おはようございます＾＾

これ！

私の中で大ヒットでした！

作りたてに食べるのが最高！

冷蔵庫で冷やさずに、出来れば生暖かい状態で（笑）

すっごく気に入ったので、自信を持って旦那に

「自信作やで！」

と味見をしてもらったんだけど・・・

「俺、桜海老好きちゃうねんなー

ついでに大葉もあんまり・・・」

一緒に暮らして１２年、初耳や。

そして桜海老と大葉を除けて食べて

旨い！！！

とのこと。

それってどうなん・・・

桜海老と大葉が苦手じゃない方に是非おすすめ！

味見でどんどん食べてしまいます。

【材料】

◎じゃが芋・・・３個

◎桜海老・・・５～６ｇ

◎塩昆布・・・ひとつかみ（７ｇくらい）

◎昆布茶・・・小さじ１

◎マヨネーズ・・・大さじ３

【作り方】

①じゃが芋は皮を剥き茹でるかレンジでチンして柔らかくし、熱いうちにフォークの背などで粗く潰す。

②大葉以外の材料全てを入れて良く混ぜ、粗みじん切りにした大葉を入れてザックリ混ぜる。

昆布茶の旨味が効いてます！

昆布茶は和食だけじゃなくパスタにも合うので

あら？ちょっと味が決まらないな～と思う時に

少量入れるだけで味に深みが出たりします。

お茶としてはもちろん、調味料として持っておくと便利です！

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体調不良でずっと家にこもりっきりだったルイ。

病院でやっと外出の許可が出たのが

金曜の午前中だったので

昨日はずっと観たがってた映画

「こびと劇場」を観に行って来ました。

あの「こびと」が映画になったやつね。

でも、物語とかじゃなくて

「こびとの捕獲方法」とか

「捕獲したこびとの育て方」とか・・・

これを真剣にやってるもんだから

ある意味面白かった（笑）

そこで、とあるこびとの食事だったか

おびき寄せるご飯だったかで

魚肉ソーセージと桜海老をすり鉢で擦って・・・

ってのがあったんだけど、

それを作りたいっていうので

桜海老を買ったんです。

今回のポテトサラダはその桜海老から

ちょっと拝借しました（すまん）

入園式までに体調が良くなって本当に良かった。

今日は春休み最後ってことで

お花見に行って来ます。

・・・まだルイの幼稚園の体操服とスモックに

ゼッケン縫いつけてない事は今は忘れとこ・・・

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