キムチの賞味期限が明日に迫っていたので

何とか使い切ってしまいたい！

昨日の主菜は肉じゃがの予定だったので

思い切って肉じゃがにキムチを入れてみたら予想以上に美味しかった。

そこでチーズも入れてみたら！

これがもう！

私的には大ヒット(*´∀｀)人

ピリ辛でもチーズ効果でまろやか♪

旦那さんも絶賛してくれました。

辛いのがそんなに得意じゃないセナも

「辛いけど美味しい～♪」と結構食べてくれました。

私はこれから肉じゃがはこれにしよ！ってくらい気に入ってます( ´艸｀)

【材料】

◎じゃが芋・・・大３～４個

◎にんじん・・・１本

◎玉ねぎ・・・１個

◎豚細切れ肉・・・１５０ｇ

◎キムチ・・・１００ｇ

◎ピザ用チーズ・・・どっさり（２つかみ～）

★醤油、酒、みりん・・・各大さじ３

★砂糖・・・小さじ１

★水・・・２００ｃｃ

【作り方】

①野菜は大きめに切り、鍋に★を入れて煮立たせ野菜と豚肉を入れる。

②再び煮立ったらアルミホイルで落し蓋をし、弱めの中火で１２分ほど煮る。

③キムチを入れて全体を混ぜ、蓋をして２分煮る。チーズをどっさり乗せて弱火にし、再度蓋をしてチーズが溶けたら器に盛る。

辛いの苦手な人も！

キムチがそんなに好きじゃない人も！

是非試してみて欲しいオススメ肉じゃがです♪

チーズはたっぷりの方が美味しいと思います。

惜しみなく乗せてね♪

今日はルイの誕生日。

先日お誕生日会をしてしまったので

今日は特に何も予定はないけれど、

ルイの好きな物を作ってあげようと思ってます。

あと、ルイの好きなチョコレートで何かお菓子も作ってあげよ♪

３歳から４歳になるって、なんか大きい。

ほら、色んな施設で３歳以下って無料だけど

今日からもう有料なのねって思うと・・・（笑）

次は小学校に行く時かな。

大阪は乳児医療適応が未就学児までだから大きいの！

未就学児の乳児医療は１日上限５００円。

でも小学生になった途端に普通に払う事になるから、

ルイが怪我したり風邪ひいたりしたらすぐに病院行くけど

セナの場合は一旦考える（笑）

そんな事考えてる暇があったらすぐ連れてってやれよー

ってパパには怒られますが（;´▽｀A``

いや、本当にすごいしんどそうだったりする時は

そんな事考える余裕もないんだけど、

でも、うーんどうだろう、病院で診てもらうほどかしら？って時の話ね（笑）

どちらにしても、元気に大きくなって欲しいと願う気持ちは同じです。

今日の誕生日のご報告はまた明日・・・♪

いつもありがとうございます(´∀｀)

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