塩麹を使ったサラダです。

塩麹とほんのちょっとの調味料を和えただけで

トマトが甘く感じました～

プチトマトは好きだけど

大きいトマトは生のままでは

なるべくなら食べたくないんですが、

これは美味しかった。

昔はトマト好きやってんけど。

高校の時、夏の部活中の水分補給が

トマトだけっていうスパルタだったので

トマトの食べ過ぎで嫌いになったという

苦い思い出。

今の子供にそんな事したら

学校側は訴えられそうやなぁ～

部活では女子でも容赦なく殴られたし

悪い事したら竹刀で叩かれもした、

そんな時代でしたわ（遠い目）

話しがそれましたが

うちの子達も生のトマトがダメなもんで

なるべく食べてもらえたらな～なんて

思ってはいるものの

なかなか難しいです(´・ω・`)

【材料】

◎水菜・・・1把

◎トマト・・・1個～

◎ベビーチーズ・・・1個

★塩麹・・・大さじ１

★オリーブオイル・・・大さじ１

★鶏がらスープの素・・・ほんの少し（ひとつまみ以下でＯＫ）

★ガーリックペッパー（お好みで）・・・ひとつまみ

★ブラックペッパー・・・少々

【作り方】

①水菜は適当な幅に、トマトはくし型に、ベビーチーズは小さい角型に切り、★は合わせておく。

②ボウルに①を入れ、★を加えてよく混ぜる。

さっぱりがお好きな方は

鶏がらスープの素もガーリックペッパーも

いらないと思います。

少ししっかりした味がお好きな場合のみ

両方、又はどちらかを入れて調節してみて下さい＾＾

レシピというほどのものじゃ

ないですが・・・

結構サラダって悩みませんか？

私は何も考えないと

ついついグリーンサラダに市販のドレッシング、

というサラダになりがちでして。

正直子供はその方が好きみたいだけどｗ

色々なサラダ作ってみたいです。

今日から1週間！

姉ファミリーが横浜から遊びに来ます＾＾

用事があるついででもあるようですが

寝泊まりは我が家なので

何はともあれとにかく嬉しい！

旅行にもどこにも行く予定な我が家にとっては

一大イベントです

一週間、毎日毎食の事なので

おもてなし料理だとか

そんな洒落た事は出来ません、

合宿所みたいな感じになりますが

大家族の食卓もＵＰ出来たらな～

と思います(*^ー^)ノ