昨日初めて使った、３cionsで購入した

小さ目のシリコンスチーマーが

使い勝手、後処理（洗い物含め）などとっても良かったので

冷蔵庫にある野菜であと１品のおかずを作ってみました。

生クリームがあればもっとクリーミーなんだろうけど

クドくなり過ぎない牛乳で十分。

出来上がりはサラっとしてるけど

冷めて来たらいい感じに絡みます。

お好みで粉チーズをかけてもいいかも♪

スチーマーで蒸すからスナップえんどうが

炒めるよりもふっくら。

あと１品足りない時やおつまみに

美味しくて簡単でいい感じです

【作り方】

◎スナップえんどう・・・６本

◎しめじ・・・１／２房

◎玉ねぎ・・・１／２個

◎酒、バター（マーガリン可）・・・各大さじ１／２

◎塩、こしょう・・・適量

◎コンソメ・・・固形１／４個

★牛乳・・・５０ｃｃ

★薄力粉・・・小さじ１

★醤油・・・小さじ１／４

【作り方】

①スナップえんどうの筋を取り、しめじは石づきを取る。玉ねぎは細切りにする。★は混ぜておく。

②シリコンケースに玉ねぎ、しめじ、スナップえんどうの順に乗せ、上から酒とバターを全体に散りばめて蓋をし５００ｗで２分チンする。

③一旦取り出して★を回しかけ、細かく砕いたコンソメを全体に振って蓋をして再度２分チンする。

④蓋をしたまま１分ほど蒸らし、塩こしょうをして全体をよく混ぜ合わせる。

牛乳と薄力粉を混ぜた時少しダマが出来ますが

スプーンの背などでちょっと潰すくらいでＯＫ。

スナップえんどうの代わりに鮭とかウィンナーとか

色々出来そうな感じ。

鮭やお肉などの場合は２度目の加熱時間を

４分に増やすとかにしてみたらいかがでしょう（わからんけど）

今回、最後に塩とブラックペッパーを使用しましたが

塩はこれを使用。

前から気になってたローズソルト、

先日お店で試食出来たのでさせてもらったら

塩だけでこんなにも美味しいのかとビックリして

買ってみたんです。

でも、今回のクリームソースに使用しても

ローズソルト本来の美味しさはわからなかった（じゃあ偉そうに言うな）

もっとシンプルな味付けの時に使ってみよう！

ローズソルトって、薔薇のエキスが入ってるとか

そんな感じなのかと思ってたけど

紅塩っていう薔薇のように赤い岩塩ってだけで

薔薇とは関係ないのですね・・・

え、これって常識？

知らんかったｗｗｗ

すっかり忘れてましたが、

昨日でこのブログを初めて３年が経ちました。

３年って一言で言っても、結構長いですよね！

超がつく程の飽き性の私が１つの事をこんなに長く続けられるなんて

本当にもうビックリです。

でも、振り返ってみるとあっと言う間やったな～

さて、いつまで続ける事が出来るでしょうかｗ

４年目も、どうぞよろしくお願いします(〃∇〃)

いつもありがとうございます＾＾

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