先日友達が家に遊びに来た時に、何かの話しで彼女が

「レシピに『オーブン』って言葉が出て来たらそこで作る気なくすわ」

って言ってました。

昨日はピザとパスタを作ったんだけど

パスタをオーブンレンジで茹でてた事もあって

そんな彼女の言葉を思い出しピザをフライパンで焼きました。

２枚同時に焼きたい場合とかはやっぱオーブンが楽ですね！

オーブンの場合なら２００度～２５０度で１５分～２０分くらいですかね？

いい加減ですみません

生地が膨らんでチーズが溶けたらＯＫです♪

Ｓちゃん、これでやってみて～

ピザ生地は、もう随分前から何回もご紹介させて頂いてる

いつもの発酵のいらない生地、しつこくてごめんなさいね～

昨日はなーんにもなかったんで、具は玉ねぎとピーマンとベーコンのみ！

発酵しなくていい理由は、パン生地のように

イースト菌で膨らますのではなくベーキングパウダーを使うから。

ようするに、膨らし粉ですね。

これは唐揚げの衣に混ぜるとふっくらしますよ♪入れ過ぎ注意ですが・・・

【材料】２２ｃｍくらい１枚分
◎薄力粉、強力粉・・・各５０ｇ

◎牛乳（又は水）・・・７０ｃｃ

◎ベーキングパウダー・・・５ｇ

★ピザソース、又はケチャップなど・・・適量

★チーズ、お好きな具・・・好きなだけ

【作り方】

①ボウルに◎の材料を全て入れて混ぜ、ひとつにまとまるように捏ねる。

②まな板の上にフライパンより一回り位大きく切ったクッキングシートを広げ、そこで生地を伸ばす。

↑こうして持ってるとビヨーンと伸びます（笑）

↑手の平の下の方でこんな風に伸ばすとやりやすいです。

③生地の上にピザソースを塗り、好きな具とピザ用チーズを散らす。

今回は、前日使ったトマトソースを塗りました。ピザ用ソースがない場合はケチャップに少量の醤油、チューブにんにく、乾燥バジルを混ぜるとピザソースっぽくなりますよ。

④クッキングシートごと持ってフライパンに入れ、少し強めの弱火で蓋をして１０分程度焼く。

１０分経ってなくても、生地がふっくらしてチーズが溶けてたらＯＫです。

あまり長くやると生地が固くなりそう。

クッキングシートの代わりにアルミホイルでもいいと思いますよ～

さすがにアルミホイルの上で伸ばす訳にはいかないので

その時はまな板の上で薄力粉を薄く敷いてやってみて下さいね♪

とってもお手軽でとっても美味しかった♪

こういうのを子供と一緒に具を乗せたりすると楽しいですよね。

今度は色んな種類で作ろう♪

昨日の記事で「髪をくくる」って書いた部分があったんですけど

これってやっぱり西日本の言葉ですかね？

えりこmamaちゃんからのコメントでそーだったそーだったと思い出したんだけど、

私は高校に上がる前まで横浜で育ちましたが、横浜にいる頃は

「髪を結わく」とか「髪を結う」「結ぶ」って言ってたと思います。

「くくる」とは言わなかったな、やっぱり。

髪をしばるって言う人もいますね！

地方によって色々かな？

いつの間に「髪をくくる」になってたんだろ私・・・

すっかり関西人

そんな私、昨日病院でとある病気と診断されて

濃い物や刺激物、もちろんアルコールもしばらくダメって言われちゃいました(ﾟｰÅ)

あ、病気と言ってもぜんっぜん大した病気ではなくて

薬を飲んでれば治る程度なのでご心配にはおよびませんよ♪　←誰にも言われてないけどｗｗ

ビール、毎日必ず飲んでる訳ではないんだけど

飲みたいな～と思う日でも３５０ｍｌ缶を１本飲む程度。

でも、飲んじゃダメって言われると無性に飲みたくなる！

刺激物ダメって言われるとカレーやキムチ食べたくなる！

まるで妊婦に戻ったようだ

でも、ちゃんと治るまで我慢我慢。

レシピですが、そんなこんなでしばらくヘルシー志向になるかもです・・・

旦那さんも今カロリー計算のダイエット中なので

ちょうど良かったのかも(* ´艸｀)

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