少しお久し振りの更新です。

ちょっと暑くなって来ると

さっぱりした物が食べたくなりますね。

・・・って今日は少し肌寒いですが(((゜д゜;)))

私と長男はレモンの酸っぱさが大好きだけど

次男と旦那がそうでもない感じ。

でもこれはレモン風味でさっぱりしてるけど

酸っぱくはないので大丈夫でした＾＾

レモン風味が好きな方は

更にレモンを絞っても酸っぱ過ぎず

サラダ感覚で食べられます(´∀｀)

【材料】

◎鶏むね肉・・・１枚

◎クレイジーソルト（ハーブソルト）・・・適量

◎レモン①・・・１／２個

※酒・・・大さじ４

※レモン②（輪切り）・・・１／２個

※ごま油・・・小さじ１／２

【作り方】

①鶏むね肉にフォークなどで数か所穴を開け、クレイジーソルトをまんべんなくしっかり振って※と一緒に漬けておく。

②油を熱したフライパンで鶏肉の皮を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして強めの弱火で５分蒸し焼きにする。

③蓋をしたまま１５～２０分蒸らして中まで火を通し、取り出したら薄めの削ぎ切りにする。

④レモン①の更に半分を輪切りにして鶏肉と鶏肉の間に挟んでおく。

④空いたフライパンにレモンを除いた漬けダレを入れて火にかけひと煮立ちさせて鶏肉の上からかける。

お好みで、残ってるレモン①（１／４個分）を上から絞る。

レモンがなくても

クレイジーソルト（ハーブソルト）だけで

美味しくなるから素晴らしいチキン！

上からかけてるタレですが、ちょっととろみをつけてみましたが

つけない方が良かったな～って事で

そのままかけて下さい＾＾

先日の土日は撮影がありました。

わざわざ大阪まで泊まりで来て頂いて・・・

本当に恐縮です。

２日で３０品近く作りました～頑張りました～！

でも、そのおかげで土日曜の夜、昨日、と

ほとんど何も作らなくていい位

冷蔵庫にはいっぱい作った物があったので

昨日は幼稚園の行事で時間に余裕があまりなかったので

助かりました＾＾

土日だったもので子供達が終日いたにも関わらず

仕事しつつ相手にして下さり・・・

本当に本当にみなさんいい方で

とっても楽しかったです

２日も一緒にいると情も湧くようで

カメラマンの超イケメンのお兄さんの事を

「お父さん」と呼び始めなついてしまった子供達。

お２人が帰ってからスーパーで長男が大きな声で

「お姉さんとお父さん、

また会いに来てくれるかなぁ(´・ω・`)」

ちょｗｗｗ

誤解を招くような事を言うのやめなさい(((( ;°Д°))))

お父さんが家族を置いてお姉さんとどっか行っちゃって

たまに遊びに来てくれる、みたいな設定ですかｗ

お父さんとお姉さん、お仕事中

後ろで次男が監督として指示を与えてますが

誰も聞いてませんｗｗｗ

とっても楽しかった２日間、

今回撮影したものは「おはよう奥さん」の８月号にて

掲載予定だそうです。

発売日になったらまたお知らせさせて下さい～

緊張感なさ過ぎな子供達でした(´∀｀)

いつもありがとうございます＾＾

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