昔、ファミリーピュア（だったかな？）っていう洗剤のCMが大好きで。

幼稚園の女の子がお弁当のニンジンを残して帰って来て

もじもじしながら「残しちゃった・・・」ってお母さんにお弁当箱を差し出し、

お母さんが「よーし！」って言ってケーキを作り始め・・・

おやつの時間に

「ケーキよ～」

と出し、子供達は美味しそうに食べながら

「わぁ～、美味しい～！」

「それ、ニンジンのケーキなのよ～」

「え～！」

っていうCMだったんだけど、当時私には子供がいなかったけど

いつかそんなお母さんになりたいな～ってずっと思ってました。

うちの子達は残念ながら？ニンジンが大好きなので

そういうシチュエーションはないんだけど、

大好きなニンジンが入ってるってだけでテンション

子供達が小さい頃から（今も小さいけど）作ってた定番です。

今回はそれを初めてセナが作りました！

ニンジン擦りおろすのと最後のシュガーパウダー以外は全部セナが１人で。

それほど簡単ってことですが・・・混ぜるだけなんで

いつもは薄力粉やベーキングパウダーを使うんだけど

今回はセナでも作れるようにホットケーキミックス使用で。

子供も大きくなって来てシナモンの味も好きになって来たので

シナモン入りで少し大人っぽく。

これからもいっぱい作れるようになって

お菓子作りが楽しくなってくれたらいいな～！

【材料】１８ｃｍ丸型１個分

◎にんじん・・・１本（１３０～１５０ｇ）

◎ホットケーキミックス・・・２００ｇ

◎牛乳・・・７０ｃｃ

◎卵・・・１個

◎砂糖・・・大さじ３

◎サラダ油・・・大さじ２

◎シナモン・・・小さじ１/２

◎レーズン・・・ひとつかみ

◎レモン汁・・・小さじ１/４くらい

◎粉砂糖・・・適量

【作り方】

①ニンジンを擦りおろし、レモン汁で軽く揉む。オーブンを１７０度に予熱開始。

②ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、水気を軽く切ったニンジン、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。

③ホットケーキミックスとシナモンを加えて混ぜ、レーズンを入れてゴムベラでサックリ混ぜる。

④型に流し込み、オーブンで３５分焼く。粗熱が取れたら粉砂糖を振る。

丸型はクッキングシートを敷きにくいので、型にマーガリンを塗っておくと

綺麗に抜けます。

にんじんのほのかな甘みがあるものの

味そのものはニンジンだかなんだかわかりませんが（笑）

今回はシナモンとレーズンをたっぷり入れたので

その味が大きかったかな。

レーズンたっぷり❤

あらかじめわかりやす～く書いてあげたレシピを見ながら

一生懸命混ぜ混ぜして作った、セナの渾身の力を振り絞った一品。

自分で作ったケーキが焼きあがるのをセナはとっても楽しみにしてて

美味しそうに食べてました。

自分が作ったり手伝ったのって、美味しく感じるんだよねきっと！

週末、パソコンがネットに繋がらずまったく使えませんでした。

ブログをスマホからＵＰしようかなとも思ったんだけど、

ちょうど先週やってたテレビで

「スマホで撮った料理の写真をスマホからブログに載せただけで

撮った場所がＧＰＳで特定されてしまう」

というような内容の番組を観たので、何か怖くてやめました

知らないアドレスから来たメールの添付画像をたった１度不用意に開けてしまっただけで

そのスマホが乗っ取られ、カメラ機能が遠隔操作で操られ

家での姿が自分のスマホからガンガン撮られて

どこかでその画像を見てる人がいる・・・みたいな事もやってた。

めっちゃ怖いわぁ・・・

着替えてる姿とか、鼻ほじってる姿とか（これマジでイヤよね）

いつ誰に何を見られてるのかと思うと私・・・(°Д°；≡°Д°；)

（誰も見てない見てない）

いつもありがとうございます(´∀｀)

お手数ですが、応援ポチして頂けると嬉しいです♪