先日作ったオープンアップルパイの応用編です。

はっきり言って美味し過ぎます。

危険。

カスタードも、途中で１度取り出して混ぜればもう出来上がりです。

カスタードはパイ生地３枚に使えるくらいの量です。

パイシートがない時は食パンに乗せて焼いても美味しいですね♪

甘さは少し控えめなのでお好みで増やしてみて下さい。

【材料】パイシート２枚分

◎冷凍パイシート・・・２枚

◎バナナ・・・小１本

◎粉砂糖、卵（艶出し用）・・・適量

★①卵・・・１個

★②砂糖・・・大さじ６

★③薄力粉・・・大さじ２

★④牛乳・・・１５０ｃｃ

【作り方】

①耐熱ボウルに★の材料を順番通りに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

②ラップをせずに５００ｗのレンジで３分チン、一旦取り出してよく混ぜ再びレンジで１分３０秒チンしてよく混ぜる。

こんな感じ。

冷めるとこんな感じにしっかりとします↓

③半解凍した冷凍パイシートにハケで卵を塗り、カスタードクリームを四隅を残してたっぷり乗せる。

④上にバナナを乗せてトースターで１０分～１５分焼く。焼き色がついたら冷まして粉砂糖を振りかける。

我が家では１２分がベスト。

こんな感じに切って食べやすくしましたが

この残りの分を、乗せたバナナ１個ずつに合わせて一口サイズに切ってあげたら

その方が子供は食べやすかったようです。

是非試してみて下さいね、オススメです♪

ルイの体調が相変らずすごぶる悪く、中耳炎も治ってない中で

咳が止まらずとっても苦しそうで

自分の咳で夜中に何度も起きてはウトウト・・・

の繰り返し。

もうかれこれ１週間続いてます。

私もその都度起きて抱っこして寝かせるので寝不足。

３時間おきにおっぱいあげてた時を思い出すわ・・・

夜ちゃんと寝れないから昼間もウトウトしては咳ですぐに起き、

そのたびに機嫌わるっ！

今日は午後からセナの個人面談だったけど

こんな状態で連れまわすのはどうかとも思うし

他の子に風邪をうつすのも悪いので

今日はやめて日を改めてもらうことにしました

買い物も全然行けないので食料がなくなって来ました

セナが帰って来たらお留守番してもらって

ダッシュで買い物に行けるかなぁ




なんかほんと、セナには世話になりっぱなしで・・・

ぼんやりしたお兄ちゃんだけど、こんな時はほんと頼りになるなぁ(*^ー^)人

いつもありがとうございます(´∀｀)

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