと得意げに、恥ずかしそうにそれを見てたルイ。

スローペースだからこそ、１つ何か出来る事が増えると

普通の子以上に嬉しくて感動して、

愛しくてたまらないです。

クララが立った～！クララが立った～！

って感じで、とっても嬉しかったです♪

いつもありがとうございます(´∀｀)

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