これは想像以上に美味しかった~。
子供も味見とか言いながら
「もう一口!」って何度も来る来る
タレはちょっぴり甘め。
でもこれがまた!
ちょうどいい感じで良かった♡
肉汁の量にもよるので
それは味見しながら加減して下さい~
とってもジューシーに仕上がりました(´∀`)
【材料】
◎豚塊ロース・・・300g
◎クレイジーソルト(ない場合は塩)・・・適量
◎ブラックペッパー・・・適量
◎にんにく(チューブ)・・・少量
★醤油、みりん・・・各小さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2
★肉汁・・・全部
【作り方】
①豚肉に薄くにんにくを擦り込み、クレイジーソルト、ブラックペッパーを振って常温で30分置く。
②オーブンを200度に予熱開始。豚肉を淵のある耐熱皿(グラタン皿など)に入れる(肉汁を流さないため)
③オーブンで30分焼き、竹串を刺して透明の肉汁が出たらOK。薄く切ってお皿に盛る。
④小鍋に肉汁全部と★を入れてひと煮立ちさせ、お皿に盛った豚肉の上から全部かける。
肉汁をたっぷり使いたかったんだけど
ちょっとお皿が大き過ぎたせいか
肉汁の1部が蒸発してしまったようだったので ↓
もうちょっと小さめのに入れたら良かったな~って思います。
ちなみに今回使った肉汁は大さじ1/2~大さじ1弱くらいでした。
やっぱり肉汁たっぷりの方が美味しいですね♡
是非出来立てを食べて頂きたいです♪
昨日の記事で、小6男子へのプレゼントのアドバイスを
たくさん頂いて助かりました~!
めっちゃ嬉しかったです~(*´∀`)人
昨日のコメントを何度も読ませて頂いて
プレゼント決めました!
私の中には全く考えもしなかった物ばかりで
本当に参考になる事がたくさん!
まず、スポーツタオルとリストバンドのセット♡
ダンスやってるのならスポーツタオルはどうかとの事でしたが
確かに、たくさんあってもいいですもんね!
リストバンドもいいですね~♪
ダンス中に汗を拭き拭き♡
そして、入学祝いとしてシャーペンかボールペンも添えます♪
回してシャーペンとボールペンに切り替わったり
シャーペンの芯が回っていつも尖った状態のだったりと
色んなものがあるとのこと!
私も欲しい~♪
楽しそう~♡
色々あるようなので、早速売り場へ行って
実物を見てこようと思います!
私1人では絶対思いつかなかったです。
本当に、本当にありがとうございました!
思春期ゆえに、すっごく懐いてくれてたお兄ちゃんも
最近私の目を見てなかなか喋ってくれないけど・・・
って、これは恥ずかしくてなのか、もしくは
本当に顔が見たくないのかは微妙だけど(笑)
喜んでくれるといいなぁ♡
昨日、卒業式だった方も多いと思います。
おめでとうございます!
素敵な事がたくさんの春となりますように
いつもありがとうございます(´∀`)
お手数ですが、応援ポチして頂けると嬉しいです♪
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