珍しく魚料理です

基本、魚料理のアレンジは得意でなくて

焼いたり普通に煮たりしてしまいます

この鱈は、切り身が２尾？入っていて３９８円、更に半額になっていたので

ちょっと冒険したくなりました。

胡麻ドレと合う～♪

淡白な鱈はバターのムニエルとか美味しいから

きっとこういうこってり系にも合うと思った♪

野菜もいっぱい入れたので、野菜と食べると

サラダみたいで食べ易い。

子供は見た事もないような料理や魚だとわかると

身構えてしまってなかなか食べてくれないんだけど、

これはすんなり食べてくれうえに

魚なのに「美味しい」のお言葉を頂きました！

子供達がご飯食べてる隣りで、あたしゃこれをつまみにｸﾞﾋﾞｯ

やっぱ夏はビールだね

【材料】

◎鱈・・・２切れ

◎玉ねぎ、ニンジンなどスライスした野菜・・・たっぷり

◎薬味ネギ・・・たっぷり

◎酒・・・大さじ１

★マヨネーズ、ポン酢、すり胡麻・・・各大さじ２

★砂糖・・・小さじ２

【作り方】

①野菜をスライスして、鱈は一口大に切る。ルクエに野菜を並べて鱈を乗せ、酒を振る。

②蓋をして５００ｗで３分チンし、合わせておいた★を上からかけてよく混ぜ、蓋をして２分チンする。

③蓋をしたまま２分ほど蒸らし、ネギをたっぷり散らす。

これ、冷めた方が美味しかったです。

サラダ感覚って感じ？

スライスしたニンジンとの相性がすごく良かった。

早めに作って冷ましておく方がいいかもしれません。

今、帰省されてる方がたくさんいらっしゃるのでしょうね。

楽しいお盆をお過ごしでしょうか？

お盆ですので、私も今から子供達を連れて

実家に帰ります。

車で１０分かからないけど

田舎がないっていうのも寂しいものです。

子供にも、おばあちゃんに会いに田舎に帰ろうか～って経験を

させてあげたかった(-з-)

実家に帰ったら私、全く動かなくなるので

今のうちに体動かしておこっと

皆さまもよい休日を！

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