朝、お弁当を作るついでに

豚肉を塩麹で漬けて仕事へＧＯ！

少しずつでも、仕事しながら家事をこなすコツを

覚えなければ・・・(´・ω・`)

何か下ごしらえしておくと帰ってからが楽ですね＾＾

おまけに美味しいときたもんだ！

塩麹、バンザイ！

【材料】

◎豚こま切れ肉・・・２００ｇ

◎エリンギ・・・１～２本

◎塩麹・・・大さじ１

◎酒・・・大さじ１／２

◎鶏がらスープの素・・・少量（ひとつまみ位）

◎ブラックペッパー・・・適量

◎レモン・・・適量

【作り方】

①豚こま切れ肉を塩麹に３時間～漬けておく。エリンギは薄切りにする。

②油を熱したフライパンで①の豚肉を炒め、火が通って焼き色がついてきたらエリンギと酒を加えて炒める。

③鶏がらスープの素をパラパラっと振り、最後にブラックペッパーで味を引き締める。

④器に盛ってからレモンを絞る。

鶏がらスープの素、いらなかったかなって思うほど

味がしっかりしています。

レモンはたっぷり絞るのが美味しい＾＾

もちろん鶏もも肉でも美味しいでしょうな♪

長男が小１の頃からの友達でＳくんって子がいるんだけど

小１、２年と同じクラスで、いつもいつも一緒にいた２人。

３年になってクラスが離れてしまってからも

家が徒歩３０秒の所にあるのでやっぱりいつも遊んでて

私にしてみたらもう我が子のような存在。

そんなＳくんは、長男の友達だけあって

のんびりしたボケボケの子。

それがまた可愛いんだけどね。

こないだも、公園で一緒に遊んだ後で

うちで遊ぶことになって連れて来たんだけど、

家で遊んでる途中で公園に自転車を忘れて来た事を思い出して

Ｓくんは「ちょっと取りに行ってくる～」と。

「１人で大丈夫？一緒に行こうか？」

と言うと、すごい笑顔で

「大丈夫、

自転車で行けばすぐだから(*´∀｀)ｂ」

いや、公園に自転車取りに行くねんで？

そんな２人は、のんびりしてるせいか

全然ケンカにならない。

がしかし、自転車を取りに行った後で家で遊んでる時

「なに～？！もういっぺん言ってみろ！」

「あ～、ゆってやろうか！」

おぉっ、ケンカ勃発？！

「くっそ～、こうなったら勝負だ！！！」

「受けて立つぜ！！！」

きゃぁ～！

始まっちゃったわ、ついにケンカが(((゜д゜;)))

と思って耳を澄ませていると

「猫が寝込んだ！ﾄﾞﾔ！」

「くっそ～！

ライスがないと辛いっす～！ﾄﾞﾔ！」

「やるな！

カバのカバン！ﾄﾞﾔ！」

「こっちだって！

廊下を走ろうか？ﾄﾞﾔ！」

ダジャレで勝負ｗ

結局、長男が

「参りました～！ダジャレ先生、もっと教えて下さいぃ～！」

負けてや～んの。

まぁ、まだまだ可愛いもんです＾＾

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