予熱で火を通して柔らかくしたむね肉に

さっぱりネギ塩レモンのタレを添えました。

上からかけようかと思ったんやけど

このタレは子供にはどうなのかな～と思って。

柔らかいので塩こしょうだけでも美味しく

子供達はそのまま食べてました。

ダイエット中の旦那は少しタレを乗せてましたが

さっぱりしてて美味しいとのこと。

昨日は暑かったので、こういうさっぱりした物が

美味しく感じたりしますね。

【材料】

◎鶏むね肉・・・１枚

◎塩こしょう・・・適量

★ネギ（白い部分）・・・１０ｃｍくらい

★レモン汁、ごま油・・・各大さじ１／２

★塩・・・ひとつまみ

★酒・・・小さじ１

【作り方】

①鶏肉に塩こしょうを振って、薄く油を敷いて熱したフライパンで皮側から焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をし５分蒸し焼きにする。

②５分経ったら火を止めて２０分そのまま放置。（蓋は蒸気穴のない蓋でしっかり閉じ込める）

③その間に白ネギの芯を取ってみじん切りにし、★の調味料と合わせておく。

④２０分経ったら鶏肉を取り出し、薄く削ぎ切りにして器に盛り③を添える。

前に１０分蒸し焼きにして中まで火が通ったので

次に７分にしたらこれまた中までしっかり火が通ってたので

今回は５分に挑戦。

加熱は５分でも予熱でしっかり火が通るので更に柔らかに。

ガス代節約にもなりますね、うちは電気だけど（じゃあでしゃばるな）

蓋は蒸気吹き出し口のない、密閉出来る蓋で

しっかり熱を閉じ込めて下さい。

学校のプールが先週始まったものの

ずっと雨続きで中止ばかりだった長男、

月曜日、やっと今年初のプールに入る事が出来ました。

で、その日、プールの用具一式を学校に忘れて帰って来てｗ

気付いたのが夜だったので取りに行く事が出来ず、

濡れてる物をそのままにしておくとカビが生えるから

明日絶対に持って帰って来てね！と

しつこく言ったにもかかわらず、

翌日も予想通り忘れて帰って来た長男ｗ

２日目はさすがにあかん！

学校に取りに行っておいで！

と、学校から帰って早々に取りに行かせました。

自転車で行った長男、

「ただいま～！取りに行って来たよ～(´∀｀)」

と言って帰って来たと思ったら

手ぶらΣ(ﾟдﾟ;)

ちょｗ

プールバックは？

「はっ！((ﾟmﾟ;)

自転車のカゴに忘れてきちゃった～

(´∀｀)ｱﾊﾊ」

・・・・・。

家の裏の自転車置き場に取りに行き・・・

再び

「ただいま～！」

と言って２階のリビングに入って来た長男、またも

手ぶら(￣Д￣；；

「・・・プールバックは？」

「はっ！

玄関に忘れて来ちゃった～

(´∀｀)ｱﾊﾊ」

・・・何笑ってんねん。

で、帰って来て宿題をした長男。

宿題が終わったというのでチェックしてたら

今、社会で方位を習ってるらしく、

宿題でも散々方位のテスト問題が出て

それをやった後の最後の文章問題で

地図を見て東西南北の方位を答える問題なんだけど

こんなん書いてました。

よこ　

よこ

下

視力検査かーい((ﾟmﾟ;)

とにかく色々と頑張って下さい｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

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