昨日で賞味期限が切れるヨーグルトを昨日発見!
ギリギリセーフ・・・(-。-;)フゥ
なんとなーく、なんとなーくそのまま子供に食べさせる事に気が引けて
火を通してしまえ!ってことでパウンドケーキに。
そうそう!
こないだ3coins(300円均一ね)で買ったこれこれ!
使いたかったのよ~ちょうど良かったわ!
今まではパウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて焼いてたんだけど
クッキングシートもったいないなーと思いつつも
だからと言って高いお金を出してまでシリコンケースを買うってほどでも・・・
と思ってたから、300円ならいいんじゃない?って即買い。
あれね。
300円って微妙に安いからついつい色々買い過ぎて
結局結構な額払ってたりするんだけど
そうだ。
こんなものもあった。
シュガースポットどころじゃなくなりつつあるバナナ。
どんだけ色々と放置してたの私・・・
でも、お正月明けって冷蔵庫の中身を把握出来なかったり
予定通りのメニューが作れなかったりするんだから仕方ない。
・・・お正月からどんだけ経ってるんだってところはスルーして、っと。
このバナナも使いたいな~
で、生地の上にスライスしたバナナを乗せたかったんだけど
ヨーグルト入りなので生地がサラサラだし絶対バナナ沈むわ!
なので、焼き始めてしばらくしてから一旦取り出して乗せよう。
と思ってたら、すっかり忘れて気付いた時にには焼けちゃった~
ってことで、急遽カラメルバナナを作って添えてみました。 前置き長っ!
結果、ケーキがさっぱりしてるのでカラメルと絡めると(ダジャレ)
甘さも出て美味しい
結果よければ全てよし。
【材料】パウンドケーキ型1個
◎ホットケーキミックス・・・100g
◎ヨーグルト・・・100g
◎砂糖・・・大さじ6
◎卵・・・1個
◎サラダ油・・・大さじ2
◎レモン汁・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ3
★バター・・・10g
★水・・・大さじ1
★バナナ・・・2本
【作り方】
①ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、卵、サラダ油、レモン汁も加えてよく混ぜる。オーブンを170度に予熱開始。
②ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し込みオーブンで40分焼く。
【カラメルバナナ】
③小鍋に砂糖とバターを入れて火にかけ、茶色っぽくなったら火を止めてバターを加えて溶かす。
④輪切りにしたバナナを入れて絡める。
このカラメルバナナ、アイスに添えても美味しそう!
私は、まだちょっと残ってたヨーグルトに乗せてこっそり食べました~
美味しかった
昨日、パパは鍵を家に置いて会社に行った。
セナに渡すため。
昨日は入園説明会パート2があって、セナが帰って来る方が先になるかもしれないから
もし私達がいなかった時はパパの鍵で家に入りなさい、と。
そして夜。
そんなことなどすっかり忘れた私は、子供達と一緒に爆睡。
夜中の12時、パパからメール。
「鍵、どうしよう」
・・・
メールの音で起こされた私は
はぁ?!鍵どうしようって、どういう事やねん((o(-゛-;)
鍵って・・・
・・・・・
はっ!鍵っ!!!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
飛び起きて電話すると、そんなこったろうと思ったパパが
会社を出た時点でメールしたので締め出しはまぬがれたわけだけども。
今までにも鍵を忘れたパパを何度寒空の下で
凍死寸前まで追いやったことか(((゜д゜;)))
でも、パパは電話しない。
9時過ぎたら決して電話してこない。
みんなを起こしたら悪いと思って。
なのに、「寒かったー」だの
「このまま気付いてくれんかったらどうしようか思った」
などと言った日には
「じゃあ電話したらいいやんヽ(`Д´)ノ」
と怒られるかわいそうなパパ。
これからは忘れないように頑張ります
でも、電話してよね!(また逆ギレ)
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