盛り付けも適当で急いだ感満載やー！

ちょっと遅くなってしまって、雛鳥達が口を開けて待ってたので

とりあえず撮りましたって感じですが。

もも肉を２枚使って、１枚は昨日の晩ご飯に、

もう１枚はお弁当用の作り置きおかずとして。

旦那と次男２人分×２日分しかなかった

普通の照り焼きチキンとして入れたり、

タルタルソースをかけてチキン南蛮風にしたり

ご飯の上に海苔を敷いて丼にしたり、と

使いまわせそうな気がするので

今度はいっぱい作ろっと＾＾

お酢と蒸し焼き効果でめちゃめちゃ柔らかいです。

お酢の味も気にならない程度のさっぱり感なので

酸っぱいのが苦手でも大丈夫かなって思います！

【材料】

◎鶏もも肉・・・２枚

◎酒、塩こしょう・・・適量

★醤油、砂糖・・・各大さじ１と１/２

★みりん・・・大さじ１/２

★酢・・・小さじ２

【作り方】

①鶏もも肉に酒を振りしばらく置く。（１０分くらいでＯＫ）塩こしょうを振って油を熱したフライパンで皮を下にして焼く。

②焼き色がついたら裏返し、蓋をして少し強めの弱火で８～１０分ほど蒸し焼きにする。★は合わせておく。

③蓋を取って中火にし、合わせておいた★を回しかけて照りが出るまで少し煮詰める。

こちらも冷蔵で５日～１週間の保存が可能と思いますが

暑い季節はなるべく早めに使い切るようにしたいですね＾＾

そろそろメインの作り置きおかずも

私の中ではめいっぱい出し過ぎて

もうあんまり思い浮かばなくなってきた・・・

今度はサブメニュー的な物を考えようかな？

いや、もういいか・・・（諦めんな！）

先日、毎日残さずお弁当を食べてくれる事が嬉しくて

今までのよりほんの少し大きめのお弁当箱を

次男のために新しく買ったのですが。

これです。

ミッフィちゃんでお馴染みのブルーナのお弁当箱、

可愛くて私が一目惚れしてしまったこれ。

パッキンもついてないので衛生面でも安心だし

横のボタンを押したら開くのでチビッ子でも簡単。

と思ったら、見本では緩くすんなり押せたこのボタン、

新品のものだと固～いっ！

見本ではみんなが押しまくってるから

柔らかくなっていただけだったようで(￣_￣ i)

何度も家で練習させました（ごめんね～！）

でもこれ、とっても洗いやすくて入れやすい！

深さもあるから便利♪

で、こんなレタス満載のお弁当でさえも

レタスまで残さず食べ切ってくれた次男。

またもレタス満載にプチトマト入り。

そしたら、レタスとプチトマトを残して帰って来た。

初めて。

すると、園から電話が

「ルイくん、お弁当を全部食べたい気持ちがあるんですけど

なんせレタス１枚が大き過ぎて・・・

レタスの量も多いようで・・・(￣ー￣；

なので、レタスは食べられる大きさで

食べられる量で少な目にお願いしたいのと、

プチトマトは

今は無理に入れなくてもいいかな

って思います。

今は楽しくお弁当を食べる事が目的ですから

好きな物を入れて頂ければ・・・(^▽^;)」

(￣□￣;)はっ!!

もうほんまに、おっしゃる通りです。

私、欲張り過ぎてたわ・・・

そして、何入れても食べてくれるもんだから

調子に乗ってました・・・

ルイが努力して頑張って

全部食べ切っていたというのに。

飾りじゃないのよレタスは、はっは～ん、とφ(．． )

先生ありがとうございました～・°・(ノД｀)・°・

今日はお弁当なしなので、

明日からは見た目よりも内容勝負で！

頑張って食べ切るんじゃなくて、

美味しくて嬉しくて全部食べた！なお弁当になるように

また頑張ろう＾＾

いつもありがとうございます＾＾

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