大好きなぶりが珍しく安かったので即買いです♪

子供達もぶりは大好き！

これから寒ぶりが美味しい季節になりますね～楽しみ♪

お安い鰤でも柔らかくふっくらするのがこのマヨ照り焼き。

お酢効果でふっくら柔らかです。

味も洋風な照り焼きって感じで美味しい。

いつもの食べ方に飽きたら是非♪

【材料】

◎ぶり・・・２切れ

◎片栗粉・・・適量

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎薬味ネギ・・・たっぷり

★醤油、酒、みりん、酢・・・各大さじ１／２

★砂糖・・・小さじ１

★にんにく（チューブ）・・・１ｃｍ

【作り方】

①ぶりに片栗粉をまぶし、★は合わせておく。

②マヨネーズをフライパンで熱し、溶けて来たら広げて鰤を入れて弱めの中火で両面じっくり焼く。

③焼き色がついたら★を加えて絡めながら煮詰め、お皿に盛ってからネギを散らす。

クックパッドにも載せてます。