イオンなんかによく入ってる「ペッパーランチ」っていうお店をイメージして

ワンプレートでガーリックペッパーステーキを作ってみました。

味は全然かけ離れちゃったけど（いいのかそれで！）

これは別物として美味しかったから紹介します～無理矢理❤

ワンプレートのご飯はガーリックライス。

冷凍のミックスベジを使用しているけど、このミックスベジ

たまたま知らずに買ったら玉ねぎ入りでラッキー！

いつもはミックスベジと玉ねぎのみじん切りを入れてチャーハンとか作るけど

最初から入ってると嬉しいよね！

【材料】４人分

◎豚とんかつ用ロース肉・・・４枚

◎薄力粉・・・適量

◎バター（マーガリン可）・・・大さじ１

◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量

★水・・・大さじ３

★醤油・・・大さじ１

★ケチャップ・・・大さじ１/２

★ニンニク（チューブ）・・・２ｃｍ

★コンソメ（刻んで）・・・１個

【作り方】

①豚肉はラップをかけた上から麺棒などで叩いて繊維を断ち切る。又は、包丁で筋を数か所切る。★は合わせておく。

②豚肉に軽く塩こしょうを振って薄力粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。

③フライパンに油がたくさん出たらキッチンペーパーでふき取ってから★を入れ、バターを加えて溶かす。

④全体にタレが絡んだら好きな幅に切ってお皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

大人はブラックペッパーを、お子様は軽く塩こしょうを振ってね♪

タレが少し残ると思うので、お好みで上からかけても。

さぁ、お正月休みが終わったと思ったら３連休！

なんかシャキっとしませんね～

でも来週から学校も始まります。

いつもの生活に戻るまであと少し・・・

嬉しいような、寂しいような・・・

いつもありがとうございます(´∀｀)

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