たっきーママ@**happy kitchen**





昨日はとっても寒かったですね!

って言うか、今日も寒いですね!


すっかり、急激に冬の気候になりました。



鼻水ズルズルの子供達のためにも、何か温かいお鍋を・・・

と思って、ほうとう風の味噌煮込みうどん鍋を。



私の祖母が山梨出身なので、昔母に作り方を聞いたら

「かぼちゃとか里芋とかほうとう(平べったいうどん)を味噌で煮込む鍋」

と、実にざっくりな教え方・・・


私以上におおざっぱな人発見w




ほうとう大好きなんだけど、私なりの味付けで

まだまだ残ってる白だしを使って生姜風味に。


う~ん、美味しい!!!






【材料】4人分

◎茹でうどん・・・2~3玉

◎豚バラ肉・・・150g

◎カボチャ・・・1/8個

◎白菜、里芋、椎茸、にんじんなど・・・好きなだけ

☆ニラ・・・1束

☆味噌・・・大さじ3

★白だし・・・100cc

★水・・・1L

★生姜(チューブ)・・・4~5cm


【作り方】

①土鍋に★を入れ、適当な大きさに切った野菜やお肉などを入れて火にかける。(カボチャは途中から入れた方が崩れにくい)

②煮立って全てに火が通ったら味噌を溶き入れ、ニラを乗せてひと煮立ちさせる。





たっきーママ@**happy kitchen**




少し煮崩れたカボチャがこれまた美味しいし

うどんがすすむすすむ~♪


生姜がすっごくいい仕事してます!


ニラもとっても合うので、是非入れる事をおすすめします。










今日はセナの学習発表会。

劇をするそうで、セナはソムリエ役だそうな。


そんな今日はお弁当がいるとかで、

不器用なわたくし、頑張ってこんなものを作りました。





たっきーママ@**happy kitchen**


仮面ライダーフォーゼのつもり


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これは、あのkaerenmamaさんのブログを参考に作らせて頂いたんだけど

彼女はとーっても、いとも簡単に作れた感じで

これなら私でも出来るかも?と思ってやってみたものの、

このフォーゼの顔部分だけでなんと30分かかるというwww


パパのお弁当と併用だったので、5時半起きでもギリギリだった



セナ、仮面ライダーフォーゼと気付いてくれるでしょうか・・・



たっきーママ@**happy kitchen**



そして、今日私が劇を本当に見に来るかってしつこく確認するセナ。

大丈夫、何があっても見に行くから!と言うと、

すぐに忘れ物をしたり何かをしでかすサザエさんな私に


「ママ、もしカメラとかビデオカメラとかを忘れても

取りに帰らないでね。


セナは、

ママのその目で見てくれればいいから」




まぁ、なんと∑ヾ( ̄0 ̄;ノ


私が子供の頃は

「写真撮って~!」

「ピースピース」

なんていうお調子者だっただけに

大人な発言にビックリ(笑)



はい、忘れ物をしても取りに帰らずに必ずこの目で見ますキラッ


楽しみ♪








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