３０代後半頃からだったか、

ちょっとこってりした物を食べ過ぎると

すぐに胸焼けするようになったのは。

若いって素晴らしいよね・・・。

ってことで、

豚の生姜焼き用のお肉が安かったので

シンプルな生姜焼きを作ってみました♡

でも、しっかり味なのでお酒もすすみそう♪

【材料】

◎豚生姜焼き肉（又は細切れ）・・・６枚（２５０ｇ）

◎ブラックペッパー・・・適量

◎ごま油・・・適量

★酒・・・大さじ２

★砂糖、鶏がらスープの素・・・各小さじ１

★塩・・・小さじ１／４

★にんにく、生姜（共にチューブ）・・・各２ｃｍ

【作り方】

①豚肉を★を合わせた調味料に１０分～漬けておき、ごま油を熱したフライパンに入れてこんがり焼く。

②両面焼き色がついたら①で残った漬けだれを入れて絡める。

③お皿に盛ってからブラックペッパーと、（あれば）お好みでレモンを絞る。

砂糖を漬けてるのでちょっと焦げやすいと思いますが

ちょっと焦げたくらいが美味しいのよ♡

もう、何にでもレモンかけたいくらい

さっぱりしたものがいいわ最近・・・

って、４３歳でまさかのご懐妊ｗｗｗ

ま、嘘ですけど。

今、塩麹って流行ってますよね。

随分前から流行ってきてる事は知ってたけど

最近ではどこでも塩麹塩麹・・・

使ったことないんだけどね、

ここまで流行るとなーんか流行りに逆らいたくなる

あまのじゃくな私。

そんなに美味しいのか・・・(*´▽｀*)｡o○

とか。

どんな味になるんやろ・・・(*´?｀*)｡o○

とか。

色んな妄想や好奇心を、ブンブン頭を横に振ってかき消し（何のために？）

見て見ぬふりをして来ました。

先日、仲良しのおりちゃんのブログで

鰤を塩麹に一晩漬けて焼くだけで激旨！って感じに書いてあって

・・・・・・・:*:・(￣∀￣)・:*:

おーっと危ない！

ここまで我慢してきたんやしね！（何のために？）

頑張れ私！

そしたら先日、買い物に行ったらすっごく目立つ場所に

「美味しい塩麹、入荷しました」

って積み上げられてるじゃない？

何かにとりつかれるように

フラフラフラ～っと・・・

はっ！

気付いたらカゴにイン

何の迷いもなく

意志弱！

こうなったらもちろん鰤も一緒に買ってぇ～

帰ったらすぐに保存袋に塩麹と鰤入れてぇ～

ルルル～

あぁ～なんて一晩って長いのかしら！（どんだけ我慢してたん？）

そして、そしてやっと塩麹漬けの鰤ちゃんを

焼いて食す時がｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

塩麹で漬けた魚は焦げやすいぞ、っと。φ(．． ) ﾒﾓﾒﾓ

いや～

何故もっと早く素直にならなかったの私

めちゃめちゃ美味しいやないかーい

やっぱ、流行るのには訳があるってことよねぇ(*´▽｀*)

今日の記事の豚の塩生姜焼きも塩麹きっと使えますね。

塩を塩麹に代えて漬けたら美味しそうですわよ奥さん！

おりちゃん、私に勇気をありがとう！（何の？）

角度を変えて・・・

おっぱい。

さぁ～

今日は半年振りの

ルイの川崎病の検診です。

ちょっと遠い病院なので

気合い入れて行って来ます(｀・ω・´)ゞ

レシピアップしました～　

レシピエとしてブログオープンしました。