豚バラブロックを買って何を作ろうかと考えた時に

真っ先に出て来るのが角煮とこのローストポーク。

何度かご紹介してるレシピです。

簡単なんだけど美味しくて、味がしっかりしてるので

おかずが少ない時はこれをご飯に乗っけて丼にしちゃいます。

クックパッドのレシピはこちら↓

柔らか美味しい♪ローストポーク丼 by たっきーママさん

柔らかくてとっても美味しいです♪

【材料】

◎豚かたまり肉・・・５００ｇくらい

◎にんにく（チューブ）・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★醤油・・・１００ｃｃ

★みりん・・・３０ｃｃ

★酒・・・２５ｃｃ

★お酢・・・２５ｃｃ【作り方】

①オーブンを１９０度に予熱開始。大きければ豚肉を半分に切って、ニンニクと塩こしょうをすり込む。
 

②オーブントレイにクッキングシートを敷き、その上に豚肉を置いてオーブンで４５分焼く。

③★の調味料を平らな容器などに入れて合わせておき、豚肉が焼けたら★を入れた容器に入れる。
 

④少し冷めたら裏返して裏面も味を染み込ませて、冷めたら適当な厚さに切る。 

途中の過程の写真は以前の使いまわしで～す（;´▽｀A``

冷めても美味しいし柔らかいので、事前に作っておけるから

パーティーにもいいですよ♪

切ってからタレを上からあまりかけると辛くなるかも。

そのままで充分味が染み込んでます(´∀｀)

今日は夕方からセナの学校のお祭り。

もう夏休みが終わってる学校もたくさんあるようですが

うちは来週までなので、ラストスパートって感じで

予定がパンパンに詰まってます

最近、毎日夕方にはゲリラ豪雨があるんだけど

今日は降らないであげて欲しいなぁ・・・

いつもありがとうございます(´∀｀)

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