
サラダというにはもったいないほど食べ応えのあるサラダです。
ベーコンの塩味と梅の酸味がとっても合う♪
しっかりした味で食感も美味しいです~(´∀`)
箸休めやおつまみにもピッタリ♪
【材料】
◎蓮根・・・好きなだけ(今回は120g、7cmくらい使用)
◎ベーコン・・・2枚
◎水菜・・・1/2束
◎塩こしょう・・・少々
★梅干し・・・小さ目2個
★醤油、砂糖・・・各小さじ1/2
★酢・・・大さじ1
★サラダ油・・・大さじ2
【作り方】
①蓮根は半月型の薄切りにし、ベーコンは細切りにする。梅干しは種を除いて潰し、★を全て合わせておく。
②少量の油を熱したフライパンで①をこんがり炒める。水菜は適当な幅に切って大き目のボウルに入れ、炒めた①を熱いうちに入れてよく和える。
③食べる直前に合わせておいた★を加えて和え、塩こしょうを振って混ぜ合わせて味を調える。

ドレッシングは食べる直前に和えて下さいね!
時間が経つと油がまわってベチャっとするので、
直前に和えてシャキシャキ食感を楽しんで下さい☆
最近、次男ルイが前に比べるとたくさん喋れるようになって来ました。
と言っても、おそらく2歳児レベルですが・・・
喋れるようになって来ると、それはそれで色々大変なことも出て来ます。
そんな言葉どこで覚えて来たの?!
そんなことを言ってはいけません!
人に指差してそんなこと言っちゃダメーーっ!!
って感じでね。
ルイにもとうとう、子供特有の「なんで?どうして?」攻撃が始まりました。
母親ならいつか必ず息子に聞かれるであろう
「なぜママには○ンチンがないのか」
という質問。
ついに聞かれました。
「男の子にはついてて、女の子にはついてないんだ。
どっちかわかるように神様が決めたの。
ママは女の子だからついてないんだよ」
と説明。
わかってるのかわかってないのか、ポカーンと聞いているルイ。
「わかった?」
「・・・???
なんでセナは女の子なのに○ンチンついてる?」
弟から4年間ずっと女だと思われていた兄wwww
そもそも、どうやって男の子か女の子かを区別しているのか、
男の子と女の子の違いをわかっているのか・・・?
聞くところによると、可愛らしい感じが女の子、かっこいい感じが男の子、
ルイの中ではその違いのようです。
まぁね・・・
かっこいい系じゃないよねセナ
こないだもルイの耳鼻科にセナも一緒に連れて行った時
泣き叫ぶルイをみんなでおさえながら看護師さんが
「ほら、お姉ちゃんも応援してあげて!」
って言われてたけどw
それを否定せずに「はーい」と受け入れてしまう長男w
3年生にもなって来ると、さすがに男の子と女の子に差が出て来ます。
男の子っぽい顔つきや雰囲気、歩き方、声、走り方、遊び、体系・・・
いや、1~2年生でもう既に出て来てますね
春になれば3年生になるセナ、さてどんな風に成長するでしょう?
いや、どっち方面に成長するでしょうかwww
ある意味、楽しみです♪
そして、おしゃべりになったルイの今後が
ちょっぴり怖いwwww
いつもありがとうございます(´∀`)
お手数ですが、よろしければ応援ポチして頂けると嬉しいです♪



コメント